Авторизация
Загрузка...
Райский уголок Paradise
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 5, 6, 7 ... 18, 19, 20  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
supa  
Отключен за нарушение правил

Зарегистрирован: 05.02.2005
Сообщения: 5239
Откуда: belarus-canada

Сообщение Добавлено: Ср Окт 31, 2007 19:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Машенька, а сыр любой? Или лучше с запахом? или без него?
_________________
«Ах! Как сладок вкус кофе! Нежнее, чем тысяча поцелуев, слаще, чем мускатное вино!..» ....Бах, 1734
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Маринка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 06.04.2003
Сообщения: 9807
Откуда: Израиль-Литва

Сообщение Добавлено: Ср Окт 31, 2007 20:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

с ОТКРЫТИЕМ ТЕМКИ!!!!!!!! happy.gif
_________________
Всё в меру!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Paradise  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 09.09.2007
Сообщения: 385
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Ср Окт 31, 2007 23:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Алла,мне кажется что лучше обычный без запаха.Я брала Гауда. smile.gif

Маринка спасибо)
_________________
На каждого,кто пляшет русалочьи пляски,есть тот,кто идет по воде...
Райский уголок Paradise
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
romaZZZka  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 24.08.2007
Сообщения: 304
Откуда: Latvia, Riga

Сообщение Добавлено: Чт Ноя 01, 2007 0:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

thumbup.gif Вот такие вот грибочки получилися!!! Даже и предположить не могла, что зеленый лучок даст такой замечательный вкус!!! flower.gif На очереди салат с креветками!!! wink1.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Paradise  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 09.09.2007
Сообщения: 385
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Чт Ноя 01, 2007 0:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

romaZZZka да,мне тоже понравился в этом блюде зеленый лук,хотя я его не люблю вообщем-то)
Но он зато полезный smile.gif
Рада,что грибочки понравились smile.gif
_________________
На каждого,кто пляшет русалочьи пляски,есть тот,кто идет по воде...
Райский уголок Paradise
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
romaZZZka  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 24.08.2007
Сообщения: 304
Откуда: Latvia, Riga

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 02, 2007 0:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

satisfied.gif я тоже не любитильница, ранее только свежачок с шашлыком... sigh.gif А тут очень даже неожиданно! flower.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
SARSMI  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 14.11.2006
Сообщения: 2650
Откуда: МОСКВА

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 16, 2007 14:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Машунь,привет smile.gif
А дай-ка я тебя еще раз поздравлю с открытием laugh.gif 4u.gif

Удачи! smile.gif

Да, салат тот капустный я попробовала ,очень вкусно,спасибо smile.gif
_________________
АССОРТИ ВКУСОВ
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Paradise  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 09.09.2007
Сообщения: 385
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вт Янв 01, 2008 22:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Поздравляю всех с наступившим Новым годом! smile.gif
Позвольте представить вам рецепт с моего новогоднего стола


Филе индейки,фаршированное черносливом.

800 гр филе индейки без кожи
200 гр чернослива без косточек
1 большое яблоко
немного кинзы и петрушки
соль,перец

Для начинки порезать мелко зелень,чернослив и очищенное яблоко.Перемешать.
Филе индейки натереть солью и перцем.Сделать глубокие надрезы через каждые 4 см.Наполнить надрезы начинкой и закрепить,если нужно,шпажками.
Уложить подготовленное филе в смазанную растительным маслом форму и запекать в разогретой духовке около 40 минут до готовности.

У меня было филе грудок.Чернослив был свежий и мягкий,поэтому я не замачивала его предварительно.Довольно простое и вкусное блюдо получилось.
_________________
На каждого,кто пляшет русалочьи пляски,есть тот,кто идет по воде...
Райский уголок Paradise




s6002192.jpg
s6002192.jpg

Файл был скачан или просмотрен 8410 раз(а)



Последний раз редактировалось: Paradise (Пн Янв 07, 2008 0:34 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Paradise  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 09.09.2007
Сообщения: 385
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вт Янв 01, 2008 23:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ещё один рецепт.Семейный.Без этой рыбки не обходится практически ни один праздник в нашей семье.А уж тем более Новый год.

Рыба под маринадом.

1 кг любого рыбного филе(у меня была треска)
5 шт моркови
5 больших луковиц
200 г томатной пасты
5 ст.л. уксуса
2 лавровых листа
2-3 шт гвоздики
2 горошины душистого перца
несколько горошин черного перца
соль,молотый черный перец
3 ст.л. растительного масла

Филе рыбы посолить,поперчить и обжарить в растительном масле.
Морковь натереть на крупной терке.Лук порезать полукольцами.
В глубокой сковороде обжарить в растительном масле лук и морковь.Минут через 7 добавить томатную пасту и немного воды.Перемешать и тушить ещё 10 минут.
Положить в овощи приправы(перец горошком и душистый перец,лавровый лист,гвоздику,можно добавить немного зелени) и добавить уксус.Тушить маринад минут 10 до готовности.
В глубокий лоток выложить слоями рыбу и маринад.
Убрать в холодильник на пару часов.
Приятного аппетита.
_________________
На каждого,кто пляшет русалочьи пляски,есть тот,кто идет по воде...
Райский уголок Paradise




s6002098.jpg
s6002098.jpg

Файл был скачан или просмотрен 7614 раз(а)



Последний раз редактировалось: Paradise (Пн Янв 07, 2008 0:34 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
supa  
Отключен за нарушение правил

Зарегистрирован: 05.02.2005
Сообщения: 5239
Откуда: belarus-canada

Сообщение Добавлено: Ср Янв 02, 2008 0:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Машенька, С Новым Годом!
Какие аппетитные вещи ты выставила sigh.gif ...Спасибо!
_________________
«Ах! Как сладок вкус кофе! Нежнее, чем тысяча поцелуев, слаще, чем мускатное вино!..» ....Бах, 1734
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Iden  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 15.06.2007
Сообщения: 2553
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Ср Янв 02, 2008 3:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Очень заманчиво и празднично выглядит Филе индейки. shocked.gif

Мне недавно дали точно такой же рецепт Рыбы под маринадом, после того, как я несколько раз его попробовала в гостях. А потом долго просила его написать. Знала бы, что ты его выставишь, не просила бы у других. laugh.gif

Пробовала это блюдо из минтая. Думаю, что особобой разницы нет, т.к. минтай принадлежит к семейству тресковых. smile.gif
Очень вкусное блюдо!!! Советую приготовить. thumbup.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Paradise  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 09.09.2007
Сообщения: 385
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Ср Янв 02, 2008 16:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Аллочка спасибо,и тебя с Новым годом!))

Iden да,филе индейки на столе очень красиво смотрелось)))
А рыбка действительно по такому рецепту очень вкусная.Думаю хорошо с любой рыбой белой, и даже не только с филе.Мы иногда и просто кусками рыбу делаем smile.gif
_________________
На каждого,кто пляшет русалочьи пляски,есть тот,кто идет по воде...
Райский уголок Paradise
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
lubany  
Хозяйка сладких грёз

Зарегистрирован: 09.11.2007
Сообщения: 2755
Откуда: ukraine

Сообщение Добавлено: Чт Янв 03, 2008 11:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Paradise . Мне показался интересным рецепт "Рыба под маринадом", у меня вопрос : после того , как ты рыбку прослоила овощами - сразу в холодильник , или сначала потушить ещё немного всё вместе ? Спасибо за рецепт и за ответ!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 17670
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Чт Янв 03, 2008 15:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Paradise писал(а):
Думаю хорошо с любой рыбой белой, и даже не только с филе.Мы иногда и просто кусками рыбу делаем smile.gif
Кусками тоже очень вкусно. sigh.gif Хоть и с косточками, но более сочно получается. smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Paradise  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 09.09.2007
Сообщения: 385
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Чт Янв 03, 2008 18:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

lubany я сразу в холодильник убирала.Так слоями получается.Но немного потушить я думаю тоже можно smile.gif

Соня кусочками сочнее,но я кости не очень люблю вынимать потом poketoungeb.gif
_________________
На каждого,кто пляшет русалочьи пляски,есть тот,кто идет по воде...
Райский уголок Paradise
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 5, 6, 7 ... 18, 19, 20  След.
Страница 6 из 20

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения