Авторизация

Малайзийская кухня

Малайзийская кухня сформировалась во многом под влиянием не только условий проживания данного народа, но и кулинарных традиций некоторых соседних держав; потому кухня Малайзии содержит некоторые рецепты родом из Китая, Таиланда и Индии. От индийцев к тому же была унаследована необычайная любовь к специям и умение правильно их применять для того, чтобы сделать яства действительно неповторимыми и оригинальными на вкус, причем с особенным пиететом здесь относятся к чили и карри.

Предлагает малайзийская кухня рецепты, как правило, на основе морепродуктов, в изобилии обретающихся в омывающих страну водах, создавая с ними великолепные блюда - вроде креветочного супа или рыбного карри. Особая роль в здешних кулинарных изысках принадлежит рису и кокосовому молоку: первый подают на гарнир к изрядному числу яств, а второе добавляют во множество блюд, делая их тем самым однородными и улучшая их вкус.

Малайзийская кухня отличается необычайной любовью к фруктам, которые эти земли родят в великом разнообразии видов и в огромнейшем количестве: рамбутан, славящийся специфическим запахом дуриан, мангостин, дуку, манго, гуава, папайя, интересный сорт арбузов - вот лишь немногие из них.

Крайне редко тут встречаются яства из мяса и птицы, и в основной местные жители предпочитают баранину, курицу, говядину, которые в основном готовят на гриле либо барбекю.

Особую роль в здешних кулинарных традициях играет завтрак (без которого тут никто не обходится), и малайзийская кухня рецепты, подходящие для него, содержит просто в огромном количестве. В основном же на первый за сутки прием пищи местные жители подают кушанья из липкого риса, отваренного на кокосовом молоке, и уже упоминавшееся выше рыбное карри - с вареными яйцами, мясом и соусом чили к ним.

Малайзийская кухня сформировалась во многом под влиянием не только условий проживания данного народа, но и кулинарных традиций некоторых соседних держав; потому кухня Малайзии содержит некоторые рецепты родом из Китая, Таиланда и Индии. От индийцев к тому же была унаследована необычайная любовь к специям и умение правильно их применять для того, чтобы сделать яства действительно неповторимыми и оригинальными на вкус, причем с особенным пиететом здесь относятся к чили и карри.

Предлагает малайзийская кухня рецепты, как правило, на основе морепродуктов, в изобилии обретающихся в омывающих страну водах, создавая с ними великолепные блюда - вроде креветочного супа или рыбного карри. Особая роль в здешних кулинарных изысках принадлежит рису и кокосовому молоку: первый подают на гарнир к изрядному числу яств, а второе добавляют во множество блюд, делая их тем самым однородными и улучшая их вкус.

Малайзийская кухня отличается необычайной любовью к фруктам, которые эти земли родят в великом разнообразии видов и в огромнейшем количестве: рамбутан, славящийся специфическим запахом дуриан, мангостин, дуку, манго, гуава, папайя, интересный сорт арбузов - вот лишь немногие из них.

Крайне редко тут встречаются яства из мяса и птицы, и в основной местные жители предпочитают баранину, курицу, говядину, которые в основном готовят на гриле либо барбекю.

Особую роль в здешних кулинарных традициях играет завтрак (без которого тут никто не обходится), и малайзийская кухня рецепты, подходящие для него, содержит просто в огромном количестве. В основном же на первый за сутки прием пищи местные жители подают кушанья из липкого риса, отваренного на кокосовом молоке, и уже упоминавшееся выше рыбное карри - с вареными яйцами, мясом и соусом чили к ним.

Подбор рецепта

Сейчас на форуме

Быстро и вкусно
Овсяные палочки с сыром
Соединить 75 гр муки, 1/2 ч л порошка горчицы, 50 гр геркулеса, соль и перец в миске. Втереть 75 гр масла. Добавить 50 гр тертого сыра Чеддер и замесить густое тесто, добавив 3 ст л молока. Раскатать и вырезать из теста 15-20 полосок. Положить на противень и запечь в течение 10-12 мин при 220 гр С.
Календарь

Наш кулинарный календарь напомнит Вам о предстояших праздниках, расскажет что готовят в эти дни в разных странах мира, порекомедует что приготовить на праздник!

Май / Июнь
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31123456
78910111213
Немного о...
Брюссельской капусте Брюссельская капуста традиционно появляется на рождественских европейских столах. Выбирайте маленькие, плотные кочанчики, без желтоватых полосок по краям листьев. И не варите их до смерти, брюссельскую капусту нужно только слегка отваривать, очень хорошо обжаривать в масле с чесноком или шинковать и добавлять в салаты. > Энциклопедия капусты > Рецепты с брюссельской капустой