Авторизация
Загрузка...
Заходите в гости!(Оля)
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 27, 28, 29 ... 99, 100, 101  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
E_LENA  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 28.09.2007
Сообщения: 543
Откуда: Ukraina

Сообщение Добавлено: Сб Янв 24, 2009 0:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

я снова с благодарностью за чудесно-вкусный и несложный рецепт. Приготовила сегодня самсу с сыром. Мням! poketoungeb.gif Просто мням-мня-мням inlove.gif



cамса.jpg
cамса.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6865 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Vinnyru  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 05.10.2007
Сообщения: 521
Откуда: USA,CA

Сообщение Добавлено: Сб Янв 24, 2009 5:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля,спасибо за новый рецепт шоколадной колбаски.
У меня такой вопрос. А когда ее достаешь из морозилки, она не расплывается? Извини blush.gif
Я делала на НГ, по другому рецепту. Там,вместо сгущенки, идет молоко, простое. Я думала, может из-за этого. Когда я ее достала,нарезала, поставила на стол, она вся растаяла и стала, как мороженое sob.gif
А твой рецепт скопировала. Надо попробовать sigh.gif
_________________
я- Лена
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Topaz  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 10.10.2008
Сообщения: 1401
Откуда: Севастополь

Сообщение Добавлено: Сб Янв 24, 2009 11:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Vinnyru
Цитата:
А когда ее достаешь из морозилки, она не расплывается?
Нет,она не расплывается это точно, ну может чуток подтает(все таки из морозилки), но не расплывется,я вчера что не доели поставила в холодильник просто,сегодня она была нормальной консистенции smile.gif

E_LENA
Цитата:
Приготовила сегодня самсу с сыром.
Очень красиво получилось!Я рада что понравилось! laugh.gif
_________________
Заходите в гости (Оля)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Vinnyru  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 05.10.2007
Сообщения: 521
Откуда: USA,CA

Сообщение Добавлено: Сб Янв 24, 2009 20:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля,спасибо за ответ. На днях попробую сделать smile.gif
_________________
я- Лена
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Topaz  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 10.10.2008
Сообщения: 1401
Откуда: Севастополь

Сообщение Добавлено: Вс Янв 25, 2009 14:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ОМЛЕТ С ЗЕЛЕНОЙ ФАСОЛЬЮ
оригинал это омлета я взяла на форуме "Готовим дома" у Вики,если готовить без добавок будет омлет как в школе

200 граммов мороженой зеленой фасоли
5 шт. яиц
1 стакан молока
соль,перец по вкусу.

Фасоль всыпать в кипящую подсоленную воду и отварить с момента закипания минут 5 до мягкости, затем воду слить. обдать фасоль холодной водой и хорошенько обсушить бумажным полотенцем.
В большую миску разбиваем яйца,добавляем молоко,соль и немного молотого перца, хорошо все перемешать вилочкой(но не взбивать!), добавить фасоль,хорошо перемешать.Небольшую форму с высокими бортиками смазать сливочным маслом, перелить омлетную смесь в форму, будем запекать при температуре 200 градусов 30 минут,первые 15-20 минут дверцу духовки не открывать.Затем немного охладить и порезать на порции.
Так же попробуйте приготовить такой омлет с цветной капустой,сыром и ветчиной.
_________________
Заходите в гости (Оля)




126-2645_img омлет 3.jpg
126-2645_img омлет 3.jpg

Файл был скачан или просмотрен 9315 раз(а)

126-2641_img омлет 2.jpg
126-2641_img омлет 2.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6897 раз(а)

126-2638_img омлет 1.jpg
126-2638_img омлет 1.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6453 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
elena_110  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 23.01.2009
Сообщения: 1157
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вс Янв 25, 2009 16:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ОЛЬЧИК,привет!
А я тебя нашла,кстати,по твоим рецептам! Ура! smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Topaz  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 10.10.2008
Сообщения: 1401
Откуда: Севастополь

Сообщение Добавлено: Вс Янв 25, 2009 16:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

elena_110 Привет Леночкин!Рада что ты ко мне заскочила на огонек!Заходи еще!!! laugh.gif

Цитата:
А я тебя нашла,кстати,по твоим рецептам!


Да вот,колдую поманеничку... blush.gif blush.gif
_________________
Заходите в гости (Оля)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
elena_110  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 23.01.2009
Сообщения: 1157
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вс Янв 25, 2009 16:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Умничка,у тебя тут очень тепло и уютно!
И я,глядя на тебя,решила тут попробовать поколдавать...Может получится?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Topaz  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 10.10.2008
Сообщения: 1401
Откуда: Севастополь

Сообщение Добавлено: Вс Янв 25, 2009 17:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

elena_110

Цитата:
Может получится?

Ленчик я не сомневаюсь!Ведь у тебя такие вкусности!Сама не раз пробовала, так что все получится! laugh.gif laugh.gif
_________________
Заходите в гости (Оля)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
elena_110  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 23.01.2009
Сообщения: 1157
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вс Янв 25, 2009 17:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ну,поживём - увидим,как получится.... smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Mamusia  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.02.2008
Сообщения: 17331
Откуда: LItva

Сообщение Добавлено: Вт Янв 27, 2009 2:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я со спасибо за Диетические биточки на пару. smile.gif Только я телятину заменила индюшатиной. Ну очень они нам понравились! happy.gif К биточкам подали пюрешку и тушённые в сметане грибочки.


А вот сладкая колбаска на мой вкус - очень даже сладкая. blush.gif Может я слишком много сгущёнки влила? Цукатов не было , но нашла мармелад. Нарезала на кубики и подмешала к печенью. Сынуля всё слопал и даже не заметил, что там ещё и орехи... laugh.gif


_________________
* Татьяна *
мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Topaz  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 10.10.2008
Сообщения: 1401
Откуда: Севастополь

Сообщение Добавлено: Вт Янв 27, 2009 10:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Mamusia

Танечка Очень рада что биточки вам пришлись по душе! laugh.gif

Цитата:
А вот сладкая колбаска на мой вкус - очень даже сладкая.
Танечка это скорее всего что вместо цукатов вы добавили мармелад(цукаты чуть с кислинкой), может поэтому и получилось приторно,вообще я сама не люблю сладкое, а колбаска не особенно сладкой получается,если будете еще раз когда нибудь готовить.добавьте все же цукаты,увидите разницу. blush.gif
_________________
Заходите в гости (Оля)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Mamusia  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.02.2008
Сообщения: 17331
Откуда: LItva

Сообщение Добавлено: Вт Янв 27, 2009 13:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Даже не знаю, что и сказать...,но именно мармелад у нас с кислинкой оказался. smile.gif Вообще то я всегда на молоке с маслом делала и никогда не ложила в морозилку, а просто в холодильник. Может именно поэтому она и не течёт, как у Vinnyru/. И ещё я любила туда ложить изюм, но младшенький его не признаёт..., пришлось отказаться. satisfied.gif
Олечка, если честно, то будь я помоложе, то объедалась бы этой колбаской, но сейчас уже здоровье не позволяет много сладкого употреблять. Поэтому я и написала: на мой вкус, а сынам понравилось, они сладкое любят. laugh.gif И давай со мной на "ты". smile.gif
_________________
* Татьяна *
мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Topaz  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 10.10.2008
Сообщения: 1401
Откуда: Севастополь

Сообщение Добавлено: Вт Янв 27, 2009 14:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Mamusia

Цитата:
И давай со мной на "ты"
Танюша договорились! happy.gif
_________________
Заходите в гости (Оля)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Topaz  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 10.10.2008
Сообщения: 1401
Откуда: Севастополь

Сообщение Добавлено: Вт Янв 27, 2009 14:28     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

КЕКС С МАКОМ ИЗЮМОМ И ОРЕХАМИ
просто тает во рту!

У меня рецептура на форму 19 см., для большего размера количество продуктов удваивается.

2 яйца
2 ст. ложки молока или сливок
60 граммов растопленного сливочного масла или сливочного маргарина
25 миллилитров растительного масла
0.5 стакана сахара
2 ст. ложки коричневого сахара
0.5 стакана орехов грецких
0.5 стакана изюма
50 граммов мака
1 пакетик ванилина
2 ст. ложки коньяка
0.5 ч. ложки разрыхлителя
1 стакан муки.
щепотка соли


Разъемную форму для кексов смазать сливочным маслом, духовку нагреть на 180 градусов.
Вскипятить воду(немного,всыпать мак,когда вода с маком закипит процедить ее через сито,а мак измельчить в процессоре на небольшой скорости или потолочь в ступке.Изюм залить кипятком на 5 минут,затем изюм отжать обсушить и смешать с небольшим количеством муки.Орехи размять скалкой. Муку смешать с разрыхлителем и просеять.Яйца взбить до бела с сахаром. коричневым сахаром, ванилью,молоком и солью, продолжая взбивать добавить масло сливочное и растительное.Затем добавить муку с разрыхлителем и взбить до однородного состояния, затем добавить орехи,изюм,мак и коньяк, перемешать,вылить тесто в форму,выпекать 30-40 минут до готовности(проверить шпажкой), верхушка кекса немного треснет,так и должно быть,но это не страшно,ведь мы все равно его будем переворачивать.Дать кексу остыть в форме,затем аккуратно перевернуть и посыпать сахарной пудрой, будет очень вкусно если еще теплый кекс смазать любым джемом.
_________________
Заходите в гости (Оля)




127-2706_img кекс 3.jpg
127-2706_img кекс 3.jpg

Файл был скачан или просмотрен 7409 раз(а)

127-2702_img кекс 2.jpg
127-2702_img кекс 2.jpg

Файл был скачан или просмотрен 7466 раз(а)

126-2698_img кекс 1.jpg
126-2698_img кекс 1.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6958 раз(а)



Последний раз редактировалось: Topaz (Ср Янв 28, 2009 11:03 ), всего редактировалось 2 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 27, 28, 29 ... 99, 100, 101  След.
Страница 28 из 101

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения