Понадобится
На 3-х литровую банку:
капуста - 1,5 средних кочана.
свекла - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
По веточке укропа и петрушки.
Рассол:
на 1 литр воды
1 столовая ложка соли,
половина чайной ложки уксусной эссенции.
капуста - 1,5 средних кочана.
свекла - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
По веточке укропа и петрушки.
Рассол:
на 1 литр воды
1 столовая ложка соли,
половина чайной ложки уксусной эссенции.
Как готовить
Наша семья любит острые овощные блюда. А этот рецепт готовила моя бабушка. Он хорош и к мясу и с другими овощами. Попробуйте я думаю вам понравится.
Порезать свеклу и морковь кружочками. Капусту на куски 4*4см. Укладывать в банку на дно положить зелень затем слоями морковь, свеклу, капусту. И так пока банка не заполнится. Вскипятить воду добавить в нее соль и эссенцию размешать и залить кипящим рассолом капусту. Поставить в теплое место на 2-3 дня чтоб закисло. Перед употреблением заправить растительным маслом.
Порезать свеклу и морковь кружочками. Капусту на куски 4*4см. Укладывать в банку на дно положить зелень затем слоями морковь, свеклу, капусту. И так пока банка не заполнится. Вскипятить воду добавить в нее соль и эссенцию размешать и залить кипящим рассолом капусту. Поставить в теплое место на 2-3 дня чтоб закисло. Перед употреблением заправить растительным маслом.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Комментарии (3)
Нина
Нина
Анжелика
