Авторизация
Загрузка...
Кулинарная копилочка Елены.
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 5, 6, 7 ... 99, 100, 101  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Mamusia  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.02.2008
Сообщения: 17331
Откуда: LItva

Сообщение Добавлено: Вт Янв 27, 2009 22:28     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Не совсем точно высказалась... Салаты с капустой обожаю и это только добавка к паровым биточкам от Оли-Топаз. smile.gif
_________________
* Татьяна *
мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
elena_110  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 23.01.2009
Сообщения: 1157
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вт Янв 27, 2009 22:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Специально для Танюши рецепт низкокалорийного блюда.....

КАРТОФЕЛЬНО-РЫБНАЯ ЗАПЕКАНКА "ЛЕНИВЧИК

Девочки,предлагаю экспресс-рецепт.
Это моя импровизация.Один раз приготовила,всё съела и ...... Снова приготовила!
Ведь вкусно получилось!!!!!

1 кг. филе пангасиуса (морской язык)
6-7 средних картофелины
150 гр. сметаны (я брала 15%)
соль,перец
паприка,сухие помидоры

Готовится это блюдо очень просто и быстро.
Картофель отварить в мундире до готовности,почистить и порезать кусочками.
Рыбу также порезать кусочками.
Смешать картофель,рыбу,сметану,посолить,поперчить.
Уложить массу в форму для запекания,сверху посыпать паприкой и сушёными помидорами (если их нет,то можно обойтись и без них).
Можно украсить сыром.
Запекать в предварительно нагретой до 200 градусов духовке 40-45 минут.
Это ОЧЕНЬ вкусно!

Если готовить с 15% сметанкой,то в 100 гр. данного блюда получается примерно 64 калории.
_________________
Готовлю с любовью и душой.Елена.
КУЛИНАРНАЯ КОПИЛОЧКА ЕЛЕНЫ




Картофельно-рыбная запеканка "Ленивчик"
Картофельно-рыбная запеканка

Файл был скачан или просмотрен 13002 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
elena_110  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 23.01.2009
Сообщения: 1157
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вт Янв 27, 2009 22:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Mamusia писал(а):
Не совсем точно высказалась... Салаты с капустой обожаю и это только добавка к паровым биточкам от Оли-Топаз. smile.gif


Танечка,так это ДРУГОЕ дело! smile.gif
_________________
Готовлю с любовью и душой.Елена.
КУЛИНАРНАЯ КОПИЛОЧКА ЕЛЕНЫ
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Вт Янв 27, 2009 23:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

elena_110 писал(а):
Лиличка,здравствуйте! Очень рада вас видеть,прямо как родного человечка встретила.Я к вам на форум уже целый год заходила,а теперь вот решила присоединиться к вашей дружной компании.Вы не против? blush.gif

Вот и я вас узнала несмотря на смену аватарки (хотя та мне больше нравится laugh.gif ) вы себя чувствуете приблизительно, как и я на кулинаре, и я не против а руками и ногами "за"!
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
elena_110  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 23.01.2009
Сообщения: 1157
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вт Янв 27, 2009 23:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

[quote="Элёвочка"]
elena_110 писал(а):

Вот и я вас узнала несмотря на смену аватарки (хотя та мне больше нравится laugh.gif ) вы себя чувствуете приблизительно, как и я на кулинаре, и я не против а руками и ногами "за"!


К сожалению,мою любимую аватарку установить мне не удалось.Может вы подскажите как её уменьшить правильно.
А на Кулинаре вы молодец! В лучших! И рецептики все замечательные!
А для себя я уже давно поняла,что мне комфортнее на форумах,где постоянное общение,да и,если честно,оценки немного напрягают.Стараешься,готовишь,душу вкладываешь,и бах! Кол! А за что? sad.gif
_________________
Готовлю с любовью и душой.Елена.
КУЛИНАРНАЯ КОПИЛОЧКА ЕЛЕНЫ
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Ср Янв 28, 2009 1:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

elena_110 писал(а):
К сожалению,мою любимую аватарку установить мне не удалось.Может вы подскажите как её уменьшить правильно.

Леночка, загляните в личную почту smile.gif
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
gunjasha  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 26.04.2005
Сообщения: 2562
Откуда: CCCP

Сообщение Добавлено: Ср Янв 28, 2009 1:28     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лена а у меня вопрос - а что происходит с гранатовыми зернышками под шкуркой?
пока нет у меня всех составляющих я не могу это блюдо приготовить.....но вот мыслями маюсь - интересно же!
они сок дают или сами как то тушатся....в общем если не трудно - то буквально пару слов про зернышки ... blush.gif

рулет отпадный - никогда бы в голову не пришло такое сотворить - а ведь небось не только красивое - но и вкусное....
а какой желатин нужен - любой?
я с желатином дело никогда не имела.....боюсь его - как то пробовала но не застывал - но рулет сделать хочется!
буду стараться smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение MSN Messenger
elena_110  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 23.01.2009
Сообщения: 1157
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Ср Янв 28, 2009 9:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

gunjasha писал(а):
.в общем если не трудно - то буквально пару слов про зернышки ... blush.gif

но и вкусное....
а какой желатин нужен - любой?
я с желатином дело никогда не имела.....боюсь его - как то пробовала но не застывал - но рулет сделать хочется!
буду стараться smile.gif


gunjasha,гранатовые зёрнышки под куриной кожицей немного упревают,отдают свой сок.Если есть желание,то можно удалить их в готовых ножках (косточки-то всё-равно останутся).Вкус очень необычный,нежный такой.Кстати,вместо граната вполне подойдёт виноград,порезанный пополам (без костей),тоже вкусно.

Так,теперь желатин.
Лучше использовать тот,что продаётся россыпью,а не пластинами.Самый обычный,который используется на холодец и заливное.
А рулетик приготовьте,не пожалеете,это что-то с чем-то!
_________________
Готовлю с любовью и душой.Елена.
КУЛИНАРНАЯ КОПИЛОЧКА ЕЛЕНЫ
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
elena_110  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 23.01.2009
Сообщения: 1157
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Ср Янв 28, 2009 9:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Элёвочка писал(а):
elena_110 писал(а):
К сожалению,мою любимую аватарку установить мне не удалось.Может вы подскажите как её уменьшить правильно.

Леночка, загляните в личную почту smile.gif


Лиличка,спасибо вам огромное!
_________________
Готовлю с любовью и душой.Елена.
КУЛИНАРНАЯ КОПИЛОЧКА ЕЛЕНЫ
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
rausbear  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 22.07.2004
Сообщения: 2896
Откуда: Irkutsk-Russia, Sydney-Australia

Сообщение Добавлено: Ср Янв 28, 2009 10:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Селёдка(суши) в шубе:
http://www.kuking.net/my/viewtopic.php?p=696608#696608

И фото здесь

http://www.kuking.net/my/viewtopic.php?p=714990#714990

А вот и сырная лепёшка, проходящая ранее под названием ленивых хачапури:

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1015170#1015170
_________________
да мы уже начиpикались, а теперь пожрать бы чего...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
elena_110  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 23.01.2009
Сообщения: 1157
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Ср Янв 28, 2009 10:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

rausbear писал(а):
Селёдка(суши) в шубе:
http://www.kuking.net/my/viewtopic.php?p=696608#696608

И фото здесь

http://www.kuking.net/my/viewtopic.php?p=714990#714990


rausbear,если честно,то я не поняла ваш комментарий.
Вы хотели сказать,что такой рецепт здесь уже был или что-то ещё?
Я посмотрела сам рецепт,да,согласна,похоже,но это не один и тот же рецепт.
Пожалуйста,объясните в чём смысл вашего комментария?
_________________
Готовлю с любовью и душой.Елена.
КУЛИНАРНАЯ КОПИЛОЧКА ЕЛЕНЫ
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
rausbear  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 22.07.2004
Сообщения: 2896
Откуда: Irkutsk-Russia, Sydney-Australia

Сообщение Добавлено: Ср Янв 28, 2009 10:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Смысл дать читателям, как можно больше информации.
_________________
да мы уже начиpикались, а теперь пожрать бы чего...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
elena_110  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 23.01.2009
Сообщения: 1157
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Ср Янв 28, 2009 10:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

rausbear писал(а):
Смысл дать читателям, как можно больше информации.


Я поняла,спасибо. smile.gif
_________________
Готовлю с любовью и душой.Елена.
КУЛИНАРНАЯ КОПИЛОЧКА ЕЛЕНЫ
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
elena_110  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 23.01.2009
Сообщения: 1157
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Ср Янв 28, 2009 10:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки,ещё вот такой момент...
Если вдруг я выложу в этой темке рецепт,который когда-то кем-то был тут уже выложен,то прошу,не нужно "кидать в меня тапочками".
Дело в том,что я выкладываю рецепты и на других кулинарных форумах и может быть такой вариант,что кто-то позаимствовал рецепт у меня (или я у них).
Я стараюсь всегда писать откуда взяла рецепт и по возможности автора.
Как говорится,инет большой и за всем не уследишь.

_________________
Готовлю с любовью и душой.Елена.
КУЛИНАРНАЯ КОПИЛОЧКА ЕЛЕНЫ


Последний раз редактировалось: elena_110 (Ср Янв 28, 2009 11:03 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Маринка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 06.04.2003
Сообщения: 9807
Откуда: Израиль-Литва

Сообщение Добавлено: Ср Янв 28, 2009 11:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ой какая чудненькая тема!!!! По ссылоке зашла smile.gif
Поздравляю и буду частым гостем)))
Вопросик- а дранники в духовке получаются действительно такие высокие или это так на фотографии??
_________________
Всё в меру!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 5, 6, 7 ... 99, 100, 101  След.
Страница 6 из 101

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения