Авторизация

Полезные свойства чернослива

Из одного названия этого лакомства легко определить, какой фрукт используется для его изготовления. Обычно для приготовления чернослива берут венгерку итальянскую. Самым лучшим, качественным и дорогим считается же готовый продукт, привезенный из Калифорнии. Что же касается местного производителя, то первое место занимают Украина и Молдова.

Стоит отметить, что чернослив употребляют как в сыром виде, так и готовят из него компоты, настои и отвары. Кроме этого, благодаря своим отличным вкусовым качествам, он широко применяется не только в кулинарии, например, при приготовлении десертов, выпечки, соусов, основных блюд и закусок, но и в медицинских целях.

Ученые и диетологи утверждают, что наличие богатого состава макро- и микроэлементов в этих сухофруктах позволяет им благотворно влиять на уровень иммунитета, особенно в весенне-зимний период, эффективно бороться с анемией.

Чернослив зарекомендовал себя как антимикробное средство, которое при регулярном употреблении дает возможность легче и быстрее справляться с микробами и вирусами, попадающими в организм. Именно поэтому отвар из чернослива часто рекомендуют при кишечных инфекциях и отравлениях.

Людям, страдающим хроническими или эпизодическими запорами, нужно ежедневно употреблять несколько штучек этих сухофруктов. Они помогут мягко очистить кишечник от токсинов и улучшить работу желудочно-кишечного тракта, наладить перистальтику. Причем отвар из чернослива можно давать в определенных дозах даже грудничкам, предварительно проконсультировавшись с педиатром. А для беременных женщин высушенная слива должна стать обязательным компонентом рациона.

Умеренное регулярное употребление чернослива способствует снижению артериального давления, сахара и холестерина, улучшает качество и состав крови, служит средством для профилактики раковых образований и оказывает укрепляющее воздействие на весь организм.

Подбор рецепта

Сейчас на форуме

Быстро и вкусно
Сосиски на палочке
Надеть сосиски на зубочистки так, чтобы они напоминали леденец. Обжарить их на гриле до готовности и подавать с вазочками кетчупа, горчицы, сладкого соуса чили и томатного соуса, чтобы окунать туда сосиски. (Этот рецепт предполагается для детей, но от такого не откажутся и взрослые).
Календарь

Наш кулинарный календарь напомнит Вам о предстояших праздниках, расскажет что готовят в эти дни в разных странах мира, порекомедует что приготовить на праздник!

Январь / Февраль
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
20212223242526
272829303112
3456789
10111213141516
17181920212223
Это интересно
Овощной оркестр Музыканты-виртуозы из Вены организовали оркестр, играющий на овощах. На своих инструментах, изготовленных ими собственноручно из самых разнообразных овощей - тыкв, баклажанов, моркови и т.д., музыканты играют все, что угодно, начиная с "Радецкого марша" Штрауса и заканчивая джазом. Солист овощного оркестра Йорг Пирингер, например, играет на рожке, который он смастерил из тщательно выскобленного огурца, зеленого перца и морковки. Единственным недостатком этих съедобных инструментов остается их недолговечность, поскольку овощи - продукт скоропортящийся. Поэтому музыкантам приходится перед каждым выступлением изготовлять новые инструменты. Реакция зрителей и критиков на исполняемую "овощную музыку" разная, но равнодушным не остается никто. А после того, как представление заканчивается, для музыкантов и слушателей организовывается небольшой фуршет, где подаются блюда, приготовленные из бывших инструментов. > подробнее