Авторизация

Популярную сеть ресторанов признали потенциально небезопасной

Рестораны сети «Starlite Diner» попали под пристальное внимание Роспотребнадзора.

Это касается заведений, расположенных на проспекте Вернадского, Страстном бульваре и на Коровьем Валу. На сегодня все три ресторана временно прекратили работу сроком на три месяца из-за выявленных нарушений. Административные материалы переданы в суд. Все указанные рестораны работали с грубейшими нарушениями норм СанГин. Обработка овощей и зелени проводилась с несоблюдением элементарных правил гигиены.

Сырые продукты и готовые блюда хранились в одних холодильниках. В одном и том же помещении изготавливали как холодные закуски, так и горячие с десертами, без разделения на зоны, что категорически недопустимо.

Прием грязной посуды осуществлялся через окно подачи готовых блюд. Режим дезинфекции и мыться как залов для приема пищи, так и производственных помещений не соблюдался. Также, по данным «Российской газеты», выявлено несколько случаев заражения посетителей гепатитом А по причине отсутствия необходимых прививок у персонала. Напомним, что последняя проверка в ресторанах этой сети производилась лишь 6 лет назад.

Подбор рецепта

Сейчас на форуме

Быстро и вкусно
Ароматные груши в белом вине
Очистить от кожуры и семян 4 груши. Растворить 110 гр сахара в 300 мл воды, довести до кипения и добавить 4 звездчатого аниса, 100 мл белого вина, сок и тертую цедру 1 лимона, по 1 ст л семян кориандра и фенхеля, 1 палочку корицы и 2 лавровых листа. Добавить груши и варить около 30 мин до мягкости. Подавать теплыми или охлажденными со сливками.
Календарь

Наш кулинарный календарь напомнит Вам о предстояших праздниках, расскажет что готовят в эти дни в разных странах мира, порекомедует что приготовить на праздник!

Январь / Февраль
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
20212223242526
272829303112
3456789
10111213141516
17181920212223
Рецепты посетителей
Рецепт от Даши Морковный пирог Рецепт от Даши Лимонный пирог Рецепт от Даши Орешки Рецепт от Даши Почти Шварцвальдский торт Рецепт от Даши Торт "Адмиральский" Рецепт от Даши Мазурка Рецепт от Paris Шоколадный торт "Монстер" Рецепт от Kaxochka Слоеный пирог с лососем Рецепт от Галюсика Лучшее, быстрое, дешевое тесто для пирожков, беляшей и т.д.