Авторизация
Загрузка...
Райский уголок Paradise
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 16, 17, 18, 19, 20  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
OlgaVLK  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 12.06.2007
Сообщения: 178
Откуда: Омск

Сообщение Добавлено: Пт Сен 19, 2008 13:28     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спаcибо за нежные куриные крылышки
Действительно, крылышки, прямо таяли во рту. Правда, я делала без чеснока (склероз) и в маринад добавила пару ложек красного вина.




кур_крылья_нежные.jpg
кур_крылья_нежные.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3440 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Paradise  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 09.09.2007
Сообщения: 385
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пт Сен 19, 2008 14:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Alysha,вареники действительно трудоемкое блюдо,но можно налепить побольше сразу и заморозить smile.gif

OlgaVLK,на здоровье!Очень аппетитные крылышки у вас получились smile.gif
_________________
На каждого,кто пляшет русалочьи пляски,есть тот,кто идет по воде...
Райский уголок Paradise
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
tatyanka  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 24.09.2003
Сообщения: 3667
Откуда: Kiev

Сообщение Добавлено: Вс Сен 21, 2008 16:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Маша, здравствуй!
Темку твою читаю с самого начала, по-тихоньку откладываю в копилочку - долгий ящик... Но вот Фасолевый салат с маринованным луком - сделала почти сразу smile.gif
Фасоль была просто обычная отварная, а вместо тунца - сардинелла. СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ, ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ САЛАТ!!!
_________________
Осетры, фаршированные омарами! Омары, фаршированные бискайскими креветками!
Бискайские креветки, фаршированные икрой!
— А чем фарширована икра?

И нет ничего лучше сыра, чтобы допить бокальчик вина и ничего лучше вина, чтобы доесть ломтик сыра




Фасолевый салат с маринованным луком
Фасолевый салат с маринованным луком

Файл был скачан или просмотрен 3145 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение MSN Messenger
tatyanka  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 24.09.2003
Сообщения: 3667
Откуда: Kiev

Сообщение Добавлено: Вс Сен 21, 2008 16:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Дубль случился... сори smile.gif
_________________
Осетры, фаршированные омарами! Омары, фаршированные бискайскими креветками!
Бискайские креветки, фаршированные икрой!
— А чем фарширована икра?

И нет ничего лучше сыра, чтобы допить бокальчик вина и ничего лучше вина, чтобы доесть ломтик сыра
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение MSN Messenger
Paradise  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 09.09.2007
Сообщения: 385
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пн Сен 22, 2008 10:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

tatyanka,спасибо за отзыв!Очень рада,что вам было вкусно smile.gif
_________________
На каждого,кто пляшет русалочьи пляски,есть тот,кто идет по воде...
Райский уголок Paradise
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Пн Сен 22, 2008 15:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Машенька, признаюсь честно, салат из фасоли никогда не делала, но соблазнилась твоим фасолевым салатом с тунцом и маринованным луком Красного лука не было, но был очень сладкий белый. Виноградный уксус за неимением заменила бальзамическим и фасоль была белая. Приготовила и поняла какая это вкуснятина, спасибо большое, беру на вооружение!

_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Paradise  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 09.09.2007
Сообщения: 385
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пн Сен 22, 2008 23:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Элёвочка-Лиля,очень рада,что салатик понравился)
А я вот фасолевые салаты очень люблю)
_________________
На каждого,кто пляшет русалочьи пляски,есть тот,кто идет по воде...
Райский уголок Paradise
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Paradise  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 09.09.2007
Сообщения: 385
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Ср Сен 24, 2008 22:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спаржа-это прежде всего очень вкусный низкокалорийный овощ с высоким содержанием витаминов.
Поэтому кушаем спаржу и заряжаемся витаминами на зиму.


Спаржа под сливочно-сырным соусом

200 гр. свежей зеленой спаржи
50 гр. тертого сыра моцарелла
100 мл. 20% сливок
2 ч.л. муки

Спаржу отварить в подсоленной кипящей воде в течении 10-12 минут.
В небольшую глубокую сковороду налить сливки и немного нагреть.Добавить тертый сыр,быстро размешать.Добавить помешивая до полного растворения муку.Выложить отварную спаржу в сковороду,подержать немного в соусе и снять с огня.
Приятного аппетита!
_________________
На каждого,кто пляшет русалочьи пляски,есть тот,кто идет по воде...
Райский уголок Paradise




спаржа_соус.jpg
спаржа_соус.jpg

Файл был скачан или просмотрен 7556 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Олесенька  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 09.11.2005
Сообщения: 1037
Откуда: Беларусь

Сообщение Добавлено: Чт Сен 25, 2008 0:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Paradise, и я несу спасибо за маринад от нежных крылышек. Делала в нем утиные грудки. С курицей, конечно, было бы нежнее, но даже мой сын сказал: с этим маринадом делай, что хочешь happy.gif
_________________
мой альбом
Хотите избавиться от осадка на душе? Не кипятитесь! smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Paradise  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 09.09.2007
Сообщения: 385
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Чт Сен 25, 2008 11:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Олесенька,рада,что маринад понравился ,а уж тем более сыну! smile.gif
_________________
На каждого,кто пляшет русалочьи пляски,есть тот,кто идет по воде...
Райский уголок Paradise
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Э-ля  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 08.08.2006
Сообщения: 255
Откуда: Сибирь-матушка, г.Томск

Сообщение Добавлено: Пт Сен 26, 2008 13:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Э-ля писал(а):
я с благодарностью - за овощную запеканочку с грецкими орешками. Очень, очень понравилась! happy.gif добавила в картоху чесночок и травки, ароматище стоял sigh.gif



вот, прикладываю вещественное доказательство))))


Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Paradise  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 09.09.2007
Сообщения: 385
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пт Сен 26, 2008 16:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Э-ля,какое красивое вещественное доказательство smile.gif
Если ты не против,можно я фото добавлю к рецепту с сохранением авторства?
_________________
На каждого,кто пляшет русалочьи пляски,есть тот,кто идет по воде...
Райский уголок Paradise
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Э-ля  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 08.08.2006
Сообщения: 255
Откуда: Сибирь-матушка, г.Томск

Сообщение Добавлено: Сб Сен 27, 2008 6:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Paradise, ну как же я могу быть против! happy.gif blush.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Paradise  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 09.09.2007
Сообщения: 385
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Сб Сен 27, 2008 10:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Э-ля,спасибо 4u.gif
_________________
На каждого,кто пляшет русалочьи пляски,есть тот,кто идет по воде...
Райский уголок Paradise
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Paradise  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 09.09.2007
Сообщения: 385
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пн Сен 29, 2008 23:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

На улице стало холодать,поэтому настала пора супов-пюре.К тому же тыква очень полезный осенний овощ,и ещё к тому же очень вкусный.
Вот рецепт простого и легкого супчика.


Суп-пюре из тыквы

400 гр. очищенной мякоти тыквы
200 мл. 10% сливок
соль,перец
имбирь(по вкусу)
2 стебля сельдерея(по вкусу)

Тыкву порезать кубиками,бросить в кипящую воду и варить 10-12 минут.
Готовую тыкву измельчить блендером до состояния пюре.
Переложить в кастрюлю,добавить сливки,посолить,поперчить.
Нагреть,помешивая,но не доводя до кипения.
Подавать с крекерами или гренками.
Приятного аппетита!

По вкусу в этот суп можно добавить немного свежего или сушеного корня имбиря,обжаренную морковь и лук(и измельчить их вместе с тыквой),порезанный сельдерей.

_________________
На каждого,кто пляшет русалочьи пляски,есть тот,кто идет по воде...
Райский уголок Paradise




суп_тыква.jpg
суп_тыква.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5584 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 16, 17, 18, 19, 20  След.
Страница 17 из 20

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения