Авторизация
Загрузка...
Открываем двери...Открываем сердца...4. Клара_С
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 57, 58, 59 ... 99, 100, 101  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
lorchik  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 18.07.2005
Сообщения: 891
Откуда: Kiev

Сообщение Добавлено: Пт Июн 29, 2007 23:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка, принесла двойную спасибу /муж, конечно, доволен laugh.gif / за Моя любимая пица
соус у меня тоже густым не вышел, но на результате это не отразилось
тесто просто прелесть

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Tet  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 02.09.2002
Сообщения: 800
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Сб Июн 30, 2007 14:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка, забежала сказать спасибо за ФРУКТОВЫЙ ПИРОЖОК "БЕЗ ГРАНИЦ"

Очень вкусный, сочный. Чудо, а не пирожок! Только у меня не было изюма под рукой и корицы. И форма была 24 см. Но все равно все получилось сразу, как и все твои рецептики smile.gif




pirojok_bez_graniz.jpg
pirojok_bez_graniz.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2606 раз(а)



Последний раз редактировалось: Tet (Вс Июл 01, 2007 15:33 ), всего редактировалось 3 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Tet  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 02.09.2002
Сообщения: 800
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Сб Июн 30, 2007 14:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

P.S. Очень часто просматриваю твой каталог и нахожу для себя кучу полезного. Спасибо за твои рецепты - приемлемые, удобные, легко выполняемые, а результат - выше всяких похвал smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вс Июл 01, 2007 13:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Добрый день. smile.gif

Ну что,немного попрохладнее стало?.Какая прелесть.... smile.gif

Аллочка,желаю тебе отличного отпуска.Набраться много сил,хороших впечатлений. tellme.gif
Даёшь дни рогаликов,тортов и всего самого вкусного!!!

Лорочка,на здоровье. smile.gif
Соус у меня,правда не очень жидкий,а размазывался.
На не важно. tellme.gif Главное,вкусно.


Танечка,я рада,что ты находишь для себя полезное и вкусное. smile.gif
На здоровье.
Очень аппетитный кусочек пирожка ты мне принесла. happy.gif
А что до изменений-это,ты же знаешь...я-за ..
А рецепты у меня просто домашние.проверенные на очень привередливой семье... poketoungeb.gif
tellme.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
xleda  
РодоНачальница

Зарегистрирован: 24.02.2005
Сообщения: 8462
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вс Июл 01, 2007 15:32     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Клара_С писал(а):


Моя любимая пица.

Вот теперь можно сктать тесто в 2 шара и ,накрыв каждый отдельно плёнкой , поместить в холодильник на 24 часа.

Клар , а если больше суток, то , может, в морозилку его? Или постоит ещё? А то я сделала вчера, но, по моему, не выйдет сегодня испечь.
_________________
И в конце концов будет хорошо, а если всё ещё плохо, значит, это не конец.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вс Июл 01, 2007 15:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Светочка,в морозилку не стоит.... huh.gif
Просто переложи тесто в посуду побольше и накрой плёнкой.
Если вздумает расти-будет куда. smile.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вс Июл 01, 2007 16:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Филе белой морской рыбы с сливочном соусе.
соус от шефа Уди.


Не спрашивайте,что это за рыба.
Купила отличное,красивое,большое филе.
В магазине "мания" не могли чётко сказать название.
Была прикреплена наклейка,которую я благополучно выбросила.Не то перасиус не то.... blush.gif huh.gif
Но,думаю,любое филе подойдёт smile.gif
Потому что в этом рецепте главное-соус.


1 кг. рыбного филе
соль,перец,приправа для рыбы
сок лимона.

Филе полить лимонным соком,посыпать солью,перцем и приправкой по вкусу.
Переложить в холодильник на час-два.

Соус сливочный

1 ст.л. сл. масла
1/2 мелко измельчённой луковицы
1 зубок чеснока(измельч)
1 стакан сливок(18%)
щепотка мускатного ореха
1 ст.л. дижонской горчицы
1/4 стакана сухого белого вина
30 гр. памезана(натртого)
соль,чёрный перец
шнит-лук(для посыпки.)

щампиньоны-от меня добавка. sigh.gif

На сковороде растопить масло и припустить чеснок и лук до золотичтого цвета.
Налить сливки,вино,мускат.Перемешать,довести до кипения .Посолить,поперчить по вкусу.
Уварить немного соус и в конце добавить пармезан.

Я перед пармезаном добавила шампиньоны.


Достать рыбу из холодильника и положить на чуть смазанную маслом форму-пайрекс или керамическую.
Залить приготовленным соусом.

Духовку предварительно разогреть до 200 гр.
Запекать рыбу 20 минут.

Вкусна как горячая,так и холодная.

При подаче посыпать шнить-луком или петрушкой.

Комментарии.

Это соус можно использовать просто для поливки уже готовой рыбки или так как я её использовала-для запекания.
Рыбка подойдёт любая smile.gif


Приятного аппетита.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.




copy (2) of preview[12].jpg
copy (2) of preview[12].jpg

Файл был скачан или просмотрен 2440 раз(а)

dsc00004.jpg
dsc00004.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2393 раз(а)

dsc00001.jpg
dsc00001.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2373 раз(а)



Последний раз редактировалось: Клара_С (Ср Июл 25, 2007 21:27 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
xleda  
РодоНачальница

Зарегистрирован: 24.02.2005
Сообщения: 8462
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вс Июл 01, 2007 16:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Клара_С писал(а):
Просто переложи тесто в посуду побольше и накрой плёнкой.
Если вздумает расти-будет куда. smile.gif

Клар, оно у меня в пакете лежит и пухнет, пухнет... laugh.gif Ничего с ним не будет до завтра-послезавтра?
_________________
И в конце концов будет хорошо, а если всё ещё плохо, значит, это не конец.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вс Июл 01, 2007 17:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

xleda писал(а):
Клара_С писал(а):
Просто переложи тесто в посуду побольше и накрой плёнкой.
Если вздумает расти-будет куда. smile.gif

Клар, оно у меня в пакете лежит и пухнет, пухнет... laugh.gif Ничего с ним не будет до завтра-послезавтра?


Светочка,оно же беременное...дрожжами-как ему не пухнуть poketoungeb.gif .

А если серьёзно.Или его время от времени вымешивать(оно не скиснет).. или...есть отличный выход.
Раскатать по желаемому размеру в круги и на досточке так заморозить.
Когда нужно будет -можно разморозить и печь с добавками. smile.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
xleda  
РодоНачальница

Зарегистрирован: 24.02.2005
Сообщения: 8462
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вс Июл 01, 2007 17:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Клара_С писал(а):
Светочка,оно же беременное...

О! Это по моей части laugh.gif
Цитата:
Раскатать по желаемому размеру в круги и на досточке так заморозить

Вот башка! Почему мне эта мысля в голову не пришла blush.gif
_________________
И в конце концов будет хорошо, а если всё ещё плохо, значит, это не конец.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
эден  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 01.11.2006
Сообщения: 479
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вс Июл 01, 2007 18:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка, спасибо огромное за ржаные булочки с луком . Получились
очень вкусные, вот только красота подкачала ,не хотелось в такую
жару два противня делать, ну и соответственно, я их все в один
запихнула, они естественно все соеденились в единое целое, ну и я
их потои одну от другой отрывала. satisfied.gif но на вкусе это не
отразилось. happy.gif




resize of sany0726.jpg
resize of sany0726.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2289 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вс Июл 01, 2007 20:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Свет,одна голова хорошо,а две..лучше.... poketoungeb.gif huh.gif

Раечка,во-первых,отличные булочки.Чтоб ты знала.-я частенько так делаю,когда тороплюсь. blush.gif
Но я твои булочки рассмотрела и дарю тебе их фотку-мою версию. smile.gif
На здоровье. smile.gif tellme.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.




preview[14].jpg
preview[14].jpg

Файл был скачан или просмотрен 2264 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
эден  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 01.11.2006
Сообщения: 479
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вс Июл 01, 2007 20:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Клар, ну ни как не получаются у меня хоть мало мальски приличные
фотографии. huh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вс Июл 01, 2007 20:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Раечка,фотографии нормальные.Спасибо за них.
tellme.gif
Я просто показала тебе из по другому,потому что ты сказала,что красота подкачала.А я из увидела очень красивыми.
Ты не обиделась на меня?.. blush.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Авигалинка  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 05.04.2007
Сообщения: 61

Сообщение Добавлено: Вс Июл 01, 2007 20:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Стопудово классные булки))))) Завидую черной завистью! Чтоб у всех так получалось!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 57, 58, 59 ... 99, 100, 101  След.
Страница 58 из 101

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения