Авторизация
Загрузка...
Кулинарная копилочка Елены.
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 26, 27, 28 ... 99, 100, 101  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Сурок  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 18.03.2008
Сообщения: 282
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Ср Фев 04, 2009 12:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Извиняюсь , что ввела в заблуждение рецептом "Пончики" blush.gif !!!! Подозревала, что склероз, но не до такойже степени laugh.gif !!!
_________________
Меня зовут Ирина
Ни одно желание не дается нам отдельно от силы его осуществить
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
elena_110  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 23.01.2009
Сообщения: 1157
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Ср Фев 04, 2009 12:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сурок писал(а):
Извиняюсь , что ввела в заблуждение рецептом "Пончики" blush.gif !!!! Подозревала, что склероз, но не до такойже степени laugh.gif !!!



Ирочка,да ничего страшного.Пончики всё равно бы когда-нибудь тут появились.Просто благодаря вам это случилось раньше.

Вы мне поподробнее расскажите,почему пончики не получились. Вы назвали их бубличками.Они что были твёрдые?
_________________
Готовлю с любовью и душой.Елена.
КУЛИНАРНАЯ КОПИЛОЧКА ЕЛЕНЫ
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Сурок  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 18.03.2008
Сообщения: 282
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Ср Фев 04, 2009 14:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Рецепт найду обязательно mad.gif ! Склероз победю!!! laugh.gif Мы же привыкли к покупным пончикам-легким и воздушным, хотя, понятно, пользы в таких (покупных) пончиках нет совсем. Мои же получились не такие, как я ожидала... Теперь обязательно попробую сделать Ваши!
_________________
Меня зовут Ирина
Ни одно желание не дается нам отдельно от силы его осуществить
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Сурок  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 18.03.2008
Сообщения: 282
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Ср Фев 04, 2009 14:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ну вот же они-эти пончики!!! http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1433008#1433008
_________________
Меня зовут Ирина
Ни одно желание не дается нам отдельно от силы его осуществить
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Маринка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 06.04.2003
Сообщения: 9807
Откуда: Израиль-Литва

Сообщение Добавлено: Ср Фев 04, 2009 15:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лен роскошные блины и понцы smile.gif exclaim.gif
Правда не очень люблю возню с дрожжами но думаю пересилю себя sigh.gif
_________________
Всё в меру!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 17706
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Ср Фев 04, 2009 16:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сурок писал(а):
Ну вот же они-эти пончики!!! http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1433008#1433008

Там же совсем другая тема... laugh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
FarHai  
СоНышко

Зарегистрирован: 28.01.2003
Сообщения: 8982
Откуда: Минск

Сообщение Добавлено: Ср Фев 04, 2009 16:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Соня писал(а):
Сурок писал(а):
Ну вот же они-эти пончики!!! http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1433008#1433008

Там же совсем другая тема... laugh.gif

ага.. там на кефире.. А Лена вот свои написала на дрожжах smile.gif
Сурок, у тебя какие не получились? smile.gif
_________________
Никогда не знаешь где тебе повезет (с) Макс Фрай
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
elena_110  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 23.01.2009
Сообщения: 1157
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Ср Фев 04, 2009 17:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сурок писал(а):
Ну вот же они-эти пончики!!! http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1433008#1433008



Ириша,это не мой рецепт...Это Олин (Топаз).
Теперь понятно,почему вы написали,что это бублички.
Попробуйте приготовить по моему рецепту.Скажу вам по секрету,кто их не готовил,все в восторге.
_________________
Готовлю с любовью и душой.Елена.
КУЛИНАРНАЯ КОПИЛОЧКА ЕЛЕНЫ
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
elena_110  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 23.01.2009
Сообщения: 1157
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Ср Фев 04, 2009 17:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Маринка писал(а):
Лен роскошные блины и понцы smile.gif exclaim.gif
Правда не очень люблю возню с дрожжами но думаю пересилю себя sigh.gif


Мариш,главное - работай с дрожжевым тестом в хорошем настроении и уверяю тебя,результатом останешься довольна.Я иногда даже песенки пою,когда тесто замешиваю. wink1.gif
_________________
Готовлю с любовью и душой.Елена.
КУЛИНАРНАЯ КОПИЛОЧКА ЕЛЕНЫ
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
elena_110  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 23.01.2009
Сообщения: 1157
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Ср Фев 04, 2009 17:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

FarHai писал(а):
Соня писал(а):
Сурок писал(а):
Ну вот же они-эти пончики!!! http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1433008#1433008

Там же совсем другая тема... laugh.gif

ага.. там на кефире.. А Лена вот свои написала на дрожжах smile.gif
Сурок, у тебя какие не получились? smile.gif


Наташенька,думаю,что у Ирины не получились кефирные пончики.Там даже по фото видно,что они как бублички по консистенции.Мои совсем не могут быть такими.

Леночка,Наташа,спасибо вам девочки большое за своевременную помощь. smile.gif smile.gif smile.gif
_________________
Готовлю с любовью и душой.Елена.
КУЛИНАРНАЯ КОПИЛОЧКА ЕЛЕНЫ
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Strepyxa  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 31.03.2007
Сообщения: 1180
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Ср Фев 04, 2009 20:32     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Леночка привет!! happy.gif
Ты опять столько вкусностей с копилочки достала, я прям за тобой не успеваю.Блинчики твоей свекрови хочу завтра забацать.Скоро масленица надо опробовать, может это мой любимый рецепт будет. poketoungeb.gif
Завтра отчитаюсь, только вот на 1 литр , нам многовато будет.0,5 как раз.
Ежики на меня так и смотрят sigh.gif
Спасибо!! blush.gif
Наталья
_________________
Каталог моих рецептов

Всем счастья и любви!!
____________________
Наталья.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
elena_110  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 23.01.2009
Сообщения: 1157
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Ср Фев 04, 2009 20:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Strepyxa писал(а):
Леночка привет!! happy.gif
Ты опять столько вкусностей с копилочки достала, я прям за тобой не успеваю.Блинчики твоей свекрови хочу завтра забацать.Скоро масленица надо опробовать, может это мой любимый рецепт будет. poketoungeb.gif
Завтра отчитаюсь, только вот на 1 литр , нам многовато будет.0,5 как раз.
Ежики на меня так и смотрят sigh.gif
Спасибо!! blush.gif
Наталья


Натуль,блинчики сделай на пол порции,а то их действительно много получится.Это на нашу семью нормально,всех мужиков накормить.
_________________
Готовлю с любовью и душой.Елена.
КУЛИНАРНАЯ КОПИЛОЧКА ЕЛЕНЫ
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
elena_110  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 23.01.2009
Сообщения: 1157
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Ср Фев 04, 2009 21:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

КЕКС "СЫРНЫЙ СМАК"

350 гр. муки
250 гр. творога
1 ст.л. сметаны
3 яйца
щепотка соли
200 гр. маргарина
200 гр. твёрдого сыра + 50 гр. для посыпки
100 гр. брынзы
100 гр. адыгейского сыра
соль по вкусу
немного растительного масла для смазывания формы

Творог протереть через сито,смешать со сметаной.
Сыр натереть на тёрке,добавить к творожной массе.
Брынзу и адыгейский сыр раскрошить в смесь руками (кстати,если у вас нет какого-то из этих сыров,то можно просто взять 200 гр. какого-то одного).
Растопить маргарин,остудить.
Яйца взбить с щепоткой соли.
Добавить яйца в творожно-сырную смесь,размешать,влить остывший маргарин,постепенно ввести в смесь просеянную через сито муку.
Всё перемешать,посолить по вкусу (нужно тесто попробовать,в сырах уже есть соль).
Форму для запекания смазать растительным маслом,выложить в неё тесто.
Сверху посыпать сыром.
Разогреть духовку до 180 градусов.
Запекать кекс от 45 минут до 1 часа 10 минут. Я запекала долго.
Во избежании подгорания сыра,как только он зарумянится,накрыть кекс фольгой.
Готовность проверить деревянной шпажкой (если она сухая,кекс готов).
Достать кекс из духовки,дать ему "отдохнуть" минут десять,после чего достать кекс из формы.

Лучше кушать этот кекс горячим,но холодным он тоже очень вкусный.
Можно просто разогреть кекс в микроволновке.

Рецепт позаимствовала на сайте Поварёнок у Gadenka,за что ей большое спасибо.

Приятного вам аппетита!
_________________
Готовлю с любовью и душой.Елена.
КУЛИНАРНАЯ КОПИЛОЧКА ЕЛЕНЫ




кекс "Сырный смак"
кекс

Файл был скачан или просмотрен 4516 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Vladushka  
Хроническая оптимистка

Зарегистрирован: 26.06.2006
Сообщения: 5173
Откуда: Московская область

Сообщение Добавлено: Чт Фев 05, 2009 1:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лена, рецепты блинов углядела wink1.gif Мамочкины - это, как моя подружка печет, она любит на дрожжах, и мне очень понравились, когда попробовала. И сама тоже пекла, получилось вкусно и красиво sigh.gif как надумаю печь в следующий раз блинчики на молоке, попробую твоей свекровки рецепт wink1.gif результаты оглашу незамедлительно poketoungeb.gif
_________________
Нет зверя настолько дикого, чтобы он не отзывался на ласку!
Хроники оптимистки
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Колбасник  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 01.08.2006
Сообщения: 2927
Откуда: California, USA

Сообщение Добавлено: Чт Фев 05, 2009 9:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лен! Я новый рецепт придумал. Хочешь обсудим?
Правда он ещё не до конца додуманный.
_________________
"Дома и сеичас"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Yahoo Messenger
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 26, 27, 28 ... 99, 100, 101  След.
Страница 27 из 101

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения