Понадобится
Перец болгарский (красный) - 3 кг
Перец жгучий (красный) - 10 стручков
Чеснок - 250 гр.
Уксус 400 мл
Соль (крупная) 2/л
Сахар 6 с/л
Перец жгучий (красный) - 10 стручков
Чеснок - 250 гр.
Уксус 400 мл
Соль (крупная) 2/л
Сахар 6 с/л
Как готовить
Этот рецепт аджики очень нравится моему супругу, да и гостям когда приходят тоже очень нравится, особенно мужчинам под "водочку",с мясом очень хорошо, а можно конечно и кусочек черного хлебушка с салком да с аджичкой, ммм вкусненько)).
Всё помыть, почистить, перекрутить на мясорубке, добавить сахар-соль-уксус, хранить в холодильнике. Варить аджику не надо.
Всё помыть, почистить, перекрутить на мясорубке, добавить сахар-соль-уксус, хранить в холодильнике. Варить аджику не надо.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Комментарии (2)
Маша
Как я понимаю, Соли надо 2 столовые ложки, а сахара 6 столовых ложек?
добавлено 21.08.2011
