Авторизация

САЛАТ НА ЗИМУ

САЛАТ НА ЗИМУ

консервирование

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

1,5 кг сладкого перца (тонкими полосками)
1 кг моркови (на крупной терке)
1 кг лука (тонкими полукольцами)
3 кг помидоров (через мясорубку)
1 ст. сахара
400 г растительного масла
2 ст.л. "с горкой" соли
1,5 ст.л. уксусной эссенции (не больше!)

Как готовить

Все овощи смешать в большой кастрюле, добавив масло, соль, сахар. Кипятить на медленном огне с открытой крышкой 40-60 минут, в самом конце добавить эссенцию, хорошо перемешать, разложить горячим по банкам, закатать, поставить под шубу до полного остывания.
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Все супер! Правда я немного модифицировал. Люблю кисленькие помидоры, а за три д... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 10 часов 58 минут назад
    alt
    Татьяна

    Отличный рецепт! Только фриарелли это совсем другие овощи, зелёные побеги с лист... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 дней 10 часов 51 минута назад
    alt
    Лилия

    Какой то летний вариант капусняка,вообще знаю готовят с квашенной капустой,интер... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 дней 13 часов 20 минут назад