Кондитерские изделия без выпечки

[Taniushka_Z]

Вalерия-Таня, какой он у тебя красивый! А уж какой вкусный - это мы тоже на себе испробовали.
Вот такой вот у меня получился Ишин Морячок (ссылочка дана чуть выше). Что-то мне захотелось из него пироженки сделать. Ну, и собственно сделала. А чтоб ему не скучно было - ещё и муравейник ленивый, тоже отдельными пироженками. В "ленивой" теме oshri дала идею того же муравейника, но с кукурузными палочками, которые у меня трансформировались в пшеничные зёрнышки с мёдом. Только в крем я лимооного сока добавила, а то зёрнышки и так сладкие. Вот такая парочка ... сладкая. Очень. Я думала - мы три дня это есть будем. Но почему-то уже съелось.

[JanochkaH]

Я принесла спасибу для Brigida за рецепт Пряничного тортика.





Мои комментарии:
1. Делала в круглой разъёмной форме 24 см. На тортик ушло 750 гр пряников (я брала "Деревенские сливочные") и 1,2 л 20% сметаны.
2. В качестве начинки использовала консервированные ананасы (400 гр) и неполный стакан измельчённых грецких орехов.
3. Торт прекрасно пропитался (примерно 12 часов в холодильтнике стоял до того момента, как я его вынула из формы). Пряники стали очень мягкие, и не скажешь, что ещё вчера они были довольно неугрызимые.
4. Небольшая проблемка возникла в момент перекладывания торта из формы. Я выстелила форму 2 слоями плёнки (крест-накрест, т.к. плёнка недостаточно широкая). И торт никак не хотел расставаться с плёнкой без потерь для своего облика. Но я его победила.
5. Получился высокий, мягкий, сочный и вкусный торт. Не знаю, какой на вкус московский "Пончо"... Рижский пряничный торт от Brigida в моём исполнении очень даже вкусный. И делать просто.
Спасибо, Brigida!
_________________
=Яна= Счастье - это когда есть для кого и из чего готовить.
Мои рецепты

[Black Mamba]

Иша спасибо за рецептик тортика, вкусно и просто в исполнении


Taniushka_Z прекрасная идея спасибо!

JanochkaH Яночка, какая вкусняшка , красавец тортик!

[Taniushka_Z]

JanochkaH - тортик такой соооооочный! А сама Brigida, кстати, говорила, что с НЕшоколадными пряниками получается ерунда. Вот никому нельзя верить! Это я шучу-шучу... На самом деле, оказывается - всё надо попробовать, как оно там получается.
Black Mamba - на здоровье, может пригодится когда....

[JanochkaH]

Black Mamba, Taniushka_Z, спасибо.

Taniushka_Z,

[SARSMI]

Бытрый десерт с готовыми вафлями
Взбить сливки с сах.пудрой,добавить по желанию маскарпоне.Выложить крем на вафли,прокладывая фруктами(я брала крас.смородину,ежевику,малину).

[lorchik]

kuzja , замечательный и ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ вкусный Тортик из крекера "Рыбки"
ушел просто за день огромное спасибо

[kuzja]

lorchik, на здоровье! Рада, что вам понравился!
_________________
Кузины путешествия
мой каталог

[Иша]

Ещё одино изделие
в копилку Шоколадный рулет с дыней

[Coolardie]

Сделала тортик из крекера "рЫбки" по рецепту kuzja. Только крекера рыбок в продаже не было, поэтому пришлось купить крекер "Первоклашка" (небольшие буквы, цифры) и при комнатной температуре пришлось выдерживать час.
По вкусу моим домашним очень понравилось, а я больше предпочитаю много-много крема и мааааааало теста Спасибо за простой рецепт!
_________________
Ваша Маша,
мой альбом

[kuzja]

Coolardie, на здоровье! Я рада, что домашние оценили
_________________
Кузины путешествия
мой каталог

[амариллис]

Вот мой пряничный торт.

[*Светочка*]

Грушевый торт без выпечки
рецепт из книги Данит Саломон "Легче лёгкого"

1 банка грушевого компота 800гр
125 гр очень мягкого сливочного масла
100 гр сахарной пудры
200 гр крошек печенья
5 ст.л. молотого миндаля
1 ст. л. ликёра или бренди

Для покрытия
75 гр горького шоколада
1/4 стакана грушевого сиропа
25 гр слив. масла

Форма 8*26 (инглиш кейк)
пищевая плёнка

Половинки груш выбрать из компота и разрезать на 6 кубиков каждую (можно и помельче). Выложить их на двойное бумажное полотенце.
Масло взбить с сахарной пудрой, добавить крошку печенья и орехов. Ввести груши и ложку ликёра. Хорошо перемешать, чтобы груши расперделились равномерно в смеси.
Форму выстелить плёнкой и выложить массу. Закрыть сверху плёнкой и утрамбовать хорошенько массу, можно использовать узкий стакан для этой цели.
Отправить форму в холодильник хотя бы на 4 часа.

Для приготовления шоколадного покрытия поломать шоколад на кубики, закипятить грушевый сироп и вылить его на шоколад, хорошо перемешать в течение 1 минуты и ввести масло, размешать до получения гладкой однородной смеси.
Тортик перевернуть на поднос и освободить от плёнки, залить шоколадом и отправить ещё на некоторое время в холодильник для застывания .
Фото очень неудачные, в отличие от самого тортика. Очень нежный и простой в приготовлении + "толстый слой шоколада". Надеюсь и вам понравится.

В следующий раз попробую заменить масло на крим-чиз в целях уменьшения калорий. Если кто-то это сделает раньше меня , поделитесь , пожалуйста , впечатлениями .
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...

[Элёвочка]

[Джаконда]

*Светочка*,

спасибо за рецептик! Легче лёгкого, а вкуснотища, наверное!
_________________
Мой каталог рецептов