Авторизация
Загрузка...
Заходите в гости!(Оля)
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 15, 16, 17 ... 99, 100, 101  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
лебедь  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 30.06.2007
Сообщения: 784
Откуда: Испания - Барселона, Украина - Львов

Сообщение Добавлено: Сб Ноя 01, 2008 3:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, принимай отчет-вкуснейшый тортик "Битое стекло" poketoungeb.gif Спасибо за рецептик happy.gif http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1389685#1389685



кусочок битого шкла.jpg
кусочок битого шкла.jpg

Файл был скачан или просмотрен 14492 раз(а)

торт бите шкло.jpg
торт бите шкло.jpg

Файл был скачан или просмотрен 14467 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Элеонорочка  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 24.08.2007
Сообщения: 5
Откуда: Украина, Чернигов

Сообщение Добавлено: Сб Ноя 01, 2008 15:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вот принесла отчетик. Сделала салат с крекером. Получилась такая вкуснятинка, что в целом виде сфотографировать просто не успела. Пришлось подождать, пока мои "хищники" насытятся и сделают передышку. happy.gif



салат "Нежный"
салат

Файл был скачан или просмотрен 14258 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Topaz  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 10.10.2008
Сообщения: 1401
Откуда: Севастополь

Сообщение Добавлено: Сб Ноя 01, 2008 16:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ЗРАЗЫ С ЯЙЦОМ

Очень вкусные котлетки.можно готовить и к праздничному столу,рецепт конечно уже не нов,это в моем варианте.

фарш котлетный (мясо,хлеб размоченный в молоке,яйцо сырое,чеснок,лук.соль,перец)- 500 граммов(я брала телятину+куриный окорочок)
яйца отварные-4-5 штук
панировочные сухари
масло растительное
Отварные яйца почистить,порезать на 4 части.Смоченными в воде руками формируем лепешку из фарша.в середину кладем четвертинку яйца.
Сформовать котлетки,хорошо обвалять в сухарях,убрать в холодильник минут на 15.
Затем обжарить на разогретом растительном масле со всех сторон.
_________________
Заходите в гости (Оля)




затем обжариваем и подаем
затем обжариваем и подаем

Файл был скачан или просмотрен 33686 раз(а)

готовые ставим на холод не на долго
готовые ставим на холод не на долго

Файл был скачан или просмотрен 15104 раз(а)

ложим четвертинку яйца в центр
ложим четвертинку яйца в центр

Файл был скачан или просмотрен 15253 раз(а)



Последний раз редактировалось: Topaz (Пт Янв 30, 2009 10:03 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Topaz  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 10.10.2008
Сообщения: 1401
Откуда: Севастополь

Сообщение Добавлено: Сб Ноя 01, 2008 16:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Элеонорочка

лебедь

Девочки какие же вы молодцы!Такую красоту приготовили!Спасибо еще раз за доверие к мои рецептам! blush.gif
_________________
Заходите в гости (Оля)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
OlgaVLK  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 12.06.2007
Сообщения: 178
Откуда: Омск

Сообщение Добавлено: Сб Ноя 01, 2008 18:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, я со спасибой за вот эту курочку с гречкой, очень быстрый, нехлопотный рецепт, вкусно, нам понравилось. (фотографировать было нечего, пока фотоаппарат заряжался, все съели)

И маленький вопросик по яблокам в сиропе: где можно хранить такую банку? (обязательно в холодильнике, или можно при комнатной температуре?)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Topaz  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 10.10.2008
Сообщения: 1401
Откуда: Севастополь

Сообщение Добавлено: Сб Ноя 01, 2008 20:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

OlgaVLK

Цитата:
где можно хранить такую банку?
У меня она прямо в квартире стоит.я всю купорку храню так,просто шкаф типа кладовки.но если у вас на балконе есть место еще лучше,они хранятся хорошо.

PS. Рада что вам понравилась моя курочка с гречкой! laugh.gif
_________________
Заходите в гости (Оля)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
E_LENA  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 28.09.2007
Сообщения: 543
Откуда: Ukraina

Сообщение Добавлено: Вс Ноя 02, 2008 12:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

И я со спасибкой за тарарушки! Сделала сегодня на завтрак - быстро, дешево и средито (как говориться) happy.gif Во-первых, действительно быстро - то, что надо для воскресного ленивого завтрака blush.gif Во-втроых, из продуктов, которые всегда есть в наличии smile.gif А в третьих, хотя это, конечно же, самое главное - ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! smile.gif inlove.gif



тарарушки.jpg
тарарушки.jpg

Файл был скачан или просмотрен 13818 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Сельдерейка  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 04.02.2008
Сообщения: 139

Сообщение Добавлено: Вс Ноя 02, 2008 12:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, очень понравилась твоя темка!
Вот вчера решила опробовать Бублики воздушные. И не пожалела. Только я немного отступила от рецепта blush.gif - в тесто добавила курагу и изюм... Вкусно получилось, спасибо!
На утро бублики затвердели это так и должно быть? smile.gif

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Topaz  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 10.10.2008
Сообщения: 1401
Откуда: Севастополь

Сообщение Добавлено: Вс Ноя 02, 2008 13:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сельдерейка

Цитата:

Оля, очень понравилась твоя темка!


Спасибо! blush.gif

Цитата:
На утро бублики затвердели это так и должно быть?
Вообще то нет,у меня выпечка по 3 дня не черствеет,просто когда остынет нужно в п/э пакетик переложить.и будет долго не черстветь! icon_idea.gif

E_LENA

Цитата:
И я со спасибкой за тарарушки!
Не за что. smile.gif

Цитата:
самое главное - ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Спасибо огромное! happy.gif
_________________
Заходите в гости (Оля)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Сельдерейка  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 04.02.2008
Сообщения: 139

Сообщение Добавлено: Пн Ноя 03, 2008 21:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, спасибо я поняла - в следующий раз бублики будут коротать ночь в пакетике wink1.gif
А пока приготовила Тарарушки. Когда начала месить тесто, думала, что муки должно хватить. А где уж там... Хорошо что у меня осталась гречневая мука wink1.gif Так что получилось 3 стакана пшеничной муки и около 1 стакана гречневой. smile.gif
Тарарушки получились воздушными и совсем нежирными, как я ожидала. Вкусно и быстро, спасибо Оля!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Klarissa  
Кулинарный вдохновитель

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 7785
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Ноя 03, 2008 21:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, flower.gif
спасибо за салатик с крекерами.
Сделала небольшой пробный вариантик накануне дня рождения подружки. Понравился, в особенности после полного пропитывания печенья (на третий день smile.gif ). Теперь приготовлю на праздник
Еще раз большое тебе спасибо! за салат! и за всю темку в целом!



Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Topaz  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 10.10.2008
Сообщения: 1401
Откуда: Севастополь

Сообщение Добавлено: Пн Ноя 03, 2008 21:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сельдерейка
Цитата:
Хорошо что у меня осталась гречневая мука
Наверное так даже интереснее получилось.... smile.gif Главное что вам понравилось! happy.gif

Klarissa

Цитата:
спасибо за салатик с крекерами.
Не за что,у вас он такой красивый получился!!!! laugh.gif happy.gif happy.gif
_________________
Заходите в гости (Оля)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Topaz  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 10.10.2008
Сообщения: 1401
Откуда: Севастополь

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 05, 2008 15:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ВИШНЕВЫЙ ШТРУДЕЛЬ

этот штрудель мой любимый,он нравится мне больше чем яблочный,получается с приятной кислинкой

для теста
2 стакана муки
2 шт. яйца
50 граммов размягченного(не топить!) сливочного масла
50 миллилитров воды
4 ст .ложки сахара(если любите послаще,то можно еще добавить)
1/2 ч. ложки соли
1 пакетик ванильного сахара.
для начинки
немного мягкого сливочного масла
500 граммов замороженной вишни без косточки
2 ст. ложки панировочных сухарей
3 ст ложки сахара
2 ст. ложки муки.

Вишню выложить в посуду чтобы оттаяла.
Яйца растереть с солью сахаром и ванилью,добавить воду,размешать до растворения сахара,добавить мягкое масло,размешать(масло будет плавать хлопьями наверху так должно быть),постепенно добавляя просеянную муку замесить тугое тесто,накрыть чашкой и оставить на 40 минут.
Затем тесто раскатать в тонкий пласт.смазать его маслом,выложить ровным слоем вишни без сока,посыпать сахаром,сухарями и мукой,свернуть в не тугой рулет.защипать и подвернуть концы.Противень застелить промасленной бумагой,аккуратно держа зв края перенести на него рулет,смазать яйцом,проткнуть сверху несколько раз ножом.Духову нагреть на 210 градусов,выпекать штрудель 30 минут.Затем переложить на решетку остывать и прикрыть ненадолго полотенцем.Порезать,можно посыпать сахарной пудрой.
_________________
Заходите в гости (Оля)




115-1550_img штрудель 3.jpg
115-1550_img штрудель 3.jpg

Файл был скачан или просмотрен 28489 раз(а)

115-1538_img штрудель 2.jpg
115-1538_img штрудель 2.jpg

Файл был скачан или просмотрен 15286 раз(а)

115-1533_img штрудель 1.jpg
115-1533_img штрудель 1.jpg

Файл был скачан или просмотрен 15374 раз(а)



Последний раз редактировалось: Topaz (Вс Ноя 09, 2008 16:31 ), всего редактировалось 2 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Mamochek  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 25.05.2006
Сообщения: 1810
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 05, 2008 16:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ОООО!!! Какая темка замечательная ! И девушка красивая !! happy.gif happy.gif happy.gif
_________________
Познай себя
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Topaz  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 10.10.2008
Сообщения: 1401
Откуда: Севастополь

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 05, 2008 17:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Mamochek
Цитата:
Какая темка замечательная
Спасибо!!! happy.gif

Цитата:
девушка красивая
blush.gif blush.gif blush.gif blush.gif
_________________
Заходите в гости (Оля)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 15, 16, 17 ... 99, 100, 101  След.
Страница 16 из 101

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения