Авторизация

5 полезных свойств сыра

В последнее время сыр становится все более популярным, т.к. ученые находят в этом продукте новые полезные свойства. Однако и ранее сыр являлся ценным продуктом. Ниже – 5 полезных свойств сыра.

Защита печени

В каждом сыре содержится такое вещество, как спермидин. К его полезным свойствам для организма относят защиту печени от развития фиброза и рака. Достаточно употреблять сыр пару раз в неделю и риск развития этих болезней снизится в несколько раз.

Укрепление иммунитета

Недавние исследования университета Турку (Финляндия) показали, что регулярное употребление сыра улучшает иммунитет у пожилых людей. Причем исследователи настаивают, что подобный эффект будет наблюдаться у всех возрастных категорий людей.

Нормализация сна

В сыре содержатся молочные жиры, которые играют значимую роль в качестве сна человека. Их недостаток приводит к нарушениям сна и даже бессоннице. Таким образом, употребление сыра защитит человека от развития бессонницы и улучшит качество сна.

Улучшение состояния зубов

После употребления сыра вокруг зубов образуется тонкая пленка, которая защищает зубы от воздействия вредных бактерий. Плюс ко всему, сыр увеличивает уровень pH, что предотвращает развитие кариеса. Наилучший эффект наблюдается у твердых сортов сыра.

Нормализация веса

Бытует мнение, что для снижения веса необходимо полностью отказаться от молочных продуктов. В то же время группа австралийских ученых доказала, что регулярное употребление сыра способствует нормализации веса. Причем снижение жира в первую очередь происходило в области живота.

Подбор рецепта

Сейчас на форуме

Быстро и вкусно
Цитрусово-чесночный маринад
(для птицы, овощей, рыбы).
Соединить тертую цедру 1 лимона и сок 2-х лимонов, 2 раздавленных зубчика чеснока и 6 ст л апельсинового сока.
Календарь

Наш кулинарный календарь напомнит Вам о предстояших праздниках, расскажет что готовят в эти дни в разных странах мира, порекомедует что приготовить на праздник!

Январь / Февраль
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
20212223242526
272829303112
3456789
10111213141516
17181920212223
Немного о...
Кукурузе ...Когда могущественные боги решили разделить все богатства земли между людьми разного цвета кожи, первыми на дележ пришли индейцы и выбрали себе самое ценное по их представлениям - ярко-желтый, словно вылитый из золота, кукурузный початок. Он давал пищу и человеку, и животному, и птице. С кукурузным початком голод был не страшен. Это был хлеб древних инков, ацтеков, майя. В России кукурузу (маис) узнали в XVII в. и выращивали сначала в южных районах - в Крыму, на Кавказе и на юге Украины. Кукуруза содержит большое количество углеводов, белков, жиров, витаминов А и С, а также минеральные соли калия, фосфора, кальция и др. В домашней кулинарии кукуруза используется для приготовления салатов с овощами, пудингов, запеканок, овощного рагу. Из кукурузной муки также готовят каши, тефтели, галушки, блинчики. > Рецепты с кукурузой