Понадобится
сливы недозрелые 10кг
уксус 2.5л
сахар 2.5кг
гвоздика
корица
уксус 2.5л
сахар 2.5кг
гвоздика
корица
Как готовить
Это наш семейный рецепт.
Помыть сливы, наколоть и уложить в банку. В 7.5л кипятка добавить уксус, пряности, дать прокипеть и залить сливы. На следующий день маринад слить, прокипятить и снова залить им сливы (так всего 4 раза). Закрыть в банках.
Помыть сливы, наколоть и уложить в банку. В 7.5л кипятка добавить уксус, пряности, дать прокипеть и залить сливы. На следующий день маринад слить, прокипятить и снова залить им сливы (так всего 4 раза). Закрыть в банках.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Комментарии (1)
Юлька
Оля, Вы не могли бы поделиться подробностями - меня заинтересовал Ваш рецепт, но непонятно: какого объема банки Вы берете и почему надо переливать маринад 4 дня; а потом стерилизуете или укутываете в одеяло?Спасибо.
добавлено 21.08.2008
