Открываем двери...Открываем сердца...5. Клара_С

[*lorchik*]

цветная капуста просто натертая теркой, вот и оптический обман

Кларочка, а я к тебе снова с благодарностью за МАФИНЫ С НЕКТАРИНАМИ .
Для пирогов я ленива, хоть они у тебя безумно аппетитные, а маффины - это мы можем
Я в тесто не добавляла нектарины, а выложила сверху на тесто, ну и орешки сверху. За счёт этого серединка вышла влажной и сочной, а сами маффинки вкусные и ооочень ароматные

[хозяйка]

Кларочка, а вот здесь можно заменить на имбирь-порошок? Если да, то в каком кол-ве?
_________________
Марина

[Клара_С]

День добрый.
Только пообещала что-то и у меня вышел из строя интернет ,так что прошу прощения-три дня без интернета-это уже наказание... .
Только исправили.

Лорчик,приятног аппетита.
Ты же знаешь мои критерии-главное вкусно и вы довольны.
Я тоже сегодня воюю с собой-так хочется на кухню.... ,а жара адская...завтра...

Мариночка, можно -1/3 чайной ложечки.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.

[Илана]

А я храбро включила кондиционер и пошла на кухню...
Я делала сегодня твои баклажаны с мясными тефтельками,помнишь такие?
И ... у меня ущё синенькие солёные,начинённые морковочкой с сельдереем... Фотографировать,а то мне лень?
_________________
Чтоб по усам текло ... и в рот попадало-3 ... (Илана)

[Клара_С]

Если вы ещё не купили и не пользовались кленовым сиропом-MAPLE SYRUP...поспешите.
Я попробовала уже 3 вида выпечки -всем очень нравится.

Пирожные - квадратики с кашью и кленовым сиропом.
Данит Соломон.

Это не большая порция и получаются 15 пирожных(нарезать).
Очень быстрое приготовление (даже если делать двойную порцию лучше распределить на 2 противня).
Кашью должны быть поджаренные и рекомендуется подсоленные.
И чем более натурален кленовый сироп,тем вкуснее...естественно.

Противень 18Х28,застеленный бумагой и смазанный маслом
Температура в предварительно разогретой духовке-170 гр.

115 гр сл. масла
1/2 стакана коричневого сахара
4 ст.л. кленового сиропа
2 чуть взбитых яйца
1 стакан самовосходящей муки
75 гр . орехов кашью нарезанных

для Верхнего слоя-шоколадного
150 гр. чёрного шоколада
60 гр сл. масла
2 ст.л. кленового сиропа
25 гр. кашью для посыпки

В небольшой кастрюльке на слабом огне растапливаем масло.Когда масло начинает растапливаться,добавляем сахар и кленовый сироп.
Перемешиваем до почти полного растворения масла.Снимаем с огня и даём остыть-2-3 минуты.

Тонкой струйкой добавляем яйца и взбиваем пока яйца полностью не смещаются в сливочной смеси.
Добавляем муку и перемшиваем только до получения однородного теста-не больше.
Насыпаем кашью и перемешиваем.

Выливаем тесто в приготовленный противень и разравниваем.

Выпекаем 25-30 минут-пока консистенция не станет плотной и устойчивой.
Вынимаем из духовки и остуживаем.

Для прготовления верхнего слоя-шоколадного в небольшую кастрюльку кладём кусочки шоколадаи сл. масла. ,наливаем кленового сиропа .
Растапливаем на водяной бане.
Смешиваем до полного растворения и однородного состояния.
Даём немного остудиться и уплотниться и поливаем выпеченный пласт.
Посыпаем кусочками кашью.

Даём полностью остудиться и затвердеть шоколадну и нарезать на квадратики-пирожные..

Комментарии.
я уже 2 раза пекла эти пирожные.
В первый раз вместо кашью добавила шоколадные белые и чёрные чипсы(для детей больше подходило так.).И испекла квадратные пирожные.
А во второй раз-уже с кашью-испекла в кексовой форме.
Очень-очень рекомендую-вкуснятина.


Приятного аппетита.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.

[Клара_С]

Иланочка,и я храбро...ленюь.
А с кондиционером всё радно ведь сижу.... .Значит зря работает..
Конечно,фотографируй...порадуй
А синенькие уже хочу-где напишешь?
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.

[PaDocTb]

Кларочка, очень мне понравились твои новые пирожные. Вот только нигде я не вижу в продаже кленовый сироп... Может, можно его чем-нибудь заменить?

[Клара_С]

Мариночка, не могу сказать-не может быть .
У нас его заменяют сиропом со вкусом мэйпл- MAPLE.Поищи-може это есть.В отделе где сладкие шоколадные сиропы.Хотя у вас может не так
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.

[vesennee]

[*lorchik*]

Кларочка, я опять к тебе с благодарностью
Спасибо огромное за вкусный КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ С СЕЛЁДОЧКОЙ И ГОРЧИЧНОЙ ЗАПРАВКОЙ
Всё делала по рецепту, горчицу взяла с зёрнами. Очень вкусно


и спасибо большое за ЗАПЕКАНКУ ИЗ ГОВЯЖЬЕГО ФАРША С КАБАЧКАМИ
Рецепт, конечно, не из быстрых, но результат того стоил. Верх посыпала семечками.

[Клара_С]

.Леночка,значит есть,я рада.

Лорчик, ты у меня отличница-высший балл тебе.
И на здоровье.
Так всё аппетитно..молодец!!!
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.

[PaDocTb]

Спасибо, Кларочка.
vesennee, и тебе спасибо. До МЕТРО мне далековато добираться, а вот в АШАН, может, завтра съезжу.

[suffy-sunny]

Дорогая Кларочка, зашла сказать Вам огромное спасибо, хожу на форум уже много лет и периодически "таскаю" Ваши рецептики в свою записную книжку... перечислить все трудно, но вот что есть сфотографированное выставляю и еще раз благодарю!!!!
замечательный салат http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1030539#1030539

венгерский суп с клецками http://www.kuking.net/my/viewtopic.php?p=964478#964478

здоровый хлеб с льняными зернами http://www.kuking.net/my/viewtopic.php?t=31352&postdays=0&postorder=asc&start=210

куриная печень по-бельцки http://www.kuking.net/my/viewtopic.php?t=27403&postdays=0&postorder=asc&start=855

_________________
С уважением, Ирина

[Mirabel]

Кларочка!Пекла вчера воздушный пирожок со сливами,который с коричневм сахаром.ООООООчень вкусный,ароматный и лёгкий.Уже почти весь слопали.Йогурт брала малиновый.
Спасибо большое!
А в каталоге у тебя так много нового и вкусного,а мы ещё далеко не всё имеющееся опробовали...В общем,покой нам только снится!

[Клара_С]

Мариш,удачи в поисках.

suffy-sunny,добро пожаловать ко мне в гости.
Рада,что вышла из подполья.
Если хочешь,назови своё имя.Так удобнее общаться.
На здоровье все рецептики-пользуйся на здоровье..
И спасибо за очень аппетитные фоточки.

Викуш,приятного аппетита.
Ты знаешь,я тоже его хотела испечь сегодня,да поленилась для себя одной.... .
Я его обожаю....
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.