Авторизация
Загрузка...
Открываем двери...Открываем сердца...6. Клара_С
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 10, 11, 12 ... 99, 100, 101  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Фев 09, 2009 14:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Привет. smile.gif
Извините,что не ответила сразу.
Отмечали 80-летие свекрови... smile.gif
Готовила в основном только провернные рецепты,а остальное не удалось сфоткать. huh.gif
Придётся повторить...

Лизонька,будем... smile.gif

Наточка,на здоровье tellme.gif
Очень аппетитно,аккратненько и смпатично вышло. smile.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
цветочек67  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 15.11.2006
Сообщения: 552
Откуда: Киргизия-Бишкек, Израиль-Эли

Сообщение Добавлено: Пн Фев 09, 2009 18:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Дай бог твоей свекрови жить до мэа ве эсрим. tellme.gif
_________________
Какая гадость , эта ваша заливная рыба!
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Пусяша  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 26.05.2006
Сообщения: 280
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пн Фев 09, 2009 21:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка, добивая тыкву, спешу представить доказательства в виде фото.
Сегодня кушали тыквенно-яблочный рулет.
Поскольку не всех продуктов хватало, пришлось импровизировать. Но получилось очень вкусно. С этим рулетом у меня всегда какие-то мелкие неприятности случаются, то одно сделаю не так, то другое, но сегодня несмотря на то, что тыква моя дала много сока и немного вылилось при выпечке, на вкус не повлияло. И очень вкусное тесто. smile.gif smile.gif smile.gif
_________________
"Робот никогда не заменит человека!" (Людоед)




рулет.jpg
рулет.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3362 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вт Фев 10, 2009 21:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Светочка,спасибо. smile.gif

Лилонька,я просто горжусь тобой. tellme.gif
На здоровье. smile.gif
Очень симпатичный рулет.
В тыкву нужно было чуть крахмала добавить-не так много сока выделила бы. smile.gif Но не страшно... huh.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вт Фев 10, 2009 21:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Банана-банана...сколько уже рецептов... smile.gif

Шоколадно-банановый кекс-тортик.
Шоколад.

Когда банановый бум...разве можно пройти мимо такого рецепта....лёгкого,вкусного-с чудесным кремом smile.gif

2 стакана самовосходящей муки
1/4 ст. какао
1 стакан сахара
1/4 ч.л. питьевой соды
2 яйца
3/4 ст. кипящей воды
ваниль
2 банана,пюре

крем.

100 гр.крем-чиза,сливлчного сыра
1/2 стакана сах. пудры
1 ст.л. горячего молока(если крем не льётся-можно добавить ещё молока)
1 ст.л. какао


Разогреть духовку до 180 гр.
Кексовая форма или 2 прямоугольные -26/8/4.5-смазанные маслом.

Смешать все сухие инредиенты в миксере.
Добавить яйца,воду,бананы и перемешать до однородного состояния-секунд 15.
Вылить в приготовленную форму.Выпекать 35-45 минут-до сухой лучины.
Даём постоять в форме 10 минут,а затем вынимаем и полностью остудижаем на решётке.

Для приготовления крема в блендере взбиваем сливочный сыр с сахарной пудрой до однородной гладкой массы,добавляем молоко и какао, хорошо взбиваем снова.
Остывший тортик смазываем кремом.

Приятного аппетита.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.




copy of preview[5].jpg
copy of preview[5].jpg

Файл был скачан или просмотрен 3388 раз(а)

previewcavvehhb.jpg
previewcavvehhb.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3374 раз(а)



Последний раз редактировалось: Клара_С (Пт Фев 13, 2009 18:44 ), всего редактировалось 2 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Пусяша  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 26.05.2006
Сообщения: 280
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вт Фев 10, 2009 21:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка, я просто тыкву порубила немного рановато (пока ребёнок занимался кастрюлями и не тянул меня поиграть), поэтому пока тесто постояло в холодильнике, тыква всплакнула.
Про крахмал я и не подумала, пока опыта на кухне всё-таки маловато...
Но, опять же повторюсь, всё получилось очень вкусно. И спасибо тебе за твои изумительные рецепты. smile.gif smile.gif smile.gif
Ризотто на очереди, представляешь, какая тыква по размеру!!! laugh.gif laugh.gif laugh.gif
И это при том, что я ещё ухитрилась изобразить тыквенный чизкейк и запеканку с тыквой!

Кексик очень аппетитный! poketoungeb.gif
_________________
"Робот никогда не заменит человека!" (Людоед)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вт Фев 10, 2009 21:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Представляююю shocked.gif smile.gif
Ну и молодчина.....!!!!!
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вт Фев 10, 2009 22:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Суп на любителя... smile.gif

Калифорнийский суп-пюре с артишоками.
Рецепты от Элисе.

Суп на любителя артишоков.Я немного уменьшила кол-во артишоков в рецепте,чтобы всё же слишком не доминировал вкус . huh.gif
Для зимы очень подходит этот густой суп-пюре....


4 донышка артишока(можно взять замороженные,консервированные(
7 ст.л. сл. масла (заменила на 2 ст.л.олив. масла+ 2 ст.л. слив.)
1 средних размеров лук-поррей.(белая часть)
6 зубков чеснока нарезанных(взяла 3)
1/2 стакана нарезанного лука
2-3 картофелины
овощной или мясной бульон
1 лавровый лист
1 веточка тмина
4 веточки петрушки
чёрный перец и соль по вкусу
200 мл. сливок 18%.


В кастрюле с толстым дном разогреть сл. масло с оливковым.
Лук поррей нарезать на кружочки.Припустить оба вида лука,чеснок.
Залить горячим бульоном .Положить кусочки артишока и картошки,лаврушку,тмин.
Посолить,поперчить и варить до готовности овощей.
В конце положить петрушку-пучком и варить пару минут.
Вынуть травки и лаврушку и взбить в блендере.
Перелить суп в кастрюлю,налить сливки и довести до кипения.Проверить на соль и перец.

Подавать сразу же-можно с сухариками чесночными.

Приятного аппетита.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.




preview[8].jpg
preview[8].jpg

Файл был скачан или просмотрен 3127 раз(а)



Последний раз редактировалось: Клара_С (Ср Фев 11, 2009 22:06 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
PaDocTb  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 06.04.2007
Сообщения: 912
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вт Фев 10, 2009 22:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка, очень мне понравился Шоколадно-банановый кекс-тортик, вот только появилось сразу несколько вопросов.
У нас последнее время появились перебои с поставкой какао, а когда продается, то какое-то странное - с запахом кокоса. Скажи, пожалуйста, можно ли в этом рецепте какао заменить расплавленным шоколадом? В креме-то, я думаю, можно заменить без проблем, а вот само тесто не потеряет свою воздушность, как думаешь?
А второй вопрос о бананах - играет ли роль их степень спелости?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вт Фев 10, 2009 23:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Мариночка,бананы дожны быть очень спелые.
Теперь-если ты берёшь расплавленный шоколад(не горячий) вместо какао,то кол-во какао нужно заменить на такое же кол-во муки.(плюс к той что в рецепте).
Успехов тебе. smile.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Ekonomist  
Островитянка

Зарегистрирован: 12.04.2004
Сообщения: 5932
Откуда: Ostrova-ostrova

Сообщение Добавлено: Ср Фев 11, 2009 14:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка, а вот и я!!!!! happy.gif

с оранжевым супчиком tellme.gif :

http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=41645&postdays=0&postorder=asc&start=45

и нашими любимыми рогаликами... laugh.gif

http://www.kuking.net/my/viewtopic.php?p=349501&highlight=#349501


ну не дают мне развернуться как следует родственники mad_icon.gif - влюблены в твои вертушки и усё!!!!!!!!!!!! poketoungeb.gif laugh.gif неее, я их восторг конечно же разделяю sigh.gif , но... хочется ж ещё что-то попробовать.... laugh.gif

эххх, видишь какая тяжкая доля у меня wink1.gif - домашние вафельками осаждают, из дома выйдешь - вертушками атакуют.... cry.gif laugh.gif

а между прочим это всё ты, Кларочка, виновата.... sly.gif poketoungeb.gif выдаёшь один рецептик круче другого... thumbup.gif а мы ж улюбчивыя такияааааааа... sigh.gif а уж верныяаа и постоянныяаааа какияаааааааа.... sigh.gif poketoungeb.gif laugh.gif вот и топчемся на месте и до других рецептиков прорваться не можем... laugh.gif

Клар, твои рецептики это нечто!!!! sigh.gif спасибо тебе!!!! flower.gif
_________________
Шоб ваши желания удивлялись вашим возможностям




oranzhevyj-sup-klarac-1.jpg
oranzhevyj-sup-klarac-1.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3060 раз(а)

rogaliki-klarac-razrez.jpg
rogaliki-klarac-razrez.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3053 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Ekonomist  
Островитянка

Зарегистрирован: 12.04.2004
Сообщения: 5932
Откуда: Ostrova-ostrova

Сообщение Добавлено: Ср Фев 11, 2009 14:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

оооо, новый кексик записала... tellme.gif а вот супчик не осилим blush.gif - артишоки только по телеку, в телесериале каком-то видели... laugh.gif
_________________
Шоб ваши желания удивлялись вашим возможностям
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
GalinaP  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 19.10.2008
Сообщения: 1011

Сообщение Добавлено: Ср Фев 11, 2009 20:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка, какой замечательный Шоколадно-банановый кекс-тортик. - прелесть, smile.gif завтра сделаю, не, не удержаться...
_________________
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Фев 11, 2009 21:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Аллочка,здорово. smile.gif У нас говорят барух а ба..добро пожаловать smile.gif

Супчик солнечный,а про рогалики и говорить нечего..с каждым разом оно всё прекрасней.
На здоровье. tellme.gif
Вообще -то я вину свою признаю... poketoungeb.gif ,но прошу разделить её со мной.... huh.gif
И вперёд.... smile.gif

Галочка,для любителей банановой выпнчки очень лёгкий и вкусный тортик. smile.gif
Удачи тебе. smile.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Фев 11, 2009 21:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я за всеми делами не поздравила... blush.gif

Поздравляю всех кто празднует .
Всех с Новым годом деревьев-Ту-би-шват.
Радостем и благополучия вам.



_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 10, 11, 12 ... 99, 100, 101  След.
Страница 11 из 101

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения