Авторизация

КОНСЕРВИРОВАННАЯ СВЕКЛА

КОНСЕРВИРОВАННАЯ СВЕКЛА

заготовки

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Свёкла, желательно некрупная
Столовый уксус (9%)
Сах. песок

Как готовить

Обрезаем хвостики и корешки, тщательно моем и варим свёклу, часа полтора-два, в зависимости от её величины. Стерилизуем стеклянные банки. Плотно укладываем в них свёклу с кожурой (если крупная, можно разрезать). В поллитровую банку кладём 1 ч. ложку сах. песку и 1 ч. ложку уксуса В 0,8 л - 1 дессертную ложку сах песку и 1 дессертную ложку уксуса. В литровую - 1 ст. ложку сах. песку и 1 ст. ложку уксуса. Каждую банку заливаем до верху свекольным отваром, полученным при варке накрываем крышкой и стерилизуем (5-7 минут в зависимости от размера банки). Затем вынимаем и сразу закручмваем крышки. Переворачиваем вверх дном на пару часов. Через 10 дней свёклв готова к употреблению. Эта свёкла очень хороша для приготовления борща, а также для салатов и винегретов.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Татьяна

    Вы не указали сколько выпекается это тесто и при какой температуре его печь. Бол... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 часа 54 минуты назад
    alt

    Все супер! Правда я немного модифицировал. Люблю кисленькие помидоры, а за три д... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 дней 5 часов 36 минут назад
    alt
    Татьяна

    Отличный рецепт! Только фриарелли это совсем другие овощи, зелёные побеги с лист... читать далее

    ДОБАВЛЕН 11 дней 5 часов 29 минут назад