Авторизация

Пшено и его полезные свойства

Пшено является очень вкусной крупой, которая отлично сочетается, например, с мякотью тыквы, а из обоих компонентов получаются замечательные каши, полезные для здоровья. В древности этот продукт называли «золотой» крупой не только из-за приятного золотистого оттенка пшена, но и из-за его полезных свойств.

По своим полезным свойствам пшено приближено к гречке, и считается таким же полезным продуктом, обладающим богатейшим составом.

Кстати, пшено является тем самым продуктом, который имеет минимальное количество противопоказаний, а употреблять его могут многие люди, даже те, у кого имеются проблемы с пищеварением.

В состав такой «золотой» крупы входит фолиевая кислота, а также пищевые растительные волокна, бета-каротины, кальций, витамины группы В, цинк, железо в легкоусвояемой форме.

Пшено является низкокалорийным продуктом, правда, следует отметить, что калорийность такого продукта повышается в том случае, если из него были приготовлены такие блюда, в которые дополнительно были добавлены какие-то «жирные» компоненты, такие, к примеру, как сливочное масло, финики, сахарный песок, свежие фрукты.

Во время диеты не стоит отказываться от пшенной каши, но ее рекомендуется готовить на воде, а вместо сахарного песка в такое полезное витаминное блюдо можно просто добавить высококачественный мед.

Подбор рецепта

Сейчас на форуме

Быстро и вкусно
Омлет с копченым лососем
Взять по 2 яйца на человека и взбить. Положить кусочек масла на сковороду, вылить яйца, и как только омлет схватится, добавить порезанный лосось, шнитт-лук и ложку сметаны. На завтрак можно подавать в разрезанном пополам круассане.
Календарь

Наш кулинарный календарь напомнит Вам о предстояших праздниках, расскажет что готовят в эти дни в разных странах мира, порекомедует что приготовить на праздник!

Январь / Февраль
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
20212223242526
272829303112
3456789
10111213141516
17181920212223
Немного о...
Капусте С детства я терпеть не могла капусту – вареную, мягкую и безвкусную. Но оказывается, стоит приготовить ее с душой и из ненавистной столовской капусты она превращается в прекрасное блюдо. Итак, мелко нашинковать капусту, положить в дуршлаг и хорошенько сполоснуть. После мытья воды в ней останется достаточно, чтобы дать капусте спокойно протушиться в закрытой кастрюле с небольшим количеством масла. Или, как альтернатива, обжарить капусту в масле, посыпав коричневым сахаром и лимонным соком. Сырая капуста – отличный источник витамина С и немного витамина А. Зимой, когда зеленый салат достать сложно, белая и красная капуста отлично заменяет его в салатах. Кочерыжку можно потереть и смешать с оливковым маслом, чтобы получилась потрясающая заправка. > Энциклопедия капусты > Рецепты с капустой