Наши каталоги рецептов

[Mary2006]

Девочки! Миленькие ну что это за сыр бор подняли из за какой то мелочи Я уверенна Лиля не специално ,а просто или ошиблась
или не заметила !Ведь опыт у Лили ОГО....!) Так что давайте успокоимся и куховарить дальше !
_________________
Вечная ученица!
Между нами,девочками,говоря,человек-амфибия-это ни рыба ни мясо.

[Winny]

Mary2006, спасибо за намерение помочь, но проблема была месяц назад. Мы уже разобрались.
_________________
"Это я, капитан Юхман, сказал, и я сдейжу. Весь камбуз на беег." (c) M. Жванецкий

[Mary2006]

[SARSMI]

САЛАТЫ

САЛАТ ИЗ АВОКАДО С СЕМЕНАМИ ПОДСОЛНЕЧНИКА
САЛАТ ИЗ МИНИ-КАЛЬМАРОВ С ШИТАКЕ
САЛАТ ИЗ АВОКАДО С СЕЛЬДЬЮ
САЛАТ ИЗ МАНГО,ПОМИДОРОВ И КРАСНОГО ЛУКА
САЛАТ ИЗ РУККОЛЫ
САЛАТ "АМАЛФИ"
Салат, выводящий токсины (из краснок.капусты)
КОПЧЕНЫЙ ЛОСОСЬ С ХУРМОЙ
НАПОЛЕОН ИЗ СВЕКЛЫ
САЛАТ С БЕКОНОМ И КЛУБНИКОЙ
САЛАТ ОТ ШЕФА
САЛАТ ИЗ ЭКЗОТИЧЕСКИХ ФРУКТОВ
САЛАТ ИЗ МОРКОВИ С ОРЕХАМИ И ИЗЮМОМ
САЛАТ ИЗ ЛОСОСЯ
ПАПАЙЯ С ВЕТЧИНОЙ
САЛАТ КОРН С МАНДАРИНОМ И КЕДРОВЫМИ ОРЕШКАМИ
САЛАТ С ОЛИВКАМИ
САЛАТ "ПЕСЧАНЫЙ БЕРЕГ"
Салат из папайи и феты.
САЛАТ ИЗ ИНЖИРА С МОЦАРЕЛЛОЙ
САЛАТ ИЗ БЕЛОЙ ФАСОЛИ С ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ И ПОМИДОРАМИ
Салата из авокадо с семгой
САЛАТ ДЛЯ ВСЕХ
САЛАТ ИЗ КАРТОФЕЛЯ
МОЦАРЕЛЛА С МАСЛИНАМИ И ЖЕЛЕ ИЗ ПОМИДОРОВ
САЛАТ С ГРУШАМИ И СЫРОМ РОКФОР
САЛАТ С ЛИСИЧКАМИ
САЛАТ С КУРИЦЕЙ,МАНГО И АВОКАДО
САЛАТ С РУККОЛОЙ,КРЕВЕТКАМИ И АВОКАДО
ГОРЬКО-СЛАДКИЙ САЛАТ
САЛАТ С СЕЛЬДЬЮ
КРАБОВЫЙ САЛАТ С АПЕЛЬСИНОВЫМ ЖЕЛЕ
САЛАТ ИЗ ХОЛОДНОЙ ПАСТЫ С ПЕСТО И ЧЕРНЫМ ВИНОГРАДОМ
САЛАТ ИЗ ДЫНИ И КРАБОВ
САЛАТ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ
САЛАТ ИЗ КРАСНОЙ КАПУСТЫ

ВСЕ В КРАСНОМ ГРАНАТЕ
САЛАТ ИЗ АВОКАДО С ТОМАТАМИ
РИМСКИЙ САЛАТ С СЫРОМ РИКОТТА
САЛАТ ИЗ КОПЧЕНОГО ЛОСОСЯ С ЯБЛОЧНЫМ СОУСОМ



ПЕРВЫЕ БЛЮДА

ОСТРЫЙ КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП
КИТАЙСКИЙ СУП
СУП МИСО ФОТО
КРЕМ-СУП ИЗ ТЫКВЫ С ГРУШЕЙ И РУККОЛОЙ


ОВОЩИ И ГРИБЫ

Запеченная тыква от Джейми Оливер
ОЛАДУШКИ ИЗ КАБАЧКОВ
Ломтики грибов с расплавленным сыром моццарела и тимьяном
Запеканка из баклажанов с анчоусами
ТУШЕНЫЕ БАКЛАЖАНЫ ПО-СИЦИЛИЙСКИ
КРАМБЛЬ ИЗ КАБАЧКОВ С ЛИМОНОМ И С СОУСОМ ИЗ СЛАДКОГО ПЕРЦА
ГРАТА ИЗ ЦИКОРИЯ
КОТЛЕТЫ КАРТОФЕЛЬНЫЕ С САЛЬСОЙ ВЕРДЕ
СЭНДВИЧИ ИЗ ТЫКВЫ С СЫРОМ
БАКЛАЖАНЫ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ
БАКЛАЖАНЫ С ВИШНЕЙ( ИЛИ СМОРОДИНОЙ)
БАКЛАЖАНЫ МАРИНОВАННЫЕ С МЯТОЙ И АНЧОУСАМИ
ПОРТОБЕЛЛО ФАРШИРОВАННЫЕ ШПИНАТОМ С КЕДРОВЫМИ ОРЕШКАМИ
КАБАЧКИ ФАРШИРОВАННЫЕ СЫРОМ РОКФОР
БАМБУК ДЛЯ ДОЛГОЖИТЕЛЕЙ,ИЛИ ОВОЩИ С ТОФУ
РАТАТУЙ ОТ ЕLLADKIN




ПАСТА,РИС,БОБОВЫЕ

ЧИРАЩИ -СМЕСЬ С КОПЧЕНОЙ СЕМГОЙ
МАКАРОННЫЕ "УСЫ" С БЕКОНОМ
Карри с нутом и сладким перцем
РИС ПО-ПЕРСИДСКИ
РИС С ФИСТАШКАМИ
РИС БАСМАТИ С ОВОЩАМИ


ЯЙЦА

ПЕРЕПЕЛИНЫЕ ЯЙЦА В ПАНИРОВКЕ
ЯЙЦА В ЛИМОННОМ СОУСЕ
ЯИЧНИЦА-БОЛТУНЬЯ ПО-ТУНИССКИ C СОУСОМ "ХАРИСА"



МЯСО


ФРИКАДЕЛЬКИ С РОЗМАРИНОМ И СОУСОМ ИЗ КРАСНОГО ВИНА
Телятина,тушеная с тыквой и чечевицей
Говядина на шампурах
ГОВЯДИНА ПО-НИГЕРИЙСКИ
СТЕЙКИ С ГОРЧИЦЕЙ И КОНЬЯКОМ
СТЕЙКИ - ГРИЛЬ В КИСЛО-СЛАДКОМ МАРИНАДЕ
мясные рулеты по-азиатски
СВИНАЯ ЛОПАТКА С КУМКВАТАМИ
Говядина с тремя слоями начинки
ЗАПЕКАНКА ДЛЯ ГУРМАНОВ:
ЖАРЕНОЕ МЯСО С ГРАНАТОВЫМ СОУСОМ









ПТИЦА

КУРИЦА С ПОБЕГАМИ БАМБУКА
Цыплёнок с фруктовым карри
КУРИНЫЙ ПАШТЕТ С ПЕЧЕНЬЮ И ФИСТАШКАМИ
ОСТРАЯ КУРИЦА
КУРИЦА,ТУШЕННАЯ ПО-ОХОТНИЧЬИ
КУРИЦА В ШАМПАНСКОМ ПОД СОУСОМ ИЗ ГРАНАТА
КУРИЦА "ЯКИТОРИ"
КУРИНЫЕ ГРУДКИ С ТЫКВОЙ И ГРИБАМИ
РУЛЕТ ИЗ ИНДЕЙКИ С ЧЕРНОСЛИВОМ
Цыпленок с персиками и томатом:
КУРИНЫЕ ШАШЛЫКИ
ЖУЛЬЕН ИЗ КУРИЦЫ С ЯБЛОКАМИ
ГРУДКА ИНДЕЙКИ КОКОТ


РЫБА,МОРЕПРОДУКТЫ

КРЕВЕТКИ В БЕКОНЕ С ЖАРЕНОЙ ПАПАЙЕЙ И ЛИСТЬЯМИ РУККОЛЫ
ФИЛЕ ГОРБУШИ С СОУСОМ
Котлеты из рыбы "экваториальные"
ГРЕБЕШКИ ЖАРЕНЫЕ



ВЫПЕЧКА

Пирожки с красным луком и козьим сыром
МЕДОВЫЙ ТОРТ СО СМЕТАННЫМ КРЕМОМ

ДЕСЕРТ

ПАСХА

СЕМИФРЕДО ИЗ РИКОТТЫ С СОУСОМ ИЗ ЛЕСНЫХ ЯГОД
Блинчатый пирог с апельсинами
ДЕСЕРТ АЙС

ГОРЯЧЕЕ СУФЛЕ С МАРАКУЕЙ
ФРУКТЫ В АНАНАСЕ
ЯБЛОКИ В МЕДУ ПО-КИТАЙСКИ

[Прыська]

[JanochkaH]

Своей темы у меня нет, а рецептов уже насобиралось...
Поэтому - вот мой списочек:

САЛАТЫ, ЗАКУСКИ

Канапе с креветками
Морковча
Огуречные канапе с селёдочным салатом
Рецепты 4-х бутербродов
Салат "Свайгумс"
Салат из кальмаров и огурца
Салат слоёный "Нежный"
Фаршированные помидоры
Шуба от Айн

ОБЕДЕННЫЙ ПЕРЕРЫВ

Буженина
Вареники (фото)
Голубцы
Драники
Запеканка картофельная с лососем
Запеканка с брокколи, ветчиной и творожной заливкой
Кабачки обжаренные, с сыром и овощами
Красные котлеты
Курочка по-тульчински
Макароны с яблоками
Морковные котлеты
Мясной рулет с вишней
Мясной рулет с сыром и макаронами
Рулетики из свинины
Рулет с мясной начинкой

СОЛЕНЬЯ-ВАРЕНЬЯ

Абрикосы в лёкгом маринаде
Алычовое варенье
Вишня в своём соку
Заготовка для борща
Заготовка для яблочного пирога
Зелёная аджика
Земляничное варенье
Кабачки в томатной заливке
Клубничное варенье
Красносмородиновое желе
Латгальский салат
Лечо балтийское
Малиновое варенье
Морковно-лимонное варенье (оно же - фальшивое ананасовое)
Перцы по-днепропетровски
Помидоры в сладком маринаде
Огурчики в водочном маринаде
Острый салат из кабачков
Салат из зелёных помидоров
Томатный сок

НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА

Жареные пирожки (дрожжевое тесто)
Жареные пирожки (мамины)
Картофельные вафли с кунжутом
Рулет типа Баницы
Сырные звёздочки (печенье)
Сырное печенье к бульону
Тесто гостиничное
Тесто тёщи Франциса
Хлеб по рецепту моей свекрови
Чебуреки

ВЫПЕЧКА РАЗНАЯ

Банановые квадратики
Вафли
Выпечка из теста от яблочного пирога
Запеканка творожная
Кулич пасхальный и творожная пасха (фото)
Оладьи (рецепт моей свекрови)
Песочный пирог с яблоками
Пирожные "Персики"
Плюшки с корицей
Пышки с изюмом
Рулет "Клубника со сливками"
Силезский маковый пирог
Сладкий рисовый пирог
Сфуф - ливанский манный пирог
Сырники
Тарт с виноградом и белым вином
Творожные рогалики с орехами
Творожное тесто для яблочного (или тыквенного) рулета
Творожное тесто для чебуреков
Творожное тесто
Торт "Министерский"
Торт "Морковный"
Торт "Птичье молоко"
Торт "Сметанник"
Тыквенно-яблочные оладушки
Тыквенный пирог (свекрови)
"Фонтанчики"
Шулики с маком
Яблочно-кокосовый пирог

КЕКСЫ

Кекс с красным вином отзыв
Кексы с персиками
Кекс с тунцом и паприкой
Клубнично-ореховые маффины
Лимонно-кокосовый кекс отзыв
"Декабрь" отзыв отзыв отзыв
"Корона королевы Клементины"
"Секретарский" кекс отзыв отзыв отзыв отзыв отзыв отзыв отзыв отзыв отзыв отзыв отзыв отзыв отзыв отзыв отзыв отзывотзыв отзыв
Сметанные кексы с изюмом и фото сметанных кексов, но с цукатами отзыв отзыв отзыв отзыв отзыв отзыв отзыв отзыв отзыв отзыв отзыв отзыв отзыв
"Твидовый" отзыв отзыв отзыв
Чайно-медовый отзыв
Черничные кексики отзыв отзыв
Шоколадные кексы с творогом отзыв отзыв отзыв

ПЕЧЕНЬЕ

Австрийское печенье с нугой
"Агнесса"
Английское песочное печенье
"Гиба д-асль"
Датское масляное печенье
Кофейные бисквиты с творожной начинкой
"Макарончики"
Мягкие банановые печенья
Мягкие яблочные печенья
Овсяно-медовое печенье
Овсяное печенье с лимонным ароматом
"Ореховые косички"
"Ореховые шарики"
"Сливочные пуговки"
"Сникердудль"
"Творожные ракушки"
Трюфеля
Финиковое печенье

ВДАЛИ ОТ ЛЮБИМОЙ ДУХОВОЧКИ

"Аркадия" - зефирный тортик
Клёцки "Марилен" с абрикосами
Сметанный крем с шоколадом
Творожный домик

ГОТОВЛЮ ПО РЕЦЕПТАМ КУКИНГА... (фотографии, отчёты...)

Фото Паннетоне от Мишель
Фото творожного пирога от Тани-Нонсенс
Фото и отчёт по пряничному торту - от Brigida
Сальтисон (фото)
Тигровые маффины от cаrinа
Маринованный лук от cаrinа
Пирог с творогом и персиками от cаrinа
Хлеб Альтомура-Alotmura от cаrinа
Сытный омлет от Иши
Пирог "Дунай" от Иши
Цветочки из слоёного теста от cаrinа
Апельсиновый кекс от cаrinа
Томатный хлеб от Jul-Jul
Лимонный пирог с меренгами от Jul-Jul
Студенческая пицца от Jul-Jul
Курица в жилетке от Jul-Jul
Мокрый наполеон от Jul-Jul
Капустные шницели от Jul-Jul
Мясные тефтели в картофельном тесте от cаrinа
Картофельные лапти от Иши
Песочная полоска от Agrafena
Говядина с луком от Иши (без фото)
Венские котлеты от Иши
_________________
=Яна= Счастье - это когда есть для кого и из чего готовить.
Мои рецепты

[Прыська]

[swerico]

Снимаю шляпу за проделанную работу
_________________
Выше голову,завтра все будет выглядеть по другому! А зовут меня Света

[Элёвочка]

Каталог так разросся, что отчёты уже не помещаются.

оформление
розы из марципана
розы из картошки
розы из колбасы
розы из кольраби и свеклы
розы из омлета
роза из селёдки
сердечко из яйца и сосиски
"кораблики" из яиц
грибочки из яиц
божьи коровки из помидоров
лист из творога
дракон из печёночного паштета
паштет "рыбка"
цветок из пирожков
"яблоки из картошки"
ложный поросёнок
ёжик из котлетного фарша
салат "ёжик"
салат "подсолнух"
пингвин из баклажана
камыш из люля-кебабов
салат "летний дождь"
"грибочки" из картошки
"боровички" из картошки
бутерброд "арбузные ломтики"
бутерброд "цветочный бутон"
морковный салат в виде цветка
вафельные стаканчики с салатом
салат "Гнездо аиста"
бутерброды "Ёжики"
бутерброд "Змея"
закуска "кобра"
обычная гречневая кашка
салат "Веточки сирени"
канапе "Рождественские свечи"
салат веточка сирени
салат "Бычок"
бабочка из колбасы
веточка сирени из яичных белков
печенье "Шампиньоны"
салат "Сугробы"
салат "Снежная горка"
салат "Селедка под полушубком"
салат "Снежная горка"
валованы рыбки из теста "Подарок любимому рыбаку"
фаршированные яйца "Букет тюльпанов"
фаршированные помидоры "Тюльпаны"
салат "Мимоза"
пирожное "Яичница глазунья"
салат "Колёса любви"

Праздничные отчёты
День рождения внука или Гарри поттер вечно живой
10 лет на святой земле
Старый Новый год!
Промчались зимы с вёснами, мы стали почти взрослыми или 13.
Рош-а-шана или еврейский новый год
Мои года - моё богатство

Отчёты по рецептам кукинга

мясо с нектаринами цветочек67
пирожки по-еврейски цветочек67
малосольный лосось цветочек67
мясной рулет цветочек67
"тёщин ростбиф" Колбасник
жаренная рыбка Колбасник
люля-кебаб Колбасник
канелоне Колбасник
плов с курицей Колбасник
курица с овощами и айвой Колбасник
тефтели Колбасник
вулкан MARGE
замороженный виноград SARSMI
салат из яблок, инжира и горгонзолы SARSMI
шницель из индейки в кокосовой стружке SARSMI
томаты с авокадо под соусом песто SARSMI
печень с луковым мармеладом SARSMI
закуска из баклажан SARSMI
салат слоёный из авокадо с сельдью и свеклой SARSMI
салат из редьки с мясом SARSMI
салат из редьки с мясом SARSMI (ещё один вариант)
сырно-овощные закуски SARSMI
индюшачьи гнёзда SARSMI
свекольный наполеон SARSMI
салат из авокадо с томатами SARSMI
салат из красной капусты SARSMI
салат из авокадо с сельдью SARSMI
говядина, обжаренная с грецкими орехами SARSMI
яблочный пирог Iruncik
баклажаны со вкусом грибов каркуша
паштет печёночно-луковое нечто osenniaia
морковный салат с вермишелью Ишa
рулет "нептун" Ишa
шоколадное печенье "Трюфель" Иша
cалат с мивиной и печенью трески vavilon
питы с мясом в кляре vavilon
сырная запеканка - Экспресс vavilon
пита с сыром vavilon
салат "рыбки в пруду" vavilon
свинина тушёная с луком vavilon
Cалат "острая хризантема" vavilon
пряный супчик vavilon
закусочные бутерброды vavilon
картошкины-половинки
гречневые блины wow
cалат из лиловой капусты RUTHaver
яблочный пирог из творожного теста JanochkaH
авокадо с сыром и морковью LNora
капустный наполеон Jagg
торт-салат "крабовый рай" Anisoara
салат "радуга" Anisoara
шоколадные mafins Anisoara
крабовые рулетики Anisoara
баклажановые туфельки rausbear
фальшивый плов Ларисы Инсаровой-Rainbow
форшмак без селёдки Ларисы Инсаровой-Rainbow
штрумбы кубанские Rainbow
огуречный салат betik50
помидорки по- тбилисски Вalерия-Таня
геркулесовые котлетки Голубкa
ленивые фальшивые чечевичные котлеты oshri
овсяно-кокосвое печенье oshri
"вулкан" MARGE
торт "крем а ля крем" buxgalter
торт "Зимний сюрприз" buxgalter
торт "На морском дне" buxgalter
запеканка с вермишелью и кукурузой " buxgalter
запеканка "А'ля голубец" buxgalter
салат "Дубки" buxgalter
чили кон корне buxgalter
бурекасы с сыром buxgalter
салат Tiffani
торт "Луна" FarHai
салат "изумительный" гостя Елена Томская
бублики Angelik
кордон-Блю Subrik
солёные лимончики Клара_С
кисло сладкие маффины Клара_С
пралиновые конфеты Клара_С
мусс из туны Клара_С
гречневая каша с грибами в капустных листьях Клара_С
постный суп с мороженным горошком Клары_С
ленивый хачапури Agrafena
маринованная свекла carina
ругай из авокадо Натa93
варенье из арбузных корок Olik80 и ещё
рисовая колбаса Краля
десерт "Ананасовая прохлада" Краля
"мясо дракона" Lotoos
чизкейк из шоколадных колец natalinka
Салат "Дачный" natalinka
печёночный торт мира45
салат "гнездо глухаря" Mamka
эйсик-флейш - кисло сладкое жаркое Mamka
вакуумные куриные грудки ПантерА
конфеты "клубничка" Black Mamba
запечённые тефтели на ананасе Flamena
салат из огурцов и творога с копчёной скумбрией Flamena
салат из кальмаров Hayama
квас лимонно медовый ostopus
полезные яблочные кексы Paradise
рыбa под маринадом Paradise
фритатта с овощами Paradise
фасолевый салат Paradize
мясные "улитки" Grenadina
салат"крабовые под шубой" Grenadina
pиштя-пилoв R@duga
кутабы R@duga
ленивый рис *Ёжка*
курочкa фаршированная блинами по-трактирному supa
котлетки "Юрате" ask
фаршировашшый порей Iden
вареники с фаршем из сырой картошки Iden
чечевичный паштет с морковью Vladushka
закусочные творожные шарики Vladushka
блинные канапе Vladushka
яблочный салат с крабовыми палочками Vladushka
Ольгин салат Vladushka
салат "Хамелеон" Vladushka
фруктовый кекс на скорую руку Vladushka
морковно-творожная запеканка Vladushka
паштет из чечевицы с орехами и черносливом Vladushka
морковные пирожные Vladushka
луковый салат Vladushka
салат "Полезная парочка" Vladushka
хумус домашний dilga
котлеты из чечевицы dilga
ленивые пирожки с яблоками Весенняя
гренки пикантные с сыром из духовки Klarissa
мексиканские сигары yarok33
жареная картошка рататуйка
салат с крекерами "Нежный" Topaz
хлебец с вермишелью быстрого приготовления lubany
салат из зелёной редьки Folga
сороконожка Ekonomist
рулеты с сыром elisa-ale
салат "Оранжеое настроение" Enigma
булочки "Сметанники" Муравейка
салат "Несвижский" Муравейка
гречаники lubany
канапе "Рождественские свечи" Poskakushka
конфитюр из перца к мясным блюдам Poskakushka
курица в апельсиново-имбирном маринаде под глазурью. ( Ямайка) Celine
ананасовые пироженные Jany12
чизкейк из шоколадных колец natalinka
филе дорадо в картофельной панировке Folga&рататуйка
десерт в шоколадных розетках Folga&рататуйка
колбасные хризантемы Folga&рататуйка
мясо "Провансаль" elena_110
сырный рулет Olga S
салат "Пикантный" Alonushka
котлетки-шарики в соус-подливе по-бухарски GalinaP
цепелинай Mamusia
варёные картофельные блинчики Mamusia
булочки-восьмёрки Chelsy
пирожные "Розочки" Chelsy
"Любимая Шарлотка" Chelsy
индюшачья грудь по рецепту подчерёвки Chelsy
салат "Пикантный" Alonushka
мексиканский салат Mariana G
пирожные "Букет роз" Strepuxa
слойки с колбасой Strepuxa
кисеты с куриными крыльями -Shkoda-
рогалики -Shkoda-
сосиски в тесте "Коржики" -Shkoda-
ореховые котлеты аnny_k
морковный салат с кунжутными семечками MissL
салат из брокколи, брынзы, лесных орехов и помидоров-черри MissL
куриные грудки "Последний писк" Luytik
мясной пенёк Mamusia+Колбасник
рулет из курицы KhanAnn
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь

[Musia]

Все-равно классно!

[vesennee]

Девочки, не подскажете....где рецепт КУРИЦЫ В ЖИЛЕТКЕ ОТ ЮЛИИ?

[JanochkaH]

vesennee

[Lyutick]

Неопробованные рецепты выкладывались по просьбе наших форумчан, или же они показались мне интересными и достойными вашего внимания . Если кто-нибудь поделится отзывом на новое блюдо и его "портретом" (с обязательной ссылкой на автора фото), буду очень рада .

ЗАКУСКИ

Сельдь с яблоками от Ю.Высоцкой
Яйца по-флорентийски
Фаршированные шампиньоны
Бисквитные закусочные улитки
Моцарелла в платочке из ветчины из книги "Фуршет" Др. Эткер
Стебли сельдерея с Рокфором, крекеры с сырным кремом из книги "Фуршет" Др. Эткер
Бутерброды-ежики
Шашлычок из копченой форели и фруктов с соусом, Мини-рулетики с лососиной и шпинатом из книги "Фуршет" Др. Эткер
Овощная закуска "Ваза" из ананаса
Фуршетные закусочки: башенки с лососем, корзиночки с паштетом - идеи
Маринованная щука (судак, форель)
Горячие бутерброды с мясным фаршем
Сырные рулетики из книги "Фуршет" Др. Эткер (не опробован)
Форшмак
Сельдь в сметане с хреном
Сливы с острой творожной начинкой


САЛАТЫ

Салат из сладкого перца, цветной капусты и помидоров
Салат с черешней от Рона Каленьюика
Салат из шпината и фруктов с миндалем от Рона Каленьюика (не опробован)
Зеленый салат с авокадо "Домашний очаг"
Салат с подсушенными яблоками "Домашний очаг"
Салат из кальмаров с пикантным соусом "Домашний очаг" (не опробован)
Салат из зелени, граната, мандарин и фисташек "Домашний очаг"
Салат с грушей, сыром и грецкими орехами "Домашний очаг"
Новогодний фруктовый салат
Салатик "Праздник Нептуна" - слоеный салат с рыбой
Салатик из сельдерея с ананасом
Весенний салат с грибами
Салат из телятины
Вариации на тему "Оливье"
Салат "Козел в огороде" - сложный праздничный салат из овощей и мяса
Салат "Королевское каре" - изысканный черно-красный салатик
Салат "Наталочка" - нежный слоеный салатик с ветчиной и овощами
Салат "Экзотика" - многослойный салат с курицей
Простой салат с сыром - легкий и вкусный слоеный салатик-намазка
Классический яичный салат ж-л "Гастрономъ"
Салат из свежей тыквы от cаrinа
Слоеный салат с печенью и грибами


СУПЫ

Борщ
Суп гороховый с пшеном (постный)
Картофельный суп с перцем
Зеленый борщ


МЯСО

Телятина с овощами и красным вином
Голубцы по-закарпатски
Буженина свинская, традиционно украинская
Свинина, запеченная большим куском
Мясо в сметанно-горчичном соусе
Свинина в красном вине с сухофруктами
Оригинальный "тортик" из мясного фарша ж-л "Лиза. Приятного аппетита"
Зразы мясные со сладким перцем ж-л "Школа гастронома"
Мясные блюда по книге 1892 г. издания (не опробованы)
1. Бифштекс
2. Говядина по-французски
3. Телятина а ля "Метр д'отель"
4. Телячья нога с вишнями
5. Телячья грудинка с яблоками
Мясные рулетики в вине
Свинина, запеченная под горчицей и гарнир к ней: картофель в сухарях, салат из квашенной капусты с яблоками от Дарии Цвек (не опробован)
Свиные ребрышки в хрене
Тефтели из баранины


ПТИЦА

Курица тушеная в пиве с брусникой
Куриные крылышки в маринаде из грейпфрута с мадерой (фото)
Дачная курочка в хрустящей корочке (фото)
Фаршированные куриные ножки с пивом и черносливом
Индюшиные котлетки "Солнышко"
Курица в морковке
Курица в хрене
Курица "Ворчестер"
Гнездышки из лапши с отварной индейкой в сливках


ПЕЧЕНЬ, СУБПРОДУКТЫ

Сальники (оладушки из печенки)


РЫБА

Рыба "Сюрприз" - рыба в ореховом кляре
Рыба в свекольном полене ж-л "Школа гастронома"
Рыбные котлеты по-польски (с творогом)
Карп в соусе из пива от Дарии Цвек (не опробован)
Фаршированный карп под винным соусом от Дарии Цвек (не опробован)
Караси в сметане
Камбала, запеченная под сыром
Семга, запеченная в сметане (сливках) по-моему


ОВОЩИ И ГРИБЫ

Баклажаны печеные фаршированные (Школа гастронома)
Баклажаны, шпигованные чесноком. Баклажаны, запеченные на углях
Баклажанная икра-салат
Капуста, тушеная с тыквой
Фаршированые шампиньоны в сливочной заливке
Фасоль в томате (а ля лобио)
Капустные оладьи с паприкой
Сморчки в сливочном соусе
Сморчки жареные в кляре
Фаршированная свекла
Тыквенная лазанья
Фалафель - маленькие котлетки из нута
Грибы (вешенки, шампиньоны) в сметанно-сырном соусе - new!


СОУСЫ

Черничный соус к печени и к десертам


ЗАГОТОВКИ

Сливовая "аджика"
Маринованный кизил (облепиха)
Маринованные помидоры
Компот из алычи и кабачков а ля "ананасы"
Вишневое варенье
Малиново-смородиновое варенье
Абрикосовое варенье быстрое


НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА

Бабушкино дрожжевое тесто для пирогов и пирожков
Талеры из слоеного теста с маком и сыром из книги "Фуршет" Др. Эткер
Тарталетки из слоеного теста с сыром из книги "Фуршет" Др. Эткер
Тартинки из слоеного теста с сыром из книги "Фуршет" Др. Эткер
Слоеный пирог с мясом и грибами ж-л "Лиза" (не опробован)
Слоеные спиральки с сыром из книги "Фуршет" Др. Эткер
Талеры из слоеного теста с сыром и помидорами из книги "Фуршет" Др. Эткер
Мини-кальцоне с салями и сыром из книги "Фуршет" Др. Эткер (не опробован)
Итальянские пирожки с зеленью из книги "Фуршет" Др. Эткер (не опробован)
Пирожки из теста для штруделя (фило) с баклажанами и салями из книги "Фуршет" Др. Эткер (не опробован)
Ленивый пирог с рыбой из слоеного теста
Грушевый торт с сырным кремом
Луковый пирог, Луковый пирог с плавленным сыром
Весенний пирог со шпинатом и зеленью
Рыбный пирог
Шведский хлеб из книги 1892 г.
Творожные пальчики - соленое печенье фото
Сырный слоеный пирог (из готового теста)


ИЗ КРУП И ХЛЕБА, РАЗНОЕ

Банош - кукурузная каша с брынзой и грибным соусом
Веселый рис - ризотто с индийским уклоном
Рис с нутом
Рис с нутом и овощами.2
Булочки, фаршированные яблоками - вариация-1 на тему Фаршированных булочек от Borina
Булочки к завтраку (несладкие) - вариация-2 на тему тех же булочек
Сладкие тартинки с медом по мотивам Дарии Цвек
Гречневая каша, запеченная с грибами


ОЛАДЬИ, СЫРНИКИ, БЛИНЧИКИ и т.п.

Сырники с зеленью


СЛАДКИЕ ПИРОГИ

Монастырский пирог (постный)
Морковник
Яблочно-маковый пирог
Пирог "Яблочный сон" фото от Иши
Бисквит с вишней (без муки)
Шарлотка "Смородинка" "Лиза"
Начинка для сладких пирожков из айвы
Обсыпной фруктовый пирог "Сладкий смак"
Обсыпной сливовый пирог (из дрожевого теста) "Сладкий смак" (не опробован)
Творожно-апельсиновый пирог (чизкейк), Простой творожный пирог с изюмом
Творожный пирог (чизкейк) с вишневой начинкой "Лиза"
Сырник апельсиновый (чизкейк) от Дарии Цвек (не опробован)
Лимонник
Рулет с лимоном (завиванец) от Дарии Цвек (не опробован)
Быстрый орехово-изюмный пирог
Ванильный пирог с орехами "Лиза" (не опробован)
Пирог с кедровыми орешками и изюмом "Лиза" (не опробован)
Ореховый корж (ореховое тесто и ореховая начинка) от Дарии Цвек (не опробован)
Легкие ореховые ломтики
Пирог "Косовский" (с орехами и вишневым джемом) от Дарии Цвек (не опробован)
Струдель с орехами и изюмом от Дарии Цвек (не опробован)
Яблочный пирог с пудингом на слоеном тесте


ПИРОЖНЫЕ

Бабушкины яблочные пирожные фото от Иши, моё фото
Кокосовые эклеры с экзотическими фруктами "Лиза" (не опробован)
Ленивые пирожные из овсяного печенья


СЛАДКОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Печенье "Розочки", "Уголки творожные"
Печенье "Каштаны" (тесто на вареных желтках)
Ореховое печенье-"макаронки"
Ореховые рогалики с кофе от Дарии Цвек
Ореховые шарики (тесто на вареных желтках) от Дарии Цвек (не опробован)
"Мономолекулярное" печенье от Ирины Кутовой (Хорошая кухня)
Грибочки - печенье, жаренное во фритюре - new!


ТОРТЫ

Шоколадно-апельсиновый торт "Сладкий смак"
Вишневый торт (с шоколадом и красным вином) "Лиза" (не опробован)
Маковый торт без муки
Торт "Морковник" (морковный бискит со сливочно-лимонным кремом)
Вишневый торт-безе


КЕКСЫ, БУЛОЧКИ СЛАДКИЕ И Ко...

Кулич пасхальный из заварного дрожжевого теста от Дарии Цвек
Кулич "Праздничный" от Дарии Цвек
Ореховый кекс с вишней "Лиза"
Кекс графини необычный апельсиново-шоколадный кекс
Шоколадные маффины


ДЕСЕРТЫ

Вкусный фруктовый салатик
"Компот" из сухофруктов "Школа гастронома"
Шоколадный крем-намазка типа "Нутелла"
"Анна Павлова" по-другому (фото)
Апельсиновый салат (не опробован)
Тоффи из персиков и миндаля (не опробован)
Вишня в карамели с мороженым от Дарии Цвек фото
Апельсиновое суфле от Дарии Цвек (не опробован)
Мороженое с вином от Дарии Цвек (не опробован)
Десерт из дыни с виноградом и малиной
Груши в вине Сотерн (не опробован)
Груши в слоеном тесте
Яблоко "Нанетт"
Gespickte Apfel (шпигованное миндалем яблоко)
Яблоки с мороженым
Яблоки в карамели
Миндальные яблоки
Яблочные трюфели
Яблочные пирожные с маком (без муки) по мотивам Яблочных пирожных от MARGE
Крем-крокант
Конфеты Вишневые трюфели "Лиза" (не опробован)
Конфеты Амаретти "Лиза" (не опробован)
Десерт из чернослива с орехами - вариация на тему Десерт из тушеных карамелизированных яблок с пудингом
Клубничный тирамису с сабайоном - new!
Клубнично-яблочное желе - new!
Апельсиновый "Мохито" от Пончита - new!

Разные секреты

1. Кухонные секреты

Про корицу, кофе и апельсиновые корочки
Про горох и щеточку от использованной туши для ресниц
Про заварной крем
Про заморозку ягод и грибов

2. Секреты домашнего лекаря

Про тыкву и язву желудка/двенадцатиперстной
Про ягоду-малину, смородину, калину и фиолетовые астры. Помощь почкам
Про косточки оливковые и кизиловые


3. Секреты красоты

Про чай и солнечные ожоги, желтковая пенная масочка, маска из калины и вообще про калину
Про кремний, селен и волосы
Про горчицу и пышную шевелюру. Эффективная маска для укрепления волос
Гимнастический комплекс для... лица[/url]
_________________
Если существуют домашние хозяйки, значит, где-то должны быть и дикие. (В. Генин)
Мои рецепты

[Lyutick]

_________________
Если существуют домашние хозяйки, значит, где-то должны быть и дикие. (В. Генин)
Мои рецепты

[kuzja]

Нажать надо ПРОФИЛЬ не внизу сообщения, а вверху страницы, где новых сообщений нет, сейчас в чате 0 пользователей и т.д. и там внести изменения.
_________________
Кузины путешествия
мой каталог