Авторизация

Национальная кухня Германии

В Германии чаще всего готовят мясные блюда. Особенно ценится здесь свинина. Её можно встретить во всевозможных блюдах, включая жаркое и различные колбасы. В целом, можно отметить, что, если вам по душе диетическая пища – традиционная кухня Германия явно не лучший выбор. Немцы огромные любители хорошо покушать. Их блюда отличаются сытностью и жирностью. Однако на вкус эти блюда просто восхитительны. Ради такого истинные гурманы не побояться поправится на парочку килограмм.

Какие же блюда стоит отметить?

Свиное жаркое

Свинина у немцев в почёте. Поэтому самым популярным блюдом является отлично прожаренная свинина. К жаркому обычно подают клёцки – это такие вареные комочки теста размером с грецкий орех. Всем туристам следует попробовать данное блюдо. Оно наиболее точно отображает дух Германии.

Колбаса

В разных регионах Германии существуют разные коронные колбаски. Где-то это белая колбаса с горчицей, а где-то простая жареная колбаска. Разновидностей и количества колбасы в Германии очень много. Поэтому каждому найдётся что-то по душе.

Хлеб

В Германии очень ценят и почитают хлеб. Здесь его видов насчитывается около 500.

Жареный цыпленок

В давние времена в Германии цыпленка подавали только на праздники. Сейчас же это блюдо является одним из самых популярных закусок к пиву. На знаменитом октябрьском фестивале цыпленка можно попробовать везде.

Квашеная капуста

Некоторые думают, что самыми популярными продуктами в Германии являются колбаски и пиво. Однако, это отнюдь не так. Безумную популярность имеет квашеная капуста. Также кроме неё немцам нравятся морковь, картофель и бобовые. Из овощей часто готовят различные супы-пюре.

Крендели

Если заедете в Германию, то стоит заглянуть в лавку со сладостями. Там вы обязательно найдете воздушный крендель, который все так любят. Иногда к нему могут подать сливочное масло.

Пряники

Вы наверняка слышали о рождественских имбирных пряниках. Знаменитые нюрнбергские пряники! Что лучше их придаст атмосферу празднику? Вот и немцы не могут ответить на этот вопрос, поэтому закупают эти изделия «пачками». Кондитеры очень стараются, чтобы именно их пряники попали на рождественский стол. Поэтому все они придают своим творениям оригинальную форму, украшают их всевозможными посыпками и глазурью.

Подбор рецепта

Сейчас на форуме

Быстро и вкусно
Быстрый томатный соус
Порезать помидоры пополам и положить на противень с кусочками репчатого лука. Добавить пару зубчиков чеснока и несколько веточек орегано или тимьяна. Приправить и запекать в горячей духовке в течение 30 мин до мягкости. Затем порубить все вместе в блендере с небольшим количеством оливкового масла и подавать с отваренными макаронами.
Календарь

Наш кулинарный календарь напомнит Вам о предстояших праздниках, расскажет что готовят в эти дни в разных странах мира, порекомедует что приготовить на праздник!

Январь / Февраль
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
272829303112
3456789
10111213141516
17181920212223
2425262728291
Немного о...
Топинамбурах Хотя топинамбур (он же земляная груша, иерусалимский артишок) известен в России с конца XVIII века, сажают его на шести сотках пока немногие. Между тем это неприхотливое и смешное на вид растение имеет нежный ореховый вкус. Блюда из него получаются аппетитные и полезные. Ведь топинамбур содержит мало клетчатки и большой набор микроэлементов: марганец, калий, кальций, цинк, магний и пр., витамины С, В1, В6, белки, пектин, аминокислоты, органические, жирные кислоты и сахара в форме инулина, что особенно важно для больных, страдающих сахарным диабетом. Едят клубни как очищенными, так и вместе с кожицей: в кожице и под ней много железа и кремния.