Авторизация
Загрузка...
"УКУСНЫ СУП" - филиал ТРАКТИРа "БЕЗ СУПА"
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 37, 38, 39 ... 98, 99, 100  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Элегия  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 13.09.2004
Сообщения: 3649
Откуда: Германия

Сообщение Добавлено: Вс Фев 18, 2007 1:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

supa писал(а):
ЗАКУСКА ЛИМОННАЯ


Я представляю ТАКОЕ моему мужу - консерватору приготовить... laugh.gif
Да он под стол рухнет ! laugh.gif
Ради эксперимента попробую такое приготовить, вот только сыр куплю. Потом отпишусь, как понравилось. smile.gif
_________________
"Беда, когда желудок упрямей, чем рассудок !"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
supa  
Отключен за нарушение правил

Зарегистрирован: 05.02.2005
Сообщения: 5239
Откуда: belarus-canada

Сообщение Добавлено: Пн Фев 19, 2007 0:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Аллочка, так я сама ещё тот консерватор wink1.gif ...

Вот и предлагаю из этого набора Икру кабачковую по ГОСТу(вариан 3)..там ещё 2 варианта есть(можно в оглавлении посмотреть wink1.gif )...

Очень мне понравилась...

Приятного аппетита!
_________________
«Ах! Как сладок вкус кофе! Нежнее, чем тысяча поцелуев, слаще, чем мускатное вино!..» ....Бах, 1734




икра
икра

Файл был скачан или просмотрен 1956 раз(а)

кабачковая
кабачковая

Файл был скачан или просмотрен 1939 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
SweetLady  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 18.06.2003
Сообщения: 1553
Откуда: Canada, Toronto

Сообщение Добавлено: Пн Фев 19, 2007 6:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Алла, я делала твои блинчики на сметане, только добавила одно яйцо и полторы ложки сахара. Изумительные блинчики получились. Тесто просто потрясающее, очень легко жарились! Спасибо большое за рецепт!!!



sm-blini.jpg
sm-blini.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1973 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
supa  
Отключен за нарушение правил

Зарегистрирован: 05.02.2005
Сообщения: 5239
Откуда: belarus-canada

Сообщение Добавлено: Пн Фев 19, 2007 9:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

SweetLady, правильно сделала..главное фантазия, а там столько вариаций блинов сделать можно, что иногда сама удивляюсь... wink1.gif
Спасибо за фотографию, очень нежные блинчики получились...
Рада , что они тебе понравились happy.gif ...
_________________
«Ах! Как сладок вкус кофе! Нежнее, чем тысяча поцелуев, слаще, чем мускатное вино!..» ....Бах, 1734
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
supa  
Отключен за нарушение правил

Зарегистрирован: 05.02.2005
Сообщения: 5239
Откуда: belarus-canada

Сообщение Добавлено: Вт Фев 20, 2007 9:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

По следам Пирожков...

Вспомнила, что давно не делала пирожки с грибами...вот и сделала...

Рецепт из головы и не даже не предвидела такого удачного результата happy.gif ...

Пирожки очень даже вкусные

Грибы готовим , как описано в рецепте на который дана ссылка.

Тесто:

3 чашки муки
250 мл молока
170 мл сливок 33проц.
1 ч.л. соли
2 ч.л. сахара
1 1/2 ч.л. дрожжей

Молоко подогреть до 37град.
Замесить тесто в хлебопечке.
Когда подойдет в последний раз, выложить на посыпанную мукой поверхность и раскатать в прямоугольник.
Вырезать кружки...впрочем всё это есть в ссылке и дальше...
Выпекать 20-25 минут при 400ф.

На этот раз не хватило грибной икры...пришлось положить простые, мелкие креветки. Их слегка подсолила...
Пирожки с креветками необходимо выкладывать швом вверх wink1.gif ...я правда так не сделала и ..получила небольшое вытекание крикеточного сока, но это не испортило ни форму пирожков, ни их качество... wink1.gif
Все пирожки были съедены за полдня poketoungeb.gif ...
Тесто невообразимо нежное, но очень приятное в работе,...

Чего я много так пишу..сделайте и убедитесь, что опять вкусно tellme.gif

Приятного аппетита!
_________________
«Ах! Как сладок вкус кофе! Нежнее, чем тысяча поцелуев, слаще, чем мускатное вино!..» ....Бах, 1734




пирожки
пирожки

Файл был скачан или просмотрен 1779 раз(а)



Последний раз редактировалось: supa (Вс Мар 11, 2007 5:20 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
vavilon  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 28.03.2005
Сообщения: 3775
Откуда: израиль- Одинцово

Сообщение Добавлено: Вт Фев 20, 2007 19:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Супчик,какие пирожки получились,потрясные smile.gif
_________________
КУЛИНАРНАЯ КНИГА
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение AIM Address
supa  
Отключен за нарушение правил

Зарегистрирован: 05.02.2005
Сообщения: 5239
Откуда: belarus-canada

Сообщение Добавлено: Вт Фев 20, 2007 20:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Леночка, спасибо smile.gif ...
_________________
«Ах! Как сладок вкус кофе! Нежнее, чем тысяча поцелуев, слаще, чем мускатное вино!..» ....Бах, 1734
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
nika888  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 28.10.2004
Сообщения: 1220
Откуда: Россия, Краснодар

Сообщение Добавлено: Ср Фев 21, 2007 0:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

cranky.gif hi.gif
Разве можно мне такое смотреть?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
supa  
Отключен за нарушение правил

Зарегистрирован: 05.02.2005
Сообщения: 5239
Откуда: belarus-canada

Сообщение Добавлено: Ср Фев 21, 2007 21:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Никуша, что именно тебе не понравилось...открытый текст в Трактир, пожалуйста.... laugh.gif
_________________
«Ах! Как сладок вкус кофе! Нежнее, чем тысяча поцелуев, слаще, чем мускатное вино!..» ....Бах, 1734
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
nika888  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 28.10.2004
Сообщения: 1220
Откуда: Россия, Краснодар

Сообщение Добавлено: Чт Фев 22, 2007 1:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Аллочка!
В том-то и дело, что понравилось!!! laugh.gif
Только с моим весом мне такие пирожки ПРОТИВОПОЛОЖЕНЫ cry.gif
Мне бы один капустный листок в день wink1.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
supa  
Отключен за нарушение правил

Зарегистрирован: 05.02.2005
Сообщения: 5239
Откуда: belarus-canada

Сообщение Добавлено: Чт Фев 22, 2007 1:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ингочка, когда я худела sigh.gif ... а было такое время..всё не решусь фотки в дневник вставить blush.gif ...
Так вот тогда же я прочитала, что одна дама стала кушать ломтик черного хлебушка с кусочком свежего огурчика на завтрак...
Я всё усовершенствовала..и у меня получился один крекер(есть у нас любимые) до вечера...вечером я уже не помню что ела, потому что тогда меня освободили от кухни по причинам(им захотелось на полуфабрикаты перейти laugh.gif laugh.gif laugh.gif )...
Значит так... три месяца такой еды привели к значительному снижению веса...36 паундов...
В автобусе слегка пошатывало, укачивало и ...
Потом стало страшно холодно...так трясло меня около 3-х лет, пока не набрала обратно 7 паундов...
Вот сейчас провожу очередной эксперимент над собой... жду когда лихорадить начнет cranky.gif ...
Самое интересное, что холод не чувствую только при температуре выше 25с...

Так может лучше быть пышкой? wink1.gif
_________________
«Ах! Как сладок вкус кофе! Нежнее, чем тысяча поцелуев, слаще, чем мускатное вино!..» ....Бах, 1734
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
nika888  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 28.10.2004
Сообщения: 1220
Откуда: Россия, Краснодар

Сообщение Добавлено: Пт Фев 23, 2007 0:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Аллочка!
у меня не 36 паундов, у меня 36 кг лишних poketoungeb.gif
А когда я была в 2 раза тоньше, чем сейчас, меня тоже холодило, даже в жару
wink1.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
supa  
Отключен за нарушение правил

Зарегистрирован: 05.02.2005
Сообщения: 5239
Откуда: belarus-canada

Сообщение Добавлено: Пт Фев 23, 2007 17:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Никуша... tellme.gif ...
_________________
«Ах! Как сладок вкус кофе! Нежнее, чем тысяча поцелуев, слаще, чем мускатное вино!..» ....Бах, 1734
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
supa  
Отключен за нарушение правил

Зарегистрирован: 05.02.2005
Сообщения: 5239
Откуда: belarus-canada

Сообщение Добавлено: Вс Фев 25, 2007 0:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Картофельное пюре с проволонским сыром

900 гр красной картошки
4 зубчика чеснока
1/2 чашки молока
2 ст.л. сливочного масла
1/2 чашки измельченного проволонского сыра
2 ст.л. петрушки

Картофель отварить в подсоленной воде с добавлением рубленного чеснока.
Молоко с масло разогреть до растворения масла .
Добавить с картофельное пюре молоко, сыр и петрушку...

Приятного аппетита!
_________________
«Ах! Как сладок вкус кофе! Нежнее, чем тысяча поцелуев, слаще, чем мускатное вино!..» ....Бах, 1734




пюре
пюре

Файл был скачан или просмотрен 1215 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
rams  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 19.04.2005
Сообщения: 1162
Откуда: Нижний Новгород-Германия

Сообщение Добавлено: Вс Фев 25, 2007 3:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Приветик Аллочка, иду к тебе покаяться, я ведь в прошлое воскресенье блинчики по твоему рецепту пекла, даже по двум рецептам, вот теперь уже целую неделю фотки не могу выставить blush.gif может завтра утром выставлю, я пекла эти не помню как называются, которые особо-дырявые, у меня они тоже чудно кружевные получились, а когда я поняла, что икра из них вывалится laugh.gif , пришлось срочно делать сметанные smile.gif

Для "особо одаренных" объясни, что это за проволонский сыр такой, первый раз в жизни слышу blush.gif
_________________
"Настоящее беременно будущим"

Готфрид Вильгельм Лейбниц
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 37, 38, 39 ... 98, 99, 100  След.
Страница 38 из 100

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения