Крупы. Соотношение исходного продукта и готового.

[xleda]

Вопрос, наверное, дурацкий. Но все-таки.
Меня интересует , например, в рецепте написано - взять 2 стакана готового риса. Это сколько надо сварить сырого? И т. д. по разным крупам.
_________________
И в конце концов будет хорошо, а если всё ещё плохо, значит, это не конец.

[OlgaB]

Света, посмотрите По-моему это то, что Вы ищете.

Ссылка удалена. См. правила.

[Соня]

В нижеследующей таблице приведены примерные нормы жидкости, для каш различных консистенций из наиболее распространенных круп на 1 кг круп.

Наименование каши Количество жидкости, л. Выход готовой каши, кг.
Гречневая
Рассыпчатая---------- ------1,5 ---------------------------------2,1
Вязкая-----------------------3,2 ---------------------------------4
Пшённая
Рассыпчатая----------------1,8 ---------------------------------2,5
Вязкая-----------------------3,2 ---------------------------------4
Жидкая----------------------4,2 ---------------------------------5
Рисовая
Рассыпчатая----------------2,1 ---------------------------------2,8
Вязкая----------------- ------3,7 ---------------------------------4,5
Жидкая---------------- ------5,2 ---------------------------------6
Перловая (ячневая)
Рассыпчатая-----------------2,4 ---------------------------------3
Вязкая-----------------------3,7 ---------------------------------4,5
Овсяная
Вязкая-----------------------3,2 ---------------------------------4
Жидкая----------------------3,7 ---------------------------------4,5
Геркулес
Вязкая-----------------------3,2 ---------------------------------4
Жидкая----------------------4,2 ---------------------------------5
Манная
Рассыпчатая-----------------2,2 ---------------------------------3
Вязкая-----------------------3,7 ---------------------------------4,5
Жидкая---------------- ------4,7 ---------------------------------5,5
Пшеничная
Рассыпчатая----------------1,8 ---------------------------------2,5
Вязкая----------------- -----3,2 ---------------------------------4
Жидкая---------------- -----4,2 ---------------------------------5
Кукурузная
Вязкая-----------------------2,7 ---------------------------------3,5
Жидкая----------------------4,2 ---------------------------------5
Подробнее здесь

[xleda]

Спасибо, девочки, большое
_________________
И в конце концов будет хорошо, а если всё ещё плохо, значит, это не конец.