Авторизация
Загрузка...
Соус "Песто"

 
   Мастер-класс
Автор Описание
Carina
СОУС "ПЕСТО"

3 пучка базилика
1 зубок чеснока
2 ст ложкb кедровых орехов (pinoli)
50 г тертого сыра пармезан (parmigiano)
100 мл оливкого масла (extra vergine)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Добавлено: Вс Май 18, 2003 0:01    
|< >|
необходимые ингридиенты
Вернуться к началу
Добавлено: Вс Май 18, 2003 0:04    
|< >|
перетереть в ступке очень мелко листья базилика.. добавить чеснок.. и кедровые орехи... все очень мелко растереть и посолить


Можно использовать кухонный комбайн... Включать только "пульсант" что бы соус не превратился в пену
Вернуться к началу
Добавлено: Вс Май 18, 2003 0:06    
|< >|
добавить тонкой струйкой оливковое масло.. и в конце тертый сыр.. все тщательно перемешать.
Переложить в банку , закрыть и хранить в холодном месте
Вернуться к началу
Добавлено: Вс Май 18, 2003 0:08    
|< >|
Сварить спагетти.. ( не переваривать).... слить воду.. выложить в салатницу.. и добавить песто.. все перемешать.. при подаче посыпать тертым пармезаном.
Вернуться к началу
   Мастер-класс Часовой пояс: MSK (Moscow)
Страница 1 из 1