Авторизация

Праздничные меню

Организация торжественного события предполагает и праздничное меню: рецепты оригинальных блюд позволят составить эффектное праздничное меню дома. Прежде чем приступать к готовке, оцените свои желания, потребности, и, главным образом, возможности – свои и собственной кухонной утвари.

Предпочтите простоту экспериментам и не переоценивайте свою кулинарную компетенцию. Сложный рецепт – не значит хороший. Поэтому прочитайте несколько рецептов выбранных блюд. Если они кажутся чересчур мудреными – исключите их из праздничного меню. Рецепты желательно выбирать тех блюд, которые уже готовились не раз. Эксперименты на праздничном столе допустимы, только если Вы – профессиональный повар.

Определившись с праздничным меню, дома составьте список покупок и наведайтесь на рынок или в магазин. Однако предварительно загляните в холодильник и оцените его содержимое. Домашние продукты (майонез, консервированные фрукты и овощи, копченое или соленое мясо, рыба и т.д.) всегда значительно отличаются от своих промышленных аналогов. Во всяком случае, Вы можете быть уверены в добротности ингредиентов и отсутствии загустителей, эмульгаторов и консервантов. Если у Вас не так много времени, подумайте о продуктах, которые Вы можете приготовить заранее и сохранить свежими в холодильнике (к примеру, майонез), в запечатанных коробках (печенье), или же подвергнуть заморозке, а к праздничному столу просто разогреть (что уместно в случае с говядиной по-бургундски).

Заранее подумайте об оформлении стола: тарелки, приборы и т.д. Проверьте наличие свежей скатерти, салфеток и бокалов для вина, если не планируете устраивать богемную вечеринку.

Помните, что лучше потратить время на то, чтобы приготовить два качественных блюда, чем десяток разных, сделанных наспех.Не переборщите со специями и приправами: последние, хоть и делают вкус блюда более насыщенным, могут оказаться аллергенными для Ваших гостей.

Организация торжественного события предполагает и праздничное меню: рецепты оригинальных блюд позволят составить эффектное праздничное меню дома. Прежде чем приступать к готовке, оцените свои желания, потребности, и, главным образом, возможности – свои и собственной кухонной утвари.

Предпочтите простоту экспериментам и не переоценивайте свою кулинарную компетенцию. Сложный рецепт – не значит хороший. Поэтому прочитайте несколько рецептов выбранных блюд. Если они кажутся чересчур мудреными – исключите их из праздничного меню. Рецепты желательно выбирать тех блюд, которые уже готовились не раз. Эксперименты на праздничном столе допустимы, только если Вы – профессиональный повар.

Определившись с праздничным меню, дома составьте список покупок и наведайтесь на рынок или в магазин. Однако предварительно загляните в холодильник и оцените его содержимое. Домашние продукты (майонез, консервированные фрукты и овощи, копченое или соленое мясо, рыба и т.д.) всегда значительно отличаются от своих промышленных аналогов. Во всяком случае, Вы можете быть уверены в добротности ингредиентов и отсутствии загустителей, эмульгаторов и консервантов. Если у Вас не так много времени, подумайте о продуктах, которые Вы можете приготовить заранее и сохранить свежими в холодильнике (к примеру, майонез), в запечатанных коробках (печенье), или же подвергнуть заморозке, а к праздничному столу просто разогреть (что уместно в случае с говядиной по-бургундски).

Заранее подумайте об оформлении стола: тарелки, приборы и т.д. Проверьте наличие свежей скатерти, салфеток и бокалов для вина, если не планируете устраивать богемную вечеринку.

Помните, что лучше потратить время на то, чтобы приготовить два качественных блюда, чем десяток разных, сделанных наспех.Не переборщите со специями и приправами: последние, хоть и делают вкус блюда более насыщенным, могут оказаться аллергенными для Ваших гостей.

Подбор рецепта

Комментарии
alt

Goras: Интересно, пару лет назад былв Бразилии и могу подтвердить написанное Маленькие... читать далее

alt

JamesHed: Заказать Разные способы seo продвижения сайта в поисковых системах По всем возни... читать далее

Быстро и вкусно
Томатная сальса:
Соединить 2 мелко порезанных помидора, 1 мелко нарезанную луковицу, 2 ст л порезанного базилика, 2 раздавленных зубчика чеснока, сок 1/2 лайма, 1 ст л оливкового масла. Приправить. Оставить на 1 час.
Календарь

Наш кулинарный календарь напомнит Вам о предстояших праздниках, расскажет что готовят в эти дни в разных странах мира, порекомедует что приготовить на праздник!

Июль / Август
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
2627282930311
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
Немного о...
Сельдерее Улучшает пищеварение; мочегонное средство. Культурные сорта сельдерея делятся на три группы: корневые, черешковые и листовые. У корневого сельдерея о разуется мясистый сочный корнеплод. Характерный запах и приятный вкус придает сельдерею эфирное масло. Оно улучшает пищеварение. И корнеплоды и листья богаты аскорбиновой кислотой, каротином, витаминами группы B и PP, солями калия, кальция, фосфора. Сельдерей обладает целебными свойствами. В народной медицине его испльзуют в качестве мочегонного средства. Существует убеждение, что он увеличивает половую потенцию. В продаже есть в течение всего года. В сухом прохладном помещении может храниться несколько недель. Сельдерей добавляют в салаты, супы, соусы, запеканки. Жареный сельдерей подают как гарнир к мясным блюдам. Его маринуют и консервируют. > Рецепты с сельдереем