Авторизация
Загрузка...
Картофельно-луковый пирог

 
   Мастер-класс
Автор Описание
Лукерья
Ингредиенты:

Слоеное тесто
2-3 средних картофеля (около 400 гр.)
2 небольших луковицы (около 300 гр.)
3 ст.л. оливкового масла
1 чашка тертого пармезана
0, 5 чашки молока
2 яйца
тертый мускатный орех
соль
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Добавлено: Вс Апр 20, 2003 8:57    
|< >|
Приготовим все продукты.
Вернуться к началу
Добавлено: Вс Апр 20, 2003 8:57    
|< >|
Картофель почистим и порежем тонкими дольками.
Вернуться к началу
Добавлено: Вс Апр 20, 2003 8:58    
|< >|
Лук порежем тонкими кольцами.
Вернуться к началу
Добавлено: Вс Апр 20, 2003 8:59    
|< >|
В сковороде разогреем оливковое масло и обжарим лук с картофелем на небольшом огне в течении 15 минут. Охладим.
Вернуться к началу
Добавлено: Вс Апр 20, 2003 9:01    
|< >|
Тесто раскатаем и выложим в разъемную форму диаметром 23 см так, чтобы оно закрывало бока формы. Яйца слегка взболтаем, смешаем с сыром и молоком; добавим обжаренный картофель с луком. Посолим и добавим щепотку мускатного ореха. Хорошо все перемешаем.
Вернуться к началу
Добавлено: Вс Апр 20, 2003 9:01    
|< >|
Выкладываем приготовленную начинку в форму. Излишки теста завернем на начинку.
Вернуться к началу
Добавлено: Вс Апр 20, 2003 9:02    
|< >|
Выпекаем 45 минут в предварительно нагретой до 200 С духовке.
Вернуться к началу
Добавлено: Вс Апр 20, 2003 9:03    
|< >|
Слегка остужаем и подаем с зеленым салатом и бокалом красного вина smile.gif

Приятного аппетита happy.gif
Вернуться к началу
   Мастер-класс Часовой пояс: MSK (Moscow)
Страница 1 из 1