Творожная запеканка

[kuzja]

ЗдОрово! А ещё можно и с курагой такую запеканку сделать. Тоже она сладость придаст...
Надо попробовать.
_________________
Кузины путешествия
мой каталог

[kuzja]

Вот и попробовала! Только сделала по-своему цветочек67 - спасибо за идею!!!

Творожная запеканка без сахара
250 г творога
1 яйцо
1-1,5 ст.л. овсяных хлопьев "Геркулес" сухих
1 ст.л. сметаны
курага и чернослив по вкусу

Курагу и чернослив предварительно размочить. Пропустить через мясорубку.
Смешать творог и сухофрукты, попробовать на сладость (у меня на пачку творога ушла горсть кураги и 6 черносливин). Если всё ОК, то добавить оставшиеся ингридиенты. Если вам не сладко, то добавить ещё сухофруктов. Я думаю, что и изюм можно добавить - он, как правило, сладкий.
Всё хорошо вымешать, выложить в форму, смазанную маслом и посыпанную манкой. Выпекать в духовке до готовности.
У меня при 200 град получилось 20 мин.
Творог был обезжиренный, сметана 10%.

Нежирно,без муки и без сахара,а при этом ещё и вкусно!
_________________
Кузины путешествия
мой каталог

[Marga]

[kuzja]

Маргариточка, форма 14х14 см
_________________
Кузины путешествия
мой каталог

[эрика]

Понимаю что мой вопрос выглядит несколько странно (не сказать по идиотски )
Приятельница ищет рецепт запеканки,вкусной...Помнит что в состав входил творог 9% и крахмал,и что она должна стоять в духовке ночь...
А вдруг кто то понял о чем идет речь,киньте рецептом.
_________________
"Что-то здесь не так..." - подумал колобок, дожевывая лису.

[*Светочка*]

Может это ?
Или вот это - правда, по опыту знаю , что если выбрать через час, то чизкейк осядет,так что лучше остужать в духовке в течение ночи.
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...

[эрика]

Спасибо Свет,наверное второе это оно.
_________________
"Что-то здесь не так..." - подумал колобок, дожевывая лису.

[Mishelle]

[Dietantka]

[YaMaha]

Доброго времени суток!
Я просмотрела темы и не нашла элементарной запеканки, которую с детства обажжжаю:
на 500 г творога тру на мелкой терке сырую морковку (можно большую, тогда манки побольше, а то не схватится творог), добавляю 2 яйца, немного манки (100-150 г примерно) и немного сахара (чуть больше манки, кто как любит). И в разогретую духовку до образования корочки.
пс: лично я сама постоянно разную делаю, то изюм, курагу, яблоки (др. фрукты), ягоды, орехи. Сахар я не очень люблю, поэтому кладу его по-минимому. Также не люблю жирную, т.е. стараюсь из обезжиренного творога готовить. Ну очень я люблю запеканки!
_________________
А спонсор нашей программы "Курицы-несушки". Курицы - не сушки! C чаем не попьешь! (КВН)

[muravej]

Почему после выемки из духовки творожная запеканка опадает?

[Соня]

Из-за действия силы тяжести.

[JanochkaH]

А у меня запеканка не опадает практически.
_________________
=Яна= Счастье - это когда есть для кого и из чего готовить.
Мои рецепты

[Соня]

Значит данный рецепт позволяет эту силу компенсировать... хотя Надюля в тексте рецепта замечает, что у неё эта запепканка сильно опадает.

[JanochkaH]

Ну да, Надюля об этом пишет... А у меня всё равно не опадает.
Поэтому я только её теперь и делаю, от добра добра не ищут.
А раньше сколько ни пробовала - в духовке как подушка, на тарелке как наволочка.
_________________
=Яна= Счастье - это когда есть для кого и из чего готовить.
Мои рецепты