Авторизация

Чем полезны мандарины?

Эти фрукты у большинства жителей нашей страны ассоциируются с Новым Годом, боем курантов и звоном бокалов, наполненных шампанским. Они ярко оранжевого цвета и сладкие на вкус. Конечно же, речь идет о мандаринах!

Но если спросить любого человека, чем же полезны эти цитрусовые, он как минимум задумается. И вправду, какую пользу могут принести мандарины?

  • Для начала, они, как и другие цитрусы, содержат много витамина С, целебные свойства которого известны многим. Также в мандаринах есть фруктовые кислоты, минералы, фитонциды, клетчатка и витамин P. Причем все эти вещества содержатся как в мякоти, так и в корке мандаринов.

  • Еще одно свойство мандаринов – то, что в них нет нитратов. Это связано с тем, что лимонная кислота не дает нитратным солям накапливаться в цитрусовых. Поэтому смело покупайте лимоны, апельсины и мандарины, не боясь последствий.
  • Полезен мандарин и в диетическом питании, поскольку он содержит всего около 45 калорий на 100 граммов фрукта.

  • Употребление этого оранжевого плода помогает купировать приступ астмы и остановить кашель при бронхите. Чтобы легкие очистились от мокроты, нужно выпивать по 250 граммов мандаринового сока в день.
  • Сок мандарина также быстро утоляет жажду во время лихорадки.

В кулинарии мандарин используется как фрукт для приготовления компотов, желе, фруктовых салатов. Его можно применять и как добавку к мясу и морепродуктам.

В косметологии и ароматерапии широко используется эфирное масло, которое получают из кожуры мандаринов. Оно приятно пахнет, позволяет успокоиться и направить мысли по верному пути, а также хорошо влияет на упругость кожи.

Многие отказываются от мандаринов в меню, поскольку считают их продуктом, вызывающим аллергию. Отчасти это верно: как и любой цитрус, мандарин может вызывать сыпь и раздражение. Но такие последствия могут возникнуть и при употреблении другой еды, поэтому просто умерьте количество съедаемых мандаринов.

При язвенных болезнях, нефрите и гепатите мандарины есть нежелательно вовсе. Беременным лучше ограничить количество употребляемых плодов, чтобы не возникла изжога.

Подбор рецепта

Сейчас на форуме

Быстро и вкусно
Рыба в горшочке
Филе рыбы нарезать на куски под углом 30 градусов, по 2 куска на порцию. Обвалять в муке, уложить в горшочек, добавить пассерованный лук, майонез, тертый сыр, зелень и запечь.
Календарь

Наш кулинарный календарь напомнит Вам о предстояших праздниках, расскажет что готовят в эти дни в разных странах мира, порекомедует что приготовить на праздник!

Январь / Февраль
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
20212223242526
272829303112
3456789
10111213141516
17181920212223
Немного о...
Хлебопечках Представьте себе: вы просыпаетесь утром не по будильнику, а от теплого аромата свежеиспеченного хлеба, разносящегося с вашей кухни. Мммм... Звучит соблазнительно ? Тогда вы готовы к приобретению хлебопечки. Первые автоматические хлебопечки появились в 1980 г и с тех пор они постепенно набирали популярность. В наше время, наверное, вы можете разделить людей на тех, у кого уже есть хлебопечка и на тех, кто о ней еще не слышал. Хлебопечка - и это один из наиболее удачных и полезных предметов на кухне. И не удивительно - за сумму от 100 долларов вы можете забыть о булочных и хлебных разделах магазинов и наслаждаться свежим вкусным хлебом когда вам захочется, даже ранним утром, так как в большинстве хлебопечек есть таймер, с помощью которого хлеб испечется самостоятельно к завтраку. > Полная энциклопедия хлебопечения