Авторизация
Загрузка...
Райский уголок Paradise
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 7, 8, 9 ... 18, 19, 20  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Atia  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 17.11.2004
Сообщения: 2114
Откуда: Moscow - USA, Oregon

Сообщение Добавлено: Вс Янв 06, 2008 22:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Celine писал(а):
хлеб точно не промокнет


Селин, Супа, а я в этом рецепте вообще хлеба не вижу, чему тут намокать? smile.gif
И в рецепте Селин хлеб не намокает, очень вкусные, хрустящие бутербродики были. smile.gif
_________________
Tatiana
ПРИДОРОЖНЫЙ ДОМ - Roadhouse (Atia)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение AIM Address Yahoo Messenger
supa  
Отключен за нарушение правил

Зарегистрирован: 05.02.2005
Сообщения: 5239
Откуда: belarus-canada

Сообщение Добавлено: Вс Янв 06, 2008 23:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Танюша, в том-то и смысл, что я авокадо после горячей обработки не ела...про хлеб..это был пример когда можно было попробовать, но не получилось, т.к. после остывания хлеб промок..и это был не Селинкин хлеб..это мы выяснили...
Я спрашивала о вкусе горячего авакадо...вот...
Тебе спасибо, что подтвердила, что это вкусно...я буду пробовать!
_________________
«Ах! Как сладок вкус кофе! Нежнее, чем тысяча поцелуев, слаще, чем мускатное вино!..» ....Бах, 1734
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Paradise  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 09.09.2007
Сообщения: 385
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пн Янв 07, 2008 0:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Всех читателей моей темы и всех форумчан с наступающим Рождеством!
Представляю вам ещё один рецепт маффинов.


Двухслойные маффины с сушеной вишней

300 гр муки
150 гр сахара
100 гр сливочного масла
150 мл молока
1 яйцо
2 ст.л. какао порошка
1 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. апельсиновой цедры
100 гр сушеной вишни
2 ст.л. коричневого сахара

Сливочное масло растопить, слегка взбить с сахаром.
Добавить яйцо и молоко.
Муку смешать с разрыхлителем и добавить к жидкой смеси.Быстро перемешать.
Разделить получившуюся смесь на две части.В одну часть добавить какао и апельсиновую цедру.
В другую часть добавить ягоды.Перемешать.
Смазать формы для маффинов сливочным маслом.Выложить в каждую форму сначала смесь с ягодами,а затем в каждую выложить смесь с какао.
Посыпать сверху коричневым сахаром.
Выпекать при 200С 25 минут до готовности.

Маффины получаются не очнь сладкими,поэтому сладкоежкам советую немного увеличить количество сахара.
У меня была довольно сладкая вишня,поэтому было в самый раз)

_________________
На каждого,кто пляшет русалочьи пляски,есть тот,кто идет по воде...
Райский уголок Paradise




s6002243.jpg
s6002243.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4663 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
supa  
Отключен за нарушение правил

Зарегистрирован: 05.02.2005
Сообщения: 5239
Откуда: belarus-canada

Сообщение Добавлено: Пн Янв 07, 2008 1:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Машуль, какие они смешный, т.е. "Глазастые" получились wink1.gif

С Рождеством тебя, дорогая!
_________________
«Ах! Как сладок вкус кофе! Нежнее, чем тысяча поцелуев, слаще, чем мускатное вино!..» ....Бах, 1734
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Paradise  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 09.09.2007
Сообщения: 385
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пн Янв 07, 2008 11:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Аллочка,да,почему то вишенка точно по середине оказалась))
С Рождеством)
_________________
На каждого,кто пляшет русалочьи пляски,есть тот,кто идет по воде...
Райский уголок Paradise
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Paradise  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 09.09.2007
Сообщения: 385
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вс Янв 13, 2008 22:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Куриное филе с орегано под луком.

500 гр филе куриных грудок
1 большая луковица
3 ст.л. майонеза
1 ч.л. приправы для курицы
1/2 ч.л. соли
1 ч.л. сушеного орегано
1 ст.л. мелконарезанной петрушки
1 ст.л. растительного масла

Филе порезать на порционные кусочки.Посолить,натереть приправой для курицы и уложить в глубокую миску.Добавить майонез,орегано и перемешать,чтобы каждый кусок был промазан.Оставить мариноваться как минимум на 6 часов.(У меня мариновалось всю ночь).

Лук тонко нарезать полукольцами.
Застелить фольгой форму для выпекания или противень так,чтобы получилось с бортиками.Смазать растительным маслом.
Выложить на фольгу кусочки филе,сверху посыпать нарезанным луком и петрушкой.
Поставить в разогретую до 180С духовку и запекать 40 минут до готовности.

Получается очень сочное,нежное и ароматное блюдо.
_________________
На каждого,кто пляшет русалочьи пляски,есть тот,кто идет по воде...
Райский уголок Paradise




s6002267.jpg
s6002267.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4174 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
supa  
Отключен за нарушение правил

Зарегистрирован: 05.02.2005
Сообщения: 5239
Откуда: belarus-canada

Сообщение Добавлено: Пн Янв 14, 2008 5:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Машенька, заманчиво sigh.gif ...
Я , кстати, приготовила, т.е. сделал горячее авакадо под сыром...
Веса даже получилось... хорошо! Попробую в следующий раз с томатами и другими овощами сочетать wink1.gif ...
Спасибо!
_________________
«Ах! Как сладок вкус кофе! Нежнее, чем тысяча поцелуев, слаще, чем мускатное вино!..» ....Бах, 1734
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Paradise  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 09.09.2007
Сообщения: 385
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пн Янв 14, 2008 19:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Аллочка,рада что авокадо не зря подверглось пытке в духовке smile.gif
_________________
На каждого,кто пляшет русалочьи пляски,есть тот,кто идет по воде...
Райский уголок Paradise
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Paradise  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 09.09.2007
Сообщения: 385
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вт Янв 15, 2008 23:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ананасовый пирог

200 гр сливочного масла
200 гр сахарного песка
6 кружков ананаса
2 яйца
200 гр муки
5 ст.л. молока
50 гр засахаренной вишни

Разогреть духовку до 180С.
В смазанную форму для выпечки уложить кружки ананаса.Между ними разложить вишню.
Сливочное масло растереть с сахаром.Добавить яца и слегка взбить.Постоянно помешивая добавить муку.Влить молоко и тщательно перемешать.
Вылить тесто в форму с ананасами.Поставить в духовку и выпекать 40 минут.Дать немного остыть,перевернуть форму на сервировочное блюдо и вынуть пирог.
Приятного аппетита!

Ананас брала консервированный.Кружки разрезала пополам,так их легче распределить по форме.
_________________
На каждого,кто пляшет русалочьи пляски,есть тот,кто идет по воде...
Райский уголок Paradise




s6002285.jpg
s6002285.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4282 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
supa  
Отключен за нарушение правил

Зарегистрирован: 05.02.2005
Сообщения: 5239
Откуда: belarus-canada

Сообщение Добавлено: Вт Янв 15, 2008 23:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Машенька, так это перевертыш? Славненький он у тебя получился wink1.gif ...
У меня вишня только сухая..Пойдет?
_________________
«Ах! Как сладок вкус кофе! Нежнее, чем тысяча поцелуев, слаще, чем мускатное вино!..» ....Бах, 1734
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Paradise  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 09.09.2007
Сообщения: 385
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вт Янв 15, 2008 23:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

supa писал(а):
Машенька, так это перевертыш? Славненький он у тебя получился wink1.gif ...
У меня вишня только сухая..Пойдет?

Да,перевертыш))
Аллочка,я думаю с сушеной тоже можно.Её можно ненадолго замочить smile.gif
_________________
На каждого,кто пляшет русалочьи пляски,есть тот,кто идет по воде...
Райский уголок Paradise
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Paradise  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 09.09.2007
Сообщения: 385
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Ср Янв 16, 2008 0:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

После праздников предлагаю отведать простой и легкий супчик.Я с помощью него пристраивала оставшуюся кислую капусту.

Капустный суп с копченой грудинкой.

1,5 л воды
200 гр свежей капусты
200 гр кислой капусты
100 гр замороженной смеси "Лечо"
100 гр копченой грудинки или ветчины
1 небольшая луковица
2 лавровых листа
соль,перец
немного петрушки и укропа
3 ст.л. растительного масла

Кислую капусту тушим с добавление растительного масла в течение 10 минут.
Потом добавляем смесь "Лечо",тушим ещё пару минут.В самом конце добавляем свежую капусту и держим под крышкой ещё минут 5.
Ставим кастрюлю с водой на огонь.
Грудинку нарезаем кубиками.Мелко режем лук.
В отдельной сковороде обжариваем лук с грудинкой.
В кипящую воду добавляем капустную смесь,а через 10 минут обжарку с грудинкой.Солим,перчим,добавляем лавровый лист.Варим ещё минут 20.За 10 минут до готовности добавляем мелконарезанную зелень.
_________________
На каждого,кто пляшет русалочьи пляски,есть тот,кто идет по воде...
Райский уголок Paradise




s6002270.jpg
s6002270.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2619 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
supa  
Отключен за нарушение правил

Зарегистрирован: 05.02.2005
Сообщения: 5239
Откуда: belarus-canada

Сообщение Добавлено: Ср Янв 16, 2008 22:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Маша, расскажи , пожалуйста, что вашу замороженную смесь Лего входит... унас тут... азитского стиля, итальянского стиля...вроде ещё что-то есть... знать бы ..может подобрала овощи из разных смесей, все ж в морозильнике лежат wink1.gif
_________________
«Ах! Как сладок вкус кофе! Нежнее, чем тысяча поцелуев, слаще, чем мускатное вино!..» ....Бах, 1734
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Paradise  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 09.09.2007
Сообщения: 385
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Ср Янв 16, 2008 22:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Аллочка у нас в смесь "Лечо" входят томаты,репчатый лук,болгарский перец и цукини.Всё кубиками.
Ещё есть смесь "Овощное рагу",туда ещё входят шампиньоны.
Эти замороженные смеси вообще очень выручают smile.gif
_________________
На каждого,кто пляшет русалочьи пляски,есть тот,кто идет по воде...
Райский уголок Paradise
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
supa  
Отключен за нарушение правил

Зарегистрирован: 05.02.2005
Сообщения: 5239
Откуда: belarus-canada

Сообщение Добавлено: Ср Янв 16, 2008 23:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Машенька, спасибо..посмотрю где есть кабачки..
вспомнила. есть калифорнийского стиля ещё... wink1.gif
Ну там просты смеси не обсуждаем. типа морковка и горошек smile.gif ...
_________________
«Ах! Как сладок вкус кофе! Нежнее, чем тысяча поцелуев, слаще, чем мускатное вино!..» ....Бах, 1734
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 7, 8, 9 ... 18, 19, 20  След.
Страница 8 из 20

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения