OT ВСЕЙ ДУШИ ДЛЯ ВАС !!!

[LEKY]

Viculea Спасибо большое что ответила мне. Тесто для "Наполеона" уже приготовила по Анжелиному рецепту, как раз из твоей ссылочки. Завтра буду печь. А на плацинды сейчас буду делать, оставлю тесто на ночь и завтра буду выпекать. У-Ух, надеюсь у меня получится .Ой девочки , здорово что вы есть!! Я хотя не пишу здесь на форуме, но читаю постоянно, и иногда кое-что готовлю по вашим рецептам. Но пока, это "самое ответственное" блюдо, из того что я готовила из кукинга .

[LEKY]

Девченочкии, Анжела , сделала тесто, лежит в холодильнике, Все так просто, а я так боялась .Хочу сделать с творожком и с картошечкой завтра.Тесто получилось такое послушное, мягонькое.Надеюсь завтра тоже будет послушное как сегодня. Вот интересно, а масло не будет....вылазить из теста?

[OLA-OLA]

Нет,LEKY,не будет масло вылазить. Все на самом деле очень легко и просто получается.Я делала это тесто по рецепту Анжелы,пекла слоеный торт со сгущенкой.Вкусно было необыкновенно. А кто-нибудь пробовал эти слоеные коржи с заварным кремом?как получается на вкус?
_________________
Только ангелы с неба не просят хлеба

[krasavka]

Анжела, сделала твой НАПОЛЕОН на Новый Год! Ну еще не сделала, а в стадии доработки.
Отличное получилось тесто (оно простояло в холодильнике 12 час). Легко раскатывалось, не липло к рукам, податливое и послушное... Испекла очень быстро все коржи. Коржи пузырились очень, я только некоторые протыкала вилкой(для эксперимента). Те пузырились намного меньше.Соберу ближе к вечеру. Сейчас крем остывает.Чувствую, что будет очень вкусно!

Спасибо за рецепт и с наступающим тебя Новым годом! Благополучия душевного и материального, здоровья, личного счастья !
_________________
Я требую продолжения банкета ©

[LEKY]

Анжелoчка, дорогая !! Спасибо большое тебе за Наполеон и за плацинды!! У меня получилось ОТЛИЧНО! Плацинды такие хрустящие, такие воздушные и конечно вкусные получились.Собираюсь их сделать еще раз на на этой неделе. а Наполеон девочки, красота, даже не верится что я его наконец-то испекла. Мужу на ДР, 6 января обязательно еще испеку. Коржи так легко раскатывались, у меня было 10шт. Торт получился високий. Жалко я фотки сюда не умею вставлять. Правда он был немного кривенький, хотя я лепешки вырезала с помощю маленького круглого подноса. Все были одинаковенькие.Кривой получился наверно потомучто лепешки при выпечке вздувались, и когда я их смазала кремом торт был очень высокий, и он немного согнулся.Но я обрезала края(сразу смели) и разрезала торт на кусочки, и как пироженное поставила на праздночный стол.Было ну ОООООчень вкусно.Да, и еще момент, с кремом заварным, я его почти полтора часа размешивала, так долго он нехотел быть густым. Но я не сдалась . Думаю в следующий раз сначала приготовлю крем и потом займусь лепешками. а то надо было ждать пока молоко вскипит потом остынет, ну это не проблема, главное результат был лучше чем я ожидала. Еще раз, спасибо тебе Анжела за твои рецепты !!!!!

[ФИАЛКА!]

Поздравляю, всех-всех с наступившим новым годом

С разрешения, Анжелы, я хочу сказать спасибо Элевочке за ее салатик "шарлотка" Делала в гости и обсолютно не пожалела. Получилось очень красиво и вкусно. Только я не знаю куда фото ставить, если Анжела разрешит в следующий раз вставлю здесь.....
_________________
Наталья

[ФИАЛКА!]

К сожалению ссылку я вставить не смогла

Девочки-модераторы, пожалуйста, вставьте ссылочку
_________________
Наталья

[Элёвочка]

[tatyanka]

