Авторизация

Лучшие пекарни в Париже или субъективный французский сенсорный гид

Где идеальное место, что бы съесть маслянистый круассан или хрустящий болтун с шоколадом, т. е. рулет из французского теста с шоколадом? Где вы можете быть опьянены запахом свежеиспеченного хлеба на закваске, и где вы можете купить лучший багет? French Touch выбрал несколько интересных адресов в Париже, где вы можете попробовать лучшую французскую выпечку.

«La Fabrique aux gourmandises»

Каждый год в Париже проводится конкурс на лучшие круассаны. Если вы хотите попробовать лучший круассан в 2019 году, вам нужно отправиться в пекарню «Lionel Bonnamy» в 14 округе. Секрет его уникального вкуса кроется в высококачественных ингредиентах — сливочном масле из Монтейгу и муке с мельницы в Черизе.

«Bo & Mie»

Пекарня, которая превратила свою выпечку в шоколаде в настоящую звезду Instagram. На самом деле, выпечка просто тает во рту благодаря структуре теста и начинке из пралине. Новость в том, что все удовольствия «Bo&Mie» можно заказать с доставкой на дом в течение одного часа, конечно, если вы находитесь в Париже! Rue Turbigo, II район, в двух шагах от метро Etienne Marcel.

«Des gâteaux et du pain»

Пекарня, где растет настоящая звезда выпечки и кондитерских изделий — Клэр Дэймон. Ее шосоны или французские домашние пирожные с начинкой из яблока, лимона или черной смородины с фиалкой создают настоящую сенсацию.

«Du Pain et des idées»

Эта пекарня расположена в 10 округе Парижа, на углу улиц Ива Тудича и Марселя, в красивом историческом здании 1875 года. Настоящей звездой этой пекарни является «хлеб друзей». Это один из тех хлебов, к которым вы хотите вернуться и вкус которых надолго останется в вашей памяти — нота карамели, фундука, каштанов и невероятно хрустящей корочки.

«BoulangerieLeroyMonti»

Каждый год в Париже также проводится конкурс на «лучший багет». Помимо получения почетного звания и популярности, победитель имеет честь доставить свою выпечку в Елисейский дворец. В 2019 году лучшим был признан багет Фабрис Леруа, победивший 227 противоборствующих кандидатов, участвующих в конкурсе. Ищите лучший багет в 12 округе Парижа!

Подбор рецепта

Сейчас на форуме

Быстро и вкусно
Супер-быстрый соус к лососю:
Перемешать нарезанный свежий укроп со сметаной или крем фреш. Приправить солью и перцем и подавать с лососем.
Календарь

Наш кулинарный календарь напомнит Вам о предстояших праздниках, расскажет что готовят в эти дни в разных странах мира, порекомедует что приготовить на праздник!

Январь / Февраль
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
20212223242526
272829303112
3456789
10111213141516
17181920212223
Немного о...
Блендерах Этот полезный кухонный инструмент измельчит все - от кубиков льда до мороженого. Перед тем, как использовать блендер, все продукты нужно порезать на небольшие кусочки, не складывать в него фрукты целиком. Это займет несколько секунд, но кусочки точно не застрянут между ножами и стаканом и будут лучше размолоты. Блендеры справляются с меньшим количеством ингредиентов, чем кухонные комбайны, поэтому они лучше подходят для приготовления соков и коктейлей, как, например, "Завтрак на лету" (см ниже). Рецепты, содержащие какое-нибудь количество жидкости, как, например, супы или соусы, лучше всего подходят для приготовления в блендере. > Что такое блендер > Рецепты в блендере