Авторизация
Загрузка...
"УКУСНЫ СУП" - филиал ТРАКТИРа "БЕЗ СУПА"
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 33, 34, 35 ... 98, 99, 100  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Musia  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 13.07.2003
Сообщения: 1478
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вс Фев 11, 2007 11:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Алл, а тылы подтягиваются и готовы к заваливанию блинами! poketoungeb.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
inna_an  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 14.07.2005
Сообщения: 3483
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вс Фев 11, 2007 14:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Алл, да еще такими...ммм-м tellme.gif happy.gif
_________________
"Спокойствие, только спокойствие",- сказал Карлсон.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
supa  
Отключен за нарушение правил

Зарегистрирован: 05.02.2005
Сообщения: 5239
Откуда: belarus-canada

Сообщение Добавлено: Вс Фев 11, 2007 17:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Musia, inna_an smile.gif ...производим десантирование в рецепт Блины по ГОСТу


_________________
«Ах! Как сладок вкус кофе! Нежнее, чем тысяча поцелуев, слаще, чем мускатное вино!..» ....Бах, 1734
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
supa  
Отключен за нарушение правил

Зарегистрирован: 05.02.2005
Сообщения: 5239
Откуда: belarus-canada

Сообщение Добавлено: Вс Фев 11, 2007 18:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Внесла исправления в рецепт на предыдущей странице..."Выпекать через 2 часа wink1.gif "...а то дрожжи не того..не станут работать правильно tellme.gif ...
_________________
«Ах! Как сладок вкус кофе! Нежнее, чем тысяча поцелуев, слаще, чем мускатное вино!..» ....Бах, 1734
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
АнжеликаГ  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 02.10.2003
Сообщения: 1401
Откуда: Канада

Сообщение Добавлено: Вс Фев 11, 2007 18:51     Заголовок сообщения: "УКУСНЫ СУП" - филиал ТРАКТИРа "БЕЗ СУПА" Ответить с цитатой

Алла, у тебя уже масляница полным ходом.
Хочу спросить. Дрожжевые блины, они у тебя толстыми получаются или тонкими? Я всего один раз пекла дрожжевые блины и они были очень толстые, иначе со сковородки не перевернешь.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
supa  
Отключен за нарушение правил

Зарегистрирован: 05.02.2005
Сообщения: 5239
Откуда: belarus-canada

Сообщение Добавлено: Вс Фев 11, 2007 18:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Анжелика..мои средние, как всегда на фотографиях wink1.gif ..У меня даже спросили..".А вы не сфотографировали случайно один раз только в разных интерьерах?"... laugh.gif laugh.gif laugh.gif

Если хочешь делать тонкие совсем, то меньше муки и убавь дрожжей соответственно...
Я вчера ещё дрожжевые тонки и без дырок пекла...но мне нравятся больше с дырками...и не только мне wink1.gif ...
_________________
«Ах! Как сладок вкус кофе! Нежнее, чем тысяча поцелуев, слаще, чем мускатное вино!..» ....Бах, 1734
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
АнжеликаГ  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 02.10.2003
Сообщения: 1401
Откуда: Канада

Сообщение Добавлено: Вс Фев 11, 2007 19:06     Заголовок сообщения: "УКУСНЫ СУП" - филиал ТРАКТИРа "БЕЗ СУПА" Ответить с цитатой

Алла, попробую сначала точно по рецепту. Я тоже люблю блины с дырками. :)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
supa  
Отключен за нарушение правил

Зарегистрирован: 05.02.2005
Сообщения: 5239
Откуда: belarus-canada

Сообщение Добавлено: Вс Фев 11, 2007 20:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Анжелика, пойду и я блинничать poketoungeb.gif ...
_________________
«Ах! Как сладок вкус кофе! Нежнее, чем тысяча поцелуев, слаще, чем мускатное вино!..» ....Бах, 1734
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Musia  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 13.07.2003
Сообщения: 1478
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вс Фев 11, 2007 23:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Аллочка, я к тебе с дрожжевыми блинчиками (в ГОСТы тоже переберусь satisfied.gif ). Блинчики очень вкусненькие. Смутило отсутствие яиц. Без них я еще не пекла. Тесто выстаивала часа 3. Получились тоненькие, пузырчатые, чуть-чуть солоноватые. Одним словом, вкуснятина! С началом Масленницы! И спасибо за рецепт smile.gif



блинчики аллочки.jpg
блинчики аллочки.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1258 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
supa  
Отключен за нарушение правил

Зарегистрирован: 05.02.2005
Сообщения: 5239
Откуда: belarus-canada

Сообщение Добавлено: Пн Фев 12, 2007 2:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Musia, какие восхитительные блинчики получились... happy.gif Умничка!
_________________
«Ах! Как сладок вкус кофе! Нежнее, чем тысяча поцелуев, слаще, чем мускатное вино!..» ....Бах, 1734
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
rams  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 19.04.2005
Сообщения: 1162
Откуда: Нижний Новгород-Германия

Сообщение Добавлено: Пн Фев 12, 2007 14:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Аллочка поздравляю тебя с дочерним предприятием, видишь как ты разрастаешься smile.gif

А я к тебе с твоими-своими блинами smile.gif Меня тоже сначала смутило отсутствие яиц, но оказалось все просто замечательно, я только сахарку немного больше положила, мои любят сладкие блины poketoungeb.gif


_________________
"Настоящее беременно будущим"

Готфрид Вильгельм Лейбниц
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 17665
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Пн Фев 12, 2007 15:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ах, sigh.gif sigh.gif sigh.gif какие ноздреватые!!! Rams, настояяяяящие! smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
IRKU  
Фотомастерица

Зарегистрирован: 28.05.2004
Сообщения: 2148
Откуда: Kemerovo -> Cyprus

Сообщение Добавлено: Пн Фев 12, 2007 15:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Аллочка, спасибо тебе за БЛИНЫ НА СМЕТАНКЕ . Я правда с йогуртом делала, лень было за сметаной в магазине ехать blush.gif Но всё равно вкусно smile.gif
Честно говоря я блины совсем не умею печь blush.gif Но работаю над этим. У тебя столько вкусных блинчиков, буду пытаться повысить квалификацию smile.gif
_________________
МОИ РЕЦЕПТЫ




img_0180_resize.jpg
img_0180_resize.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1103 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
supa  
Отключен за нарушение правил

Зарегистрирован: 05.02.2005
Сообщения: 5239
Откуда: belarus-canada

Сообщение Добавлено: Пн Фев 12, 2007 17:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Леночка, блины посто потрясающие...Ням-ням-ням... Да уж, теперь мы все с блинами...Ура!

Сонь, wink1.gif ...жду и твоих блинов poketoungeb.gif ...

Ирочка, печь блины не надо уметь..надо запомнить несколько правил и придерживаться их... Муки сыпать столько на сколько толстые блины желаешь получить...на 500 мл(воды, молока, кефира...) от 1 1/2 до 2 чашек муки...при наличии яиц муку можно уменьшить почти до чашки... и т.д.
Терпение и труд все перетрут!
Спасибо за отчет! Блины прекрасные...

А я сейчас немного посижу поредактирую и ещё одни блинцы вам вставлю tellme.gif ...заваливать... так заваливать
_________________
«Ах! Как сладок вкус кофе! Нежнее, чем тысяча поцелуев, слаще, чем мускатное вино!..» ....Бах, 1734
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
supa  
Отключен за нарушение правил

Зарегистрирован: 05.02.2005
Сообщения: 5239
Откуда: belarus-canada

Сообщение Добавлено: Пн Фев 12, 2007 17:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Блины "Бледные"

1 1/3 чашки муки
2 яйца
500 мл воды
1/2 ч.л. соли
1/2 ч.л. сахара
Растительное масло для смазывания сковороды...

Все перемешать на блендере и через 10-15 минут выпекать... Тесто по 3 ст.л. на сковороду и круговыми движениеями размазать до диаметра блинчика...
Блины получаются очень светлыми, эластичными и хороши для фарширования...

Приятного аппетита!
_________________
«Ах! Как сладок вкус кофе! Нежнее, чем тысяча поцелуев, слаще, чем мускатное вино!..» ....Бах, 1734




блины
блины

Файл был скачан или просмотрен 1071 раз(а)



Последний раз редактировалось: supa (Сб Фев 17, 2007 0:12 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 33, 34, 35 ... 98, 99, 100  След.
Страница 34 из 100

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения