Понадобится
1,5 кг сладкого перца (тонкими полосками)
1 кг моркови (на крупной терке)
1 кг лука (тонкими полукольцами)
3 кг помидоров (через мясорубку)
1 ст. сахара
400 г растительного масла
2 ст.л. "с горкой" соли
1,5 ст.л. уксусной эссенции (не больше!)
1 кг моркови (на крупной терке)
1 кг лука (тонкими полукольцами)
3 кг помидоров (через мясорубку)
1 ст. сахара
400 г растительного масла
2 ст.л. "с горкой" соли
1,5 ст.л. уксусной эссенции (не больше!)
Как готовить
Все овощи смешать в большой кастрюле, добавив масло, соль, сахар. Кипятить на медленном огне с открытой крышкой 40-60 минут, в самом конце добавить эссенцию, хорошо перемешать, разложить горячим по банкам, закатать, поставить под шубу до полного остывания.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Комментарии (0)
