Открываем двери...Открываем сердца...5. Клара_С

[Илана]

Какое печенько............
_________________
Чтоб по усам текло ... и в рот попадало-3 ... (Илана)

[tal bar]

[Клара_С]

Прошу простить меня-мой комп. немного решил немного покапризничать ...пришлось его отключить и не нервничать...
Вроде уже...тттт...нормально..пока.

Иланочка,ты исчезаешь и появляешься как видение....

tal bar ..очень извиняюсь.... но хотелось бы ещё и комментарий.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.

[tal bar]

ya rabotayu v bank diskont i kokdato pokupala pelmeni i vareniki y svekrovi. slegu uze neskolko let za vashemi rezeptami ne znaya zto vi
s migdala. kogda uvidela foto ya vse ponyala. mi tut 35 let. mama s moldavia - orgeev ya rodilas v shernovits.
zovut menia tania
shalom ve drishat shalom le ania haiti meod smeha likro et ha katava
ve at tamshihi liktov ani meod nehenet
tania

[Клара_С]

Танечка,очень приятно,что есть знакомые моей свекрови..и мои.
Я ей сейчас позвоню и передам привет.
Спасибо.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.

[Eliabel]

Кларочка, передай, пожалуйста, своей свекрови привет и поздравление и от меня тоже: я ведь ее должница. Благодаря твоим расспросам, твоим чудным ручкам и ее знаниям мне удалось восстановить бабушкины пирожки с вишней.

[Клара_С]

Спасибо,Оленька.
Обязательно передам.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.

[Клара_С]

Этот кексик испечён с помощью ручек моих внучков-обоих.
Когда начинала печь-старший сказал,что не представляет,что из лимона сможет получиться что-то стоящее,а зетем ...что это самый вкусный торт на свете...
Представьте себе картину-малый сидит на столе, старший стоит на стуле у стола и командуют мною.... ........

Домашний лимонный кекс.
От шеф-повара Ави Кинана.

Домашний лимонный кексик-простой и вкусный,который полюбили и дети и взрослые.
Здорово,когда можно выпить чашку чая или кофе с таким кексиком.
Шоколадные чипсы сюда не идут...,но это былане моя идея....

Рецепт на 1 форму инглишкейк.

3/4 стакана + 2 ст.л. муки(125 гр.)
40 гр. кукурузного крахмала-1/3 стакана
1 1/2 ч.л. разрыхлителя
100 гр. очень мягкого масла
1 ст. сахара
3 желтка
цедра с 3 лимонов
3 ст.л. сока лимона
3 белка
чуть соли

Противень смазать холодным маслом или маргарином и посыпать мукой.

1.Разогреть духовку до 180 гр.

2.Просеять вместе муку,крахмал и разрыхлитель.
В процессоре взбить ыместе масло с половиной кол-ва сахара до воздушной,однородной массы.

3.На маленькой скорости помешивая,добавляем по одному желтки и продолжаем вымешивать уже на большой скорости до получения воздушной однородной массы.
Добавляем цедру лимона.

4.В полученную смесь добавляем сок лимона и теперь уже сухие ингредиенты.Хорошо вымешиваем.

5.Взбиваем белки с солью и постепенно досыпаем оставшийся сахар.
Взбиваем до крепкой,белой,блестящей пены.

6.В маслянно-желтковую смесь добавляем 1/3 белков и очень осторожно вымешиваем,затем можно добавить остальные белки и перемешивать восьмёрками до получения однородной массы.

7.Переливаем смесь в противень и выпекаем 40 минут или до сухой лучины.
Остудить кекс на решётке.

Комментарии.
Я добавляла цедру с 2 лимонов,а сок с 1.

Приятного аппетита.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.

[Irkin]

Кларочка, и снова спасибо за куриную грудку-гриль для холодных закусок
http://www.kuking.net/my/viewtopic.php?p=980550#980550
Я всегда делаю по твоему рецепту для всех салатов. У меня немало любимых салатов с куриным мясом. Так вот, везде вареное мясо я заменяю на курицу по твоему рецепту. Замечательно! Тем более, что вареное мясо я не люблю, да и вкус у салатов стал более насыщеным и особенным. Вобщем, как всегда, спасибо огромное!

[Badzi]

Кларочка, а я тут опробовала Тыквенно-луковый флан - как же это вкусно! Особенно горячим. Тесто понравилось - буду его использовать и в других несладких пирогах. Сыр брала копчёный. Очень даже вписался туда.

А ещё я пекла заварнушки с Пралиновым кремом - вкусненько.

А ещё для мамули - а как оказалось, и для себя - ибо понравилось грызть их - Крекеры здоровье.

Так что я уж "кучей", за всё спасибо несу.

[Клара_С]

Вечер добрый

Ирочка, и я и я тоже очень люблю это мяско.
На здоровье
Я очень рада,что наши вкусы совпадают.


Маргариточка,принимается всё
Приятного аппетита .
С копчённым свро флон,наверное очень оригинального вкуса.
Я сейчас дам ещё один здоровенький рецепт печенья...
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.

[Клара_С]

[Клара_С]

И ещё одно овсянное печенье....

Овсянное печенье здоровье.(с яблочным пюре,финиками и орехами.)

2 больших яйца
400 гр. яблочного пюре(концентрата) или мякоти печёных яблок(кислых)
200 гр. сл масла(растопленного) или 200 мл растительного масла
ваниль
1 ст. коричневого сахара или заменителя по вкусу
1 ст. белой муки
1/2 ст цельнозерновой муки
2 ст. овсянки
1 ч.л. разыхлителя
1/2 ч.л. соды
1/2 ч.л. соли
1/4 стакана подсолнечных очищенных семечек(по желанию)
1/2 ст кусочков фиников
1/2 ст. орехов
1 ч.л. корицы

Для получения мякоти яблока я испекла яблоки в микроволновке и использовала получившуюся мякоть.

-Взбить в процессоре яблоки с маслом.
-Добавить яйца,ваниль и взбивать до получения кремовой массы.
-Смешать все сухие ингредиенты и смешать всё вмеесте.
-Приготовить противень-застелить бумагой и смазать маслом.
-Из полученной массы-теста скатать шарики или выложить ложкой пряники.
-Разогреть духовку до 180 гр. и выпекать 15 минут или до коричневого цвета.
Остудить.

Комментарии.
Для получения диетически-диабетического рецепта использовать раст. масло,заменитель сахара и цельнозерновую мука.

Приятного аппетита.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.

[as]

Кларочка сколько у тебя новых вкусностей появилось! Я тут по горячим следам вчера кексик Домашний лимонный испекла, какая прелесть! Такой пушистик получился и тает во рту, очень вкусный, спасибо тебе большое!


_________________
ОКСАНА

[Vingis]