Авторизация

ПЕРЕЦ В МАСЛЕ НА ЗИМУ

ПЕРЕЦ В МАСЛЕ НА ЗИМУ

заготовки

Раздел: грузинская кухня

Источник:

Время приготовления: 30 мин

1 апреля 2014

Понадобится

Перец зеленый (слегка желтоватый) (не очень горкий) 2,5 кг
Лук 1 кг
Подсолнечное масло 0,5 л
Кинза 0,5 кг
Сельдерей 0,5 кг
Петрушка 0,5 кг
Чеснок 300 гр
Лавровый лист 2-3 листа
Винный уксус 0,5 л
Соль (по-вкусу)
Уцхо сунели 4 ч.л.
Кинза молотая 4 ч.л.
Запрана 4 ч.л. (можно без нее)

Как готовить

В кипящую подсоленую воду бросить перец, помытый в холодной воде и варить 5 минут. Скинуть на дуршлаг, придавить пресом и оставить на ночь. Лук порезать кольцами и потушить в кастрюле.

Добавить мелко порезаную зелень, давленный чеснок, лавровый лист, уксус, соль, перец и тушить 15-20 минут помешивая. В самом конце добавить молотые прянности. Разложить в горячие стерилизованные банки.
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Irrigationglw

    the best poets of his era and... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 часов 37 минут назад
    alt
    Artisanbmb

    (palimpsests). In the XIII-XV centuries in... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 3 часа 10 минут назад

    Какие ещё нахуй 15 столовых ложек во втором способе...??!!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 22 часа 56 минут назад