Понадобится
4 КГ свеклы (на крупной терке)
2 кг сладкого перца (тонкой соломкой)
2 кг репчатого лука (соломкой)
50 г горького перца (на мясорубке)
2 кг красных помидоров (на мясорубке)
2 кг сладкого перца (тонкой соломкой)
2 кг репчатого лука (соломкой)
50 г горького перца (на мясорубке)
2 кг красных помидоров (на мясорубке)
Как готовить
Лук и сладкий перец обжарить в растительном масле до полуготовности, вынуть шумовкой (без масла). Помидоры и свеклу тушить вместе 1 час.
Затем добавить лук, сладкий и горький перец,соль по вкусу. Тушить 10 минут. В горячем виде разложить по банкам, закатать, под шубу.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Комментарии (2)
Сахар - свекла, уксус - помидоры. Нужно попробовать!
добавлено 9.10.2008
Лапа
