Авторизация

Куда деть огурцы-переростки

Как сохранить урожай огурцов.

Если вы столкнулись с проблемой перерастания огурцов, то выбрасывать их на помойку не стоит – для них можно найти огромную кучу применения.

  1. Часть плодов оставить для вызревания семян.
  2. Огурцы-переростки можно употребить в тушеном, жареном или малосольном виде.
  3. Гиганты можно засолить, а потом использовать в качестве основы для рассольника или солянки. Или приготовить консервацию на зиму с перловой крупой. Потом останется только в бульон добавить только заправку. Из переросших плодов можно приготовить отличную икру.
  4. Некондиционный овощ хорошо подходит и для ухода за лицом – шкурками протереть лицо, сделать маску, а огуречный сок очищает поры от жира не хуже тоника.

Подбор рецепта

Сейчас на форуме

Быстро и вкусно
Гуляш с бараниной
Нагреть 1 ст л оливковог масла в сковороде, добавить мелко порезанный красный лук и обжаривать 2 мин. Добавить 300 г готовой, порезанной кубиками, баранины, 270 г мелко порезанного картофеля и 600 мл бульона. Варить 20 мин, затем добавить 1 ч л крахмала, перемешанного с водой и 110 г замороженного горошка. Подождать, пока загустеет, добавить свежую мяту и приправить.
Календарь

Наш кулинарный календарь напомнит Вам о предстояших праздниках, расскажет что готовят в эти дни в разных странах мира, порекомедует что приготовить на праздник!

Январь / Февраль
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
20212223242526
272829303112
3456789
10111213141516
17181920212223
Немного о...
Помидорах Подумать только, еще какие-то 200 лет назад помидоры считались ядовитыми. Вот как писали о помидорах в книге "Полное руководство по садоводству", изданной в Дании в 1774 году: "Плоды крайне вредны, так как сводят с ума тех, кто их поедает." Сейчас же их разводят во множестве разновидностей, во всех них нелегко разобраться и найти действительно вкусные томаты бывает нелегко. В выборе важен аромат и текстура, а вмятины и пятна на кожуре не влияют на качество овоща. Их едят и свежими, в салатах, запекают с оливковым маслом, солью и перцем, консервируют, подают как гарнир или на тостах - списку нет конца. Хранить помидоры лучше при температуре не ниже 12 гр С, так как холод уничтожает томатный аромат. > Рецепты с помидорами > Рецепты с томатами