Здравствуйте, Анжелика и форумчанки-хозяюшки!
поздравляю с Новым годом всех, желаю всем добра, любви, здоровья, счастья, вдохновенья, удачи и всего-всего-всего...
На новогоднем столе у меня была "Грибная поляна" (спасибо Наденьке), очень нарядный салат, украсила зернами граната и кубиками морковки. Настоящее украшение новогоднего стола!
Ничего не изменяла, в основе грибной слой - свежие вешенки, обжаренные с луком в сметане. жаль нет фото.
Делала так же салатик из белых шариков. Это фантастический салат, перец был маринованный, немного острый и уже с чесноком. Поэтому НИКАКИХ специй не добавляла, всё и так было очень пикантно и вкусно. Зеленый лук обязателен в больших количествах (на мой взгляд). огромное спасибо автору - замечательной хозяйке этой темы АНЖЕЛИКЕ - за идею такого салата. Я сделала много белых шариков (из пол-кило филе), половина из них ушла в салат, а половину - заморозила в сыром виде, до следующего салата:-) У этого салата не просто новый вкус, но и смотрится он (для меня, гостей и близких) совершенно по новому. Ну а делать его - 5 минут:-)
Естественно, варила холодец. Решила воспользоваться идеей Анжелики для удаления жира, но немного по своему. поделюсь - может, кому-то пригодится. Воспользовалась бумажными фильтрами для кофеварки (двумя - один в другой), надела их на стеклянную литровую банку (емкость выбирается по количеству бульона, разумеется, а для ускорения процесса - можно на 2 емкости надеть), и понемногу наливать туда бульон. Капает он капельками, не очень это быстро, но руки при этом не заняты и можно делать что-то другое. результат - ни капельки жира, шума и прочих ненадобностей. то же самое и с заливной рыбой.
Всех с Новым годом!
_________________
Осетры, фаршированные омарами! Омары, фаршированные бискайскими креветками!
Бискайские креветки, фаршированные икрой!
— А чем фарширована икра?

И нет ничего лучше сыра, чтобы допить бокальчик вина и ничего лучше вина, чтобы доесть ломтик сыра

[ФИАЛКА!]

Элевочка, вот моя Шарлотка

Делала по рецепту. Желатин не добавляла, салатик и так очень хорошо держался. К сожалению, фото разреза не сделала, просто не успела
У меня появилась идея, а что если использовать грибочки, красную икру Можно выложить слоями: картофель = красная икра = картофель = грибочки =картофель. Грибы можно обжарить с луком. Как ты думаешь
_________________
Наталья

[alenkii]

приветик.наконец я дома. 2 недели в италии пролетели незаметно. и я уже с вами и столько новых рецептов. а салат НЕВЕСТЫ мой совсем другой чем в "многослоиные салаты" попробуйте и мой салат. АНЖЕЛА спосибо за ягнёнка я его готовила в италии у сестры её семъя осталась довольна.и с прошедшим НОВЫМ ГОДОМ и РОЖДЕСТОМ. БАЙ-БАЙ
_________________
зри в корень

[oblachko]

Анжелочка,я пришла к тебе с благодарностью за салат "крабовый рай".Делала все по рецепту.получилось обалденно вкусно!!!Гости проглатывали огромными кусками,ты бы видела.Спасибо тебе за вкусный рецепт!!!И с праздниками еше раз!!!
_________________
Делай добро,бросай в воду!
КАТАЛОГ "Армянские застолья"

[Элёвочка]

Наташа-ФИАЛКА!, идея замечательная и вкус, думаю, тоже будет интересный
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1000074#1000074
ну, а резрез, безусловно красивый!
Кристиночка-oblachko, какое красивое оформление "крабового рая"!
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь

[Anisoara]

Здравствуйте всем!!!

Появился свет в конце тонеля то есть в нашем доме ( была авария несколько дней) и появилась и я на горизонте.
Девочки спасибо вам за поздравления, за участие в моей темке. Вечером напишу всем ответ. Спасибо вам еще раз.
_________________
"IN CASANISA MARE A ANISOAREI!!!"

"Никогда не отказывайся от игры из страха сделать ошибку"

[Anisoara]

Всем привет!!!

Я расчитываю на то ,что вы меня сильно ругать не будете за мое отсуствие. Самое главное, я увидела вас всех в моей темке, кто с поздравлениями , кто с отчетами , кто с консультациями.
Хочу сказать всем большое спасибо. Спасибо за внимание и за теплые отклики мои дорогие,за оценку и поздравления.
Желаю мира и добра.Благополучия и понимания.Любви огромной...и взимопонимания. !!!

Как хотелось мне эти дни взглянуть хотя бы на минуту к вам . Но , кроме того, что случилась авария в нашем доме, так еще и непогода была, и интернет отсуствовал в разных местах. На сегодняшний день очень много районов остались без света. Устраняют везде неполадки.
Но все уже позади для меня лично и впереди у нас всех ,
РОЖДЕСТВЕНСКАЯ НОЧЬ, которую мы ждем с особым трепетом. Завтра я больше буду говорить о рождестве, а сегодня постараюсь наверстать упущенное и ответить на все ваши вопросы. Еще раз извините меня за мое отсуствие.


Элёвочка ты такая загадочная , интересная мадам стала? Аваторку поменяла.