Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
Yuka Золотая поварёшка

 Зарегистрирован: 20.09.2003 Сообщения: 1355 Откуда: Латвия-Израиль
|
Добавлено: Пт Ноя 09, 2007 12:09 Заголовок сообщения:
|
|
|
Оля, какая идея интересная!! А воплощение... красота!!
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Джаконда Шеф-повар

 Зарегистрирован: 07.02.2004 Сообщения: 2684 Откуда: Литва
|
Добавлено: Пт Ноя 09, 2007 15:40 Заголовок сообщения:
|
|
|
Solnysko jasnoe, vic65, TNA, Manasik, Nat.K, Yuka,
спасибо, девочки! очень приятно комплименты слушать...
Solnysko jasnoe,
мастика обычная, из маршмелоу. Она после полного высыхания очень твёрдой и становится.
Цитата: | и пеньки и цветки... |
TNA
бусинки - это айсинг. Никак к нему не приспособлюсь, на этот раз, вроде, жидковат получился: от бусинки тянется за насадкой ниточка.
Manasik,
внутри шоколадные коржи, проританные кремом, шоколадный мусс и вишня, вымоченная в коньяке.
Nat.K,
Юля,
идея в интернете найдена.  _________________ Мой каталог рецептов
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
MAKL Кулинар

Зарегистрирован: 21.02.2007 Сообщения: 567 Откуда: USA today
|
Добавлено: Пт Ноя 09, 2007 17:36 Заголовок сообщения:
|
|
|
ДЖАКОНДА- торт просто офигительный!!!!!!!! И выполнен безупречно! Молодец!
Идейку утащила
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Элегия Кулинар-виртуоз

 Зарегистрирован: 13.09.2004 Сообщения: 3649 Откуда: Германия
|
Добавлено: Пт Ноя 09, 2007 17:50 Заголовок сообщения:
|
|
|
Джакондочка, твой торт - сама нежность ! Очень красивый ! Умничка !
Manasik, я тебе в личку сбросила ссылки. Удачи !  _________________ "Беда, когда желудок упрямей, чем рассудок !"
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Manasik Кулинар

 Зарегистрирован: 22.02.2007 Сообщения: 517 Откуда: Молдова
|
Добавлено: Пт Ноя 09, 2007 18:42 Заголовок сообщения:
|
|
|
Джаконда писал(а): | внутри шоколадные коржи, проританные кремом, шоколадный мусс и вишня, вымоченная в коньяке. |
НЯМА НЯМА
Элегия БЛАГОДАРЮ  _________________ всё мне позволительно, но не всё полезно
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Плюшка.Р Младший повар

Зарегистрирован: 21.09.2007 Сообщения: 126 Откуда: USA
|
Добавлено: Пт Ноя 09, 2007 20:07 Заголовок сообщения:
|
|
|
Джаконда опять сюрприз ! Вот это тортик!!! А фотки нет поближе, чтобы зонтик рассмотреть? _________________ Икра - заморская, баклажанная!
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Джаконда Шеф-повар

 Зарегистрирован: 07.02.2004 Сообщения: 2684 Откуда: Литва
|
Добавлено: Пт Ноя 09, 2007 23:50 Заголовок сообщения:
|
|
|
MAKL, Элегия, Manasik, Плюшка.Р,
спасибо!
Фотка есть, только цвета в темноте недостоверные получаются, извиняюсь за качество  _________________ Мой каталог рецептов
зонтик500.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4486 раз(а)
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
MAKL Кулинар

Зарегистрирован: 21.02.2007 Сообщения: 567 Откуда: USA today
|
Добавлено: Сб Ноя 10, 2007 0:22 Заголовок сообщения:
|
|
|
Джаконда
Красота-страшная сила!!!
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Piosima Золотая поварёшка

 Зарегистрирован: 16.06.2004 Сообщения: 1704 Откуда: Петербург
|
Добавлено: Сб Ноя 10, 2007 2:20 Заголовок сообщения:
|
|
|
Джаконда, замечательный зонтик!
и между прочим, если вместо капелек из айсинга получаются небольшие пики, то в основном причиной может быть то, что начинаем поднимать айсинг, когда все еще продолжаем давить на мешок. но в любом случае, затем быстренько можно пики пригладить влажной кисточкой (чуть смачивать в воде или белке).
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Джаконда Шеф-повар

 Зарегистрирован: 07.02.2004 Сообщения: 2684 Откуда: Литва
|
Добавлено: Сб Ноя 10, 2007 2:33 Заголовок сообщения:
|
|
|
Спасибо!
У меня с айсингом пока никакой дружбы не складывается, рада любому совету! Бум поглаживать кисточкой!  _________________ Мой каталог рецептов
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
wawanowich Повар

 Зарегистрирован: 16.03.2007 Сообщения: 322 Откуда: германия
|
Добавлено: Сб Ноя 10, 2007 17:18 Заголовок сообщения:
|
|
|
Nat.K
поздравляю с дебютом!!!
Джаконда
супееееееррр!!!зонтик шикарный!!!!!!!!!!!а бабочка вообще "гвоздь программы" вот.. вот взлетит.умница!!!!!!!!!
наконец я выползла из кухни...
принесла свадебный торт, закончила его уже ночью ,поэтому фото не удачное ... всё темно ..виден только силуэт.
bild 1060.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4308 раз(а)
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Джаконда Шеф-повар

 Зарегистрирован: 07.02.2004 Сообщения: 2684 Откуда: Литва
|
Добавлено: Сб Ноя 10, 2007 19:26 Заголовок сообщения:
|
|
|
wawanowich,
и я выползла с кухни А не "хлопнуть ли нам по рюмашке?" Чуток расслабицца
У меня супер?.. Вот у тебя точно суперище!!!!!!!!! Какой высокий!!! Давай ещё фотки, хочется вблизи рассмотреть В темноте, конечно, фотографировать - дело неблагодарное (как я тебя понимаю...), но вблизи розочки ты же сфотографировала? Неси!
А я тоже с тортиком, я ж из кухни выползла
Юбилейный торт с лилиями фас и анфас.
Piosima
Валечка, спасибо за науку, сегодня следила за движениями рук, точно, пики получаются, как ты и сказала, при продолжабшемся выдавливании. Спа-си-бо!  _________________ Мой каталог рецептов
торт с лилиями 500.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4788 раз(а)
торт с лилиями 500a.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4477 раз(а)
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
swerico Отключен за нарушение правил
 Зарегистрирован: 25.07.2007 Сообщения: 600 Откуда: Киев-Германия
|
Добавлено: Сб Ноя 10, 2007 22:39 Заголовок сообщения:
|
|
|
Какие вы рукодельницы
А в свадебном торте розы настоящие? _________________ Выше голову,завтра все будет выглядеть по другому! А зовут меня Света
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Tanich
 Зарегистрирован: 03.05.2003 Сообщения: 1493 Откуда: Москва - USA, NC
|
Добавлено: Вс Ноя 11, 2007 0:34 Заголовок сообщения:
|
|
|
Джаконда писал(а): | Piosima
Валечка, спасибо за науку, сегодня следила за движениями рук, точно, пики получаются, как ты и сказала, при продолжабшемся выдавливании. Спа-си-бо!  |
Еще наука о точках:
1. Держим мешок строго вертикально
2. Выдавливаем, не поднимая его до получения нужного диаметра
3. Прекращаем давить и убираем насадку круговым движением, как если бы на точке был циферблат часов, от 9 до 9, мешок так и остается строго вертикальном положении. _________________ В России есть три экзотических вида животных: Ёшкин Кот, Бляха-Муха и Ядрёна Вошь! Да, кстати, ещё есть Йокарный Бабай, но это уже не животное...
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Джаконда Шеф-повар

 Зарегистрирован: 07.02.2004 Сообщения: 2684 Откуда: Литва
|
Добавлено: Вс Ноя 11, 2007 0:57 Заголовок сообщения:
|
|
|
Tanich,
спасибо!!!
Я только не поняла, от 9 до 9 , это на 360 градусов надо повернуть?  _________________ Мой каталог рецептов
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
|