Авторизация
Загрузка...
Райский уголок Paradise
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 9, 10, 11 ... 18, 19, 20  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Lyutick  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 04.09.2003
Сообщения: 1960
Откуда: Киев

Сообщение Добавлено: Сб Фев 09, 2008 1:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Маша, меня зовут Люда smile.gif . Я много твоих рецептов натаскала happy.gif . Буду потихоньку воплощать...
Торт очень аппетитный!
_________________
Если существуют домашние хозяйки, значит, где-то должны быть и дикие. (В. Генин)
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Paradise  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 09.09.2007
Сообщения: 385
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Сб Фев 09, 2008 1:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Lyutick писал(а):
Маша, меня зовут Люда smile.gif . Я много твоих рецептов натаскала happy.gif . Буду потихоньку воплощать...
Торт очень аппетитный!

Люда,очень приятно smile.gif
Спасибо,буду ждать в гости)
_________________
На каждого,кто пляшет русалочьи пляски,есть тот,кто идет по воде...
Райский уголок Paradise
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Iden  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 15.06.2007
Сообщения: 2553
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Сб Фев 09, 2008 22:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Машенька, ананасовый тортик - чудесный!
А цвет - солнышко, да и только! happy.gif
Поставила в очередь на исполнение!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Сб Фев 09, 2008 22:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Машенька,приготовила гостям сегодня твою свининку с яблоками и черносливом как и запланировала.
smile.gif Очень всем понравилось.Спасибо.
tellme.gif
Извини,что без фото.Было столько детей и шумно ,что забыла вообще фотографировать...и ...laugh.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Paradise  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 09.09.2007
Сообщения: 385
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Сб Фев 09, 2008 23:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Iden спасибо smile.gif Только осторожнее с крахмалом laugh.gif

Кларочка,рада,что понравилось))Ну и что,что фото нет smile.gif .Зато гости сыты))
А то мои всегда жалуются,что сначала фотосессия,а потом есть poketoungeb.gif
_________________
На каждого,кто пляшет русалочьи пляски,есть тот,кто идет по воде...
Райский уголок Paradise
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Vladushka  
Хроническая оптимистка

Зарегистрирован: 26.06.2006
Сообщения: 5173
Откуда: Московская область

Сообщение Добавлено: Пн Фев 11, 2008 18:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Маша, несу кусочек ананасового торта - того, что с вишнями wink1.gif
Ну, у меня тоже без вишен. И медом я сверху не мазала. У меня остался апельсиновый сироп от апельсин. кексов из ФМ-26. Вот им и намазала. Да вот только не дождалась, когда торт остынет, поэтому сироп растекся по поверхности blush.gif

На одной фотке у меня пирожок еще до намазки сиропом, а на другой - уже намазанный smile.gif
_________________
Нет зверя настолько дикого, чтобы он не отзывался на ласку!
Хроники оптимистки




ананас_торт.jpg
ананас_торт.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3129 раз(а)

ананас_торт_кусок.jpg
ананас_торт_кусок.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5221 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Vladushka  
Хроническая оптимистка

Зарегистрирован: 26.06.2006
Сообщения: 5173
Откуда: Московская область

Сообщение Добавлено: Пн Фев 11, 2008 19:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Забыла сказать...
Маша, а время выпечки почему такое дооооолгое? tellme.gif Я не рискнула час держать в духовке при 200 град. Правда, выпекала в режиме "конвекция", так минут через 35 моё сердце не выдержало, и я достала пирожок. Может, от духовки зависит?
_________________
Нет зверя настолько дикого, чтобы он не отзывался на ласку!
Хроники оптимистки
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Paradise  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 09.09.2007
Сообщения: 385
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вт Фев 12, 2008 11:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Vladushka,какой он у тебя красивый получился)))Заливка симпатичная такая,красненькая)))

А время я указала,какое было в оригинальном рецепте,я тоже держала минут 30-40.Сейчас напишу в рецепте комментарий.Спасибо,что заметила)
_________________
На каждого,кто пляшет русалочьи пляски,есть тот,кто идет по воде...
Райский уголок Paradise
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 17670
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Вт Фев 12, 2008 14:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Цитата:
Маша, а время выпечки почему такое дооооолгое? Я не рискнула час держать в духовке при 200 град. Правда, выпекала в режиме "конвекция", так минут через 35 моё сердце не выдержало, и я достала пирожок. Может, от духовки зависит?

Ирина, и не удивительно, ведь конвекция значительно ускоряет выпечку. smile.gif
А вообще, продолжительность выпечки очень зависит от духовки и местных условий. Поэтому не время, указанное в рецептах, жёстко ориентироваться не стоит. smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Vladushka  
Хроническая оптимистка

Зарегистрирован: 26.06.2006
Сообщения: 5173
Откуда: Московская область

Сообщение Добавлено: Вт Фев 12, 2008 15:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Маша, спасибо за рецепт! smile.gif
Кстати, почти весь пирожок любимый умял tellme.gif laugh.gif

Лена, да, я тоже на конвекцию "грешу" wink1.gif

А еще забыла про цедру сказать. Я в граммах не взвешивала, а просто с большого целого апельсина сняла - сколько уж получилось, не знаю, наверное, поболее, чем в рецепте. И очень мне это понравилось. Такой выраженный апельсиновый привкус - просто прелесть! Я даже подумала, что из этого теста можно что-то вроде кексиков делать, ну или типа того sigh.gif В общем, люблю такие рецепты, которые можно варьировать в зависимости от настроения smile.gif
_________________
Нет зверя настолько дикого, чтобы он не отзывался на ласку!
Хроники оптимистки
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Paradise  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 09.09.2007
Сообщения: 385
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вт Фев 12, 2008 17:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Vladushka писал(а):
Маша, спасибо за рецепт! smile.gif
Кстати, почти весь пирожок любимый умял tellme.gif laugh.gif

Лена, да, я тоже на конвекцию "грешу" wink1.gif

А еще забыла про цедру сказать. Я в граммах не взвешивала, а просто с большого целого апельсина сняла - сколько уж получилось, не знаю, наверное, поболее, чем в рецепте. И очень мне это понравилось. Такой выраженный апельсиновый привкус - просто прелесть! Я даже подумала, что из этого теста можно что-то вроде кексиков делать, ну или типа того sigh.gif В общем, люблю такие рецепты, которые можно варьировать в зависимости от настроения smile.gif

На здоровье smile.gif
Рада,что понравился)
Мои тоже его в момент съели..буду ещё готовить))
Тесто в этом рецепте мне тоже очень понравилось из-за апальсина smile.gif
_________________
На каждого,кто пляшет русалочьи пляски,есть тот,кто идет по воде...
Райский уголок Paradise
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Paradise  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 09.09.2007
Сообщения: 385
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Ср Фев 13, 2008 0:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Рыба в соусе карри

1 кг рыбы (у меня был сом,но подойдет любая жирная рыба)
1 большая головка лука
5 ст.л. майонеза
1 ч.л. карри
1 ст.л. соевого соуса
соль,перец
100 гр натертого сыра(у меня был моцарелла)
3 шт душистого перца горошком
1 лавровый лист

Рыбу порезать на порционные кусочки,посолить и поперчить.Уложить в глубокую,желательно огнеупорную сковородку,предварительно смазанную растительным маслом.Поставить на огонь и потушить пару минут.
Лук порезать полукольцами и выложить на рыбу.Посыпать сыром.
Для соуса смешать майонез,соевый соус и карри.Выложить соус к рыбе,добавить 3 ст.л воды,перец горошком и лавровый лист,закрыть крышкой и тушить минут 15-20.
Почти готовую рыбу поставить ещё минут на 10 в разогретую духовку
с открытой крышкой.
Подавать с легким салатом.
Приятного аппетита!

Нежная и очень сочная рыбка получается.
По такому рецепту у меня её папа готовит.Он очень любит соевый соус и добавляет его во многие соусы,но в этом рецепте он практически не ощущается.
Карри добавляет блюду восточную нотку.А я от себя добавила ещё сушеный укроп и немного тмина.

_________________
На каждого,кто пляшет русалочьи пляски,есть тот,кто идет по воде...
Райский уголок Paradise




рыба_карри.jpg
рыба_карри.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4338 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Paradise  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 09.09.2007
Сообщения: 385
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Ср Фев 13, 2008 23:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Салат из свеклы и сыра с орешками

Или просто "Салат на ужин".

1 большая вареная свекла
70 гр сыра (у меня был российский)
пара листов салата
1 ст.л. майонеза
1 ст.л кедровых или грецких орехов
1 небольшой зубчик чеснока

Свеклу очистить и нарезать кубиками или тонкой соломкой.Сыр нарезать небольшими кубиками или потереть на крупной терке.Листья салата порезать также не очень крупно.
Соединить все ингредиенты,добавить к ним мелко порубленный чеснок и заправить майонезом.Сверху посыпать орехами.
_________________
На каждого,кто пляшет русалочьи пляски,есть тот,кто идет по воде...
Райский уголок Paradise




салат_свекла.jpg
салат_свекла.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4010 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
FarHai  
СоНышко

Зарегистрирован: 28.01.2003
Сообщения: 8982
Откуда: Минск

Сообщение Добавлено: Пт Фев 15, 2008 21:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Маша, спасибо за свинину с сырным соусом и кедровыми орешками smile.gif ОЧЕНЬ вкусно!!!!
От рецепта уступила только в одном - сливки взяла 33%.
Однозначно, буду делать еще smile.gif
Спасибо!
_________________
Никогда не знаешь где тебе повезет (с) Макс Фрай




изображение-108.jpg
изображение-108.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2443 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Paradise  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 09.09.2007
Сообщения: 385
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пт Фев 15, 2008 23:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташенька,какая свининка аппетитная у тебя))
Опять кушать даже захотелось laugh.gif
Очень рада,что понравилось smile.gif
_________________
На каждого,кто пляшет русалочьи пляски,есть тот,кто идет по воде...
Райский уголок Paradise
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 9, 10, 11 ... 18, 19, 20  След.
Страница 10 из 20

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения