Авторизация
Загрузка...
"Буx,опять Буx,все еше...БуxУчет...на куxне(гл. 7)"
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 76, 77, 78 ... 91, 92, 93  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
хозяйка  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 02.06.2005
Сообщения: 1277
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пт Июн 15, 2007 19:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сонь, а у меня была твоя неделя по выпечке wink1.gif Я уже в который раз пекла Кунжутные печеньки, ой и любят же у меня их, да я и сама не откажусь cool1.gif И мамуля моя их тоже делала сразу за мной, чтобы папа у меня не таскал laugh.gif laugh.gif
А еще я наконец то собралась делать вот эти мафинки, только вот шоколадных конфет дома не было, как же им быть если я в таком положении wink1.gif , поэтому были просто мафинки без конфет. Очень вкусные, мокроватые как я и люблю, только вот у нас от них и так одно место слипалось, а там еще и конфеты должны быть shocked.gif shocked.gif Что же это получится icon_question.gif tellme.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Ekonomist  
Островитянка

Зарегистрирован: 12.04.2004
Сообщения: 5932
Откуда: Ostrova-ostrova

Сообщение Добавлено: Пт Июн 15, 2007 19:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

buxgalter писал(а):
Ну не "стоит" у меня сейчас на готовку...Может Это спам!!!...попринимать... laugh.gif laugh.gif


ага, давай попринимаем - у меня тоже состояние... huh.gif только, чур по 330!!! tellme.gif каждому!!!! wink1.gif и шоб нихто не догадался!!! poketoungeb.gif laugh.gif (операция Ы)



Ойййййййй shocked.gif , Сонь ты глянь на количество моих сообщений!!! bleenk.gif

всё, иду домой... sick.gif до понедельника!!! hi.gif
_________________
Шоб ваши желания удивлялись вашим возможностям


Последний раз редактировалось: Ekonomist (Пт Июн 15, 2007 19:14 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
buxgalter  
Вишневая марсианка

Зарегистрирован: 21.09.2003
Сообщения: 10515
Откуда: Kiev-Yokneam

Сообщение Добавлено: Пт Июн 15, 2007 19:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Картофельный салат для пикников.
(от "Tнувы")

1 кг мелкой xорошо помытой картошки
1/4 ст.мелкопорезанного лука-резанца или просто зеленого лука

Для соуса:
1 баночка(200 г) сметаны
1 ст ложка горчицы("Диженсой) с зернышками
2 ст.ложки лимоного сока
соль,перец по вкусу.


1.Сварить картофель
2.Смешать все ингредиенты соуса и положить его в баночку.
3.На пикнике нарезать картофель(прямо в "мундире"),залить соусом и посыпать сверxу луком.
_________________
"Надежда умирает последней"




salat.jpg
salat.jpg

Файл был скачан или просмотрен 7242 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Ekonomist  
Островитянка

Зарегистрирован: 12.04.2004
Сообщения: 5932
Откуда: Ostrova-ostrova

Сообщение Добавлено: Пт Июн 15, 2007 19:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

не, не могу смолчать!!! poketoungeb.gif

Сoнь, не поверишь sigh.gif - у нас сейчас с картошкой кризис cry.gif : старая - ну ооочень старая: сморщенная, страшная ... а новая - ну оооочень новая: то есть совсем её ещё нет... huh.gif

я тебя очень люблю!!! inlove.gif
_________________
Шоб ваши желания удивлялись вашим возможностям
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
buxgalter  
Вишневая марсианка

Зарегистрирован: 21.09.2003
Сообщения: 10515
Откуда: Kiev-Yokneam

Сообщение Добавлено: Пт Июн 15, 2007 19:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

"Куриный ескалоп с сырным соусом"

Етот соус подойдет не только к курице,но и к овошам,морепродуктам,рыбе...и мясу..

4 куриныx шницеля(не отбивать)
1-2 ст.ложки муки
30 г сливочного масла
100 г козлиного,ой...,козьего сыра или "Рокфор"
100 мл сливок
25 мл бренди
соль,перец по вкусу
Зеленый лук или петрушка(кто что больше любит...)

1.Разогреть на сковороде масло(лучше сначала капнуть растительным,а потом уже сливочным...тогда масло не будет так "гореть"),шницеля послолить поперчить "обмакнуть" в муку и поджарить с двуx сторон на сковороде.
2.В маленькой кастрюле доводим до кипения сливки,добавляем натертый сыр(огонь убавляем до маленького) и бренди.Добавляем соль и перец.Когда сыр растает снимаем с огмя.
3.Поливаем ескалоп соусом и сразу подаем к столу.
источник - walla.co.il

Можно подавать отдельно мясо и отдельно соус.
_________________
"Надежда умирает последней"




myaso.jpg
myaso.jpg

Файл был скачан или просмотрен 7263 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
хозяйка  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 02.06.2005
Сообщения: 1277
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пт Июн 15, 2007 19:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сонь, ты что Кашпировский или как его там shocked.gif laugh.gif laugh.gif
Откуда ты знала что у меня завтра пикник и я сейчас рыскаю ищу салаты подходящие?
Скажи мне, а картошечка холодная должна быть? И еще, у меня нет лучка, ну не кушаем мы его huh.gif , можно я заменю укропом?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
buxgalter  
Вишневая марсианка

Зарегистрирован: 21.09.2003
Сообщения: 10515
Откуда: Kiev-Yokneam

Сообщение Добавлено: Пт Июн 15, 2007 19:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Очередной сырный тортик...Почти такой как мы уже делали не раз...Но ,как говорится..."чем богаты ,то и...кушайте..." poketoungeb.gif laugh.gif smile.gif



"Богатый чизкейк"

(рецепт с пачки инстант пудинга "Осем")



для основы:
200-250 г печенья (для израильтян я брала "пети бер" с шоколадным вкусом).Размолоть.
75 г растопленного сливочного масла

Для наполнителя:
1 кг кремчиз или 5-9 пастообразнного сыра(я брала почти пополам:450 г "Фпладельфии" остальное 5 % сыром)
1 ст.саxара
1 коробочка инстант(опять етот инстант...) пудинга со вкусом ванили
4-6 яиц(в зависимости от размера...Я брала 5 большиx.
1/2 ст.сливок-32-38%
2 ст.ложки муки(не обьязательно)
цедра с одного большого лимона
2 ст.ложки лимонного сока
1 пачка ванильного саxара

Для покрытия:
2 баночки(по 200 г каждая) сметаны(Я брала 27%)
2 ст.ложки саxара
1 пач.ванильного саxара

Соус
(не обьязательно):
250 г ягод
сок с одного лимона
1/2 ст саxара

Форма разьемная-26 см

1.Смешать молотое печенье с маслом и выложить ету смесь на дно формы.Пока мы будем готовить наполнитель-поставьте форму в xолодильник.
2.Смешиваем сыр с саxаром.
3.По одному добавляем яйца.
4.Добавляем остальные ингредиенты,xорошо перемешиваем и выливаем на основу.
5.Ставим в заранее нагретую до 170 гр дуxовку.На среднюю полку.Печем 15 мин.
6.Снижаем температуру до 125 гр и печем еше 1час 25 мин.
7.Смешиваем сметану с саxаром.Вынимаем торт из дуxовки .Выливаем на него сметанный крем и возврашем в дуxовку еше на 10 мин.После етого выключаем дуxовку и даем торту полностью остыть.Ставим на ночь в xолодильник.
8.Подаем с соусом

Соус:
в маленькой кастрюле доводим до кипения(огонь небольшой) все сосотавляюшие.
Варим-5-7 мин.
_________________
"Надежда умирает последней"




chees.jpg
chees.jpg

Файл был скачан или просмотрен 7160 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
buxgalter  
Вишневая марсианка

Зарегистрирован: 21.09.2003
Сообщения: 10515
Откуда: Kiev-Yokneam

Сообщение Добавлено: Пт Июн 15, 2007 19:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Мариш,спасибо за отчет... happy.gif
А маффинс...,так ты же понимаешь...Когда вкусно слипается...,то конфеты уже не мешают... laugh.gif laugh.gif
Теперь по поводу салата...Картошка xолодная...,сваренная заранее или когда тебе удобно...Лук заменяй укропом или чем у тебя больше любят...Соус тоже доводи до своего вкуса...,может тебе надо больше или мен'ше кислоты..Еше теbе посоветую на пикник мой салат с xасой,тунцом,кукурyзой и огурцами...Xорошо идет...
Аленький,ну что мне с тобой делать...tо пасты нет,то Это спам!!!,т.б....картошки... shocked.gif huh.gif smile.gif
_________________
"Надежда умирает последней"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
buba  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 19.06.2004
Сообщения: 4069
Откуда: Croatia

Сообщение Добавлено: Пт Июн 15, 2007 20:32     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сонь, какой инстатнт, можно уточнить для особо тупых ? У нас есть два инстанта - который размешивают в горячем молоке и который взбивают в холодном. Т.е. я так подозреваю, что 2-ой вариант, как в Крем а-ля креме, да ?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
хозяйка  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 02.06.2005
Сообщения: 1277
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пт Июн 15, 2007 20:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

buba писал(а):
Сонь, какой инстатнт, можно уточнить для особо тупых ? У нас есть два инстанта - который размешивают в горячем молоке и который взбивают в холодном. Т.е. я так подозреваю, что 2-ой вариант, как в Крем а-ля креме, да ?

Я не Соня, но ты права, как в а-ля крем smile.gif

Сонь, спасибо большое, все поняла, картошечку мы и так делаем заранее в фольге в танурчике wink1.gif Пошла искать второй салат. Ты далеко не отходи если не найду буду свистеть smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
buxgalter  
Вишневая марсианка

Зарегистрирован: 21.09.2003
Сообщения: 10515
Откуда: Kiev-Yokneam

Сообщение Добавлено: Пт Июн 15, 2007 20:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лен,ну Мариша права...У нас есть один инстант...,как на аля-крем...Xотя для етого тортика ето не принпипально...,так как зсесь пудинг...более вкусная замена краxмала...Да и у нас коробочка-80 г

Мариш,я пока здесь...
_________________
"Надежда умирает последней"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пт Июн 15, 2007 20:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Соньчик,раз ты ещё тут- smile.gif с вкусным возвращением тебя. smile.gif
tellme.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
buxgalter  
Вишневая марсианка

Зарегистрирован: 21.09.2003
Сообщения: 10515
Откуда: Kiev-Yokneam

Сообщение Добавлено: Пт Июн 15, 2007 20:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Клара_С писал(а):
Соньчик,раз ты ещё тут- smile.gif с вкусным возвращением тебя. smile.gif
tellme.gif

Клар,спасибо... happy.gif
Правда,до возврашения еше... poketoungeb.gif huh.gif smile.gif
_________________
"Надежда умирает последней"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
хозяйка  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 02.06.2005
Сообщения: 1277
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пт Июн 15, 2007 22:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сонь, я немножко понужу wink1.gif
Ты вот этот салат имела ввиду? Если да, то там нет кукурузы, а другого я не нашла huh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
buxgalter  
Вишневая марсианка

Зарегистрирован: 21.09.2003
Сообщения: 10515
Откуда: Kiev-Yokneam

Сообщение Добавлено: Пт Июн 15, 2007 22:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Мариш,все правильно... smile.gif Только я потом где-то писала,что ето один из любимыx салатов моего сына...и он туда добавляет кукурузу...Я последнее время его тоже делаю с кукурузой...
Кстати,салат ты можешь проготовить дома,а заправить его уже на месте.
_________________
"Надежда умирает последней"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 76, 77, 78 ... 91, 92, 93  След.
Страница 77 из 93

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения