Курочка в духовке...

[Mamka]

[Gioconda]

Birki

да, тут шнитцели не в моде, надо будет мне до Австрии доехать как-нибудь .
А бушь меня звать ник упомянуть не забудь, а то я ненароком не отзовусь


Mamka

угу, спасибо, чуток поняла, что не туда географически попала, еще один речепт Dilga дала с сафихами, там тоже эта паста. Забегу на днях к марокканцам или поговорю знакомыми из Египта.
_________________
я люблю тебя, жизнь ...

[YaMaha]

Birki! Вчера приготовила курочку целиком с картошечкой по твоему рецепту! Муж уплетал за обе щеки! Очень вкусно и нежно! Спасибо!
_________________
А спонсор нашей программы "Курицы-несушки". Курицы - не сушки! C чаем не попьешь! (КВН)

[Birki]

YaMaha, не за что Очень рада, что рецепт понравился.
Ты заходи, если что в мою темку, там вкусностей хватает
_________________
фото и рецепты

[YaMaha]

[Birki]

[YaMaha]

Birki, ну естессно такую красоту как не сфоткать! Как аппетитно!
_________________
А спонсор нашей программы "Курицы-несушки". Курицы - не сушки! C чаем не попьешь! (КВН)

[Elenenok]

Спасибо всем ответившим на мой вопрос. К сожалению, в нашем русском магазине нет ни аджики, ни хмели-сунели.

[стамеска]

курица в духовке с картошкой - нямка! смешать майонез, горчицу, кефир, чеснок, соль, приправы для курицы - по вкусу. тщательно вымешать. курицу разделть, положить в эту смесь, дать постоять. Нановый год в холодильнике стояла 3 дня - только лучше стала. почитить картошку и поерзать на четвертушки - если крупная. Лист выстелить бумагой для выпечки. Положить курицу. Картошку искупать в смеси, в которой мариноваласть курица. Положить картошку рядом!!! с курицой. примерно так: кусок курицы - вокруг 3-4 уска картоши. Должно быть похоже на ромашку. Остаки смеси распределить по курице и картошкой. Духовку разогреть. У меня обычная плита "Брест" без всяких конвекций и т.п. прибамбасов. Включть духовку на режим 5. Поставить лист в духовку примерно на 50 минут, потом посмотреть, проверить готовность, если курица и картошка готова, то доставать, если нет - пусть еще 20 минут постоит в духовке. Когда кура готова, поставить лист на плиту и дать постоять минут 10-15. Все!!! Можно есть. Приятного аппетита.

[Gveret]

Делаю похоже,но маринад другой - 1 столовая ложка мёда,
1 столовая ложка горчицы,2 столовые ложки соевого соуса и,
по желанию,чеснок. Не солю,так как от соли выделяется сок
и мясо само становится сухим. Это подсказка израильских поваров.
Солю перед духовкой.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret

[Gveret]

Клариса,сегодня запекла курочку с картошкой,
но использовала свой маринад. Получилось очень вкусно!


_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret

[Klarissa]

Аня, маринад другой, курочка другая (у тебя, кажется, крылья?), картошка другая... Но раз отчет в моей теме, что сказать... На здоровье!!!!
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa), каталог "ЧТО И КАК"

[Gveret]

Кларисса,я увидела у Тебя и мне захотелось.
Но картошка была мелкой ,поэтому я её порезала на дольки,
Курочки не оказалось,были крылышки,но жирненькие.
И майонез мы не едим,заменяем мёдом с горчицей.
Очень вкусно !
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret