Авторизация

МАРИНОВАННЫЙ ЧЕСНОК

заготовки и консервирование

Раздел: корейская кухня

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

На банку вместимостью 225 мл:
2 головки чеснока с толстенькими зубчиками
115 г рисового уксуса
115 г соевого соуса
2 ст л сахара
1 ч л соли

Как готовить

Для маринованного чеснока - Minul - в Корее используется зеленый чеснок, но этот рецепт хорошо "работает" и с обычным чесноком. После маринования головки чеснока красиво режут поперек.

1. Положить чеснок в чистую банку вместимостью 225 мл. Вскипятить оставшиеся ингредиенты в маленькой кастрюле и варить, пока не уварится в два раза. Полить маринадом чеснок, плотно запечатать и оставить на 2 месяца. Он может храниться до 1 года в прохладном темном месте.
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    HarleyZESTY

    IVа - здания особенно одноэтажные с металлическим ремонт квартир в новостройке н... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 1 час 58 минут назад
    alt
    Я

    Промыть вареный картофель? Серьезно? :О... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 17 часов 7 минут назад
    alt
    Я

    наверное белыми грибами тут обозвали шампиньоны. Их действительно можно есть сыр... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 17 часов 20 минут назад