Авторизация
Загрузка...
Кулинарная копилочка Елены.
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 42, 43, 44 ... 99, 100, 101  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
elena_110  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 23.01.2009
Сообщения: 1157
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Сб Фев 14, 2009 21:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

arthura писал(а):
ОК!(s apel'sinami ponjatno)А остальные ингрeдиенты? mad_icon.gif happy.gif



Я всё порезала и подала на стол. smile.gif
Но,думаю,что час-два он вполне может настояться,даже поболе,ничего страшного не будет. smile.gif
_________________
Готовлю с любовью и душой.Елена.
КУЛИНАРНАЯ КОПИЛОЧКА ЕЛЕНЫ
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
elena_110  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 23.01.2009
Сообщения: 1157
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Сб Фев 14, 2009 21:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

КУРИЦА В ЛУКОВОМ СОУСЕ

* курица весом 1, 5 кг.
* 5 больших луковиц
* 2 лавровых листа
* 10 горошин чeрного перца
* соль
* растительное масло для смазывания

В чeм огромный плюс этого блюда....
Оно готовится просто элементарно.
Вам необходимо просто порезать курицу на порционные куски, посолить их.
Кастрюлю смазать немного растительным маслом(буквально 0, 5 ч. л. ).
Лук почистить и порезать полу-кольцами.
Курицу сложить в кастрюлю, добавить перец горошком и лавровый лист.
Сверху выложить весь лук, посолить сверху лук, поставить на маленький огонь, закрыть крышкой и..... забыть на полтора часа.
Блюдо готовится без капли воды!
Курочка будет тушиться в своeм собственном соке и в соке от лука.
Нежно, ароматно, вкусно!
Рекомендую!

Рецепт взят с форума Кухарки (автор, если я не ошибаюсь Марина-Эмералд).
_________________
Готовлю с любовью и душой.Елена.
КУЛИНАРНАЯ КОПИЛОЧКА ЕЛЕНЫ




курица в луковом соусе
курица в луковом соусе

Файл был скачан или просмотрен 5313 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
arthura  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 11.09.2006
Сообщения: 5409

Сообщение Добавлено: Сб Фев 14, 2009 22:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо,за быстрый совет!

С Днём Валентина!

А салат "Золотое руно"?Тоже надо готовить в день подачи...или...?

P.S.Обязуюсь быть хорошей ученицей и выставить фотографии "моих"-Ваших(на ты можно?)салатов.
_________________
Если я буду такой,как все satisfied.gif ,то кто будет таким,как я wink1.gif ?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Svetkakonfetka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 10.03.2008
Сообщения: 1273
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Сб Фев 14, 2009 22:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Привет, Ленчик!!! С праздником тебя!!! happy.gif inlove.gif
Да, Леночка, подтверждаю, курочка получается очень нежной и просто тает во рту, а делов то всего-лук порезать и саму курицу laugh.gif ! Я тоже часто так делаю. Знаешь, жена моего брата научила меня к такой курочке с луком добавлять ещё картошку, порезанную средними кусочками, а из специй она добавляла черный молотый перец и сухой молотый коринандр (семена кинзы), то есть без лаврушки. Тоже получается очень вкусно, да ещё и сразу с гарниром, сытно. Также всё закладывается в казан, с небольшим кол-вом масла, накрывается крышкой и на маленький огонь. Чудо!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
elena_110  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 23.01.2009
Сообщения: 1157
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Сб Фев 14, 2009 22:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

arthura писал(а):
Спасибо,за быстрый совет!

С Днём Валентина!

А салат "Золотое руно"?Тоже надо готовить в день подачи...или...?

P.S.Обязуюсь быть хорошей ученицей и выставить фотографии "моих"-Ваших(на ты можно?)салатов.



Давай сразу на "ты",хорошо? Так проще. smile.gif
А по поводу когда готовить салат,я вот что могу сказать.
Это лично мой опыт и мои наблюдения,некоторые могут со мной и не согласиться (я спорить не буду,у каждой хозяйки свой каравай).

Все слоёные салаты я готовлю накануне праздника,чтобы они настоялись.А смешанные салаты предпочитаю готовить за несколько часов до подачи.Особенно это касается тех салатов,в составе которых есть огурцы (любые,свежие,солёные или маринованные).


Svetkakonfetka писал(а):
Привет, Ленчик!!! С праздником тебя!!! happy.gif inlove.gif
Да, Леночка, подтверждаю, курочка получается очень нежной и просто тает во рту, а делов то всего-лук порезать и саму курицу !



Привет,Светочкин!
Рада тебя видеть!
И тебя,дорогая,с праздником! Любви и взаимопонимания!

А с картошечкой хорошая идея,спасибки тебе за совет! smile.gif
_________________
Готовлю с любовью и душой.Елена.
КУЛИНАРНАЯ КОПИЛОЧКА ЕЛЕНЫ
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Svetkakonfetka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 10.03.2008
Сообщения: 1273
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Сб Фев 14, 2009 22:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Леночка! smile.gif А ты не думала эту курочку ссылкой в Ленивые блюда отправить?! Она ж тоже самая что ни наесть "ленивейшая"! laugh.gif sigh.gif В хорошем смысле laugh.gif laugh.gif happy.gif smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
elena_110  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 23.01.2009
Сообщения: 1157
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Сб Фев 14, 2009 22:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Svetkakonfetka писал(а):
Леночка! smile.gif А ты не думала эту курочку ссылкой в Ленивые блюда отправить?! Она ж тоже самая что ни наесть "ленивейшая"! laugh.gif sigh.gif В хорошем смысле laugh.gif laugh.gif happy.gif smile.gif



О,Светуль,"ленивые блюда" ты мои ещё увидишь.... laugh.gif laugh.gif laugh.gif laugh.gif
По сравнению с ними курица луковая - это сложное блюдо! poketoungeb.gif
_________________
Готовлю с любовью и душой.Елена.
КУЛИНАРНАЯ КОПИЛОЧКА ЕЛЕНЫ
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Svetkakonfetka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 10.03.2008
Сообщения: 1273
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Сб Фев 14, 2009 23:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ленусь! happy.gif Заинтриговала! Жду! sigh.gif happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
elena_110  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 23.01.2009
Сообщения: 1157
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Сб Фев 14, 2009 23:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Svetkakonfetka писал(а):
Ленусь! happy.gif Заинтриговала! Жду! sigh.gif happy.gif


Светик,да мне,кхе-кхе даже стыдно их вам показывать-то..... blush.gif blush.gif blush.gif blush.gif
_________________
Готовлю с любовью и душой.Елена.
КУЛИНАРНАЯ КОПИЛОЧКА ЕЛЕНЫ
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Svetkakonfetka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 10.03.2008
Сообщения: 1273
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Сб Фев 14, 2009 23:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ничего себе! Стыдно!? shocked.gif "И думать не моги!!!" laugh.gif Обязательно показывай!!! Делись пожалуйста легкими и "ленивыми" блюдами тоже! Иногда это очень даже кстати!

И ещё, ты как-то обещала выложить блины на сгущенке! Я все помнюююю!!! wink1.gif laugh.gif laugh.gif laugh.gif
Цитата:
Я выложу ещё рецепт блинчиков на сгущёнке,тоже весьма неплохой,глянь на досуге,вдруг понравится. wink1.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
elena_110  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 23.01.2009
Сообщения: 1157
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Сб Фев 14, 2009 23:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Svetkakonfetka писал(а):
Ничего себе! Стыдно!? shocked.gif "И думать не моги!!!" laugh.gif Обязательно показывай!!! Делись пожалуйста легкими и "ленивыми" блюдами тоже! Иногда это очень даже кстати!

И ещё, ты как-то обещала выложить блины на сгущенке! Я все помнюююю!!! wink1.gif laugh.gif laugh.gif laugh.gif


Ваше желание будет выполнено сиеминутно... laugh.gif laugh.gif laugh.gif laugh.gif laugh.gif
_________________
Готовлю с любовью и душой.Елена.
КУЛИНАРНАЯ КОПИЛОЧКА ЕЛЕНЫ
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
elena_110  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 23.01.2009
Сообщения: 1157
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Сб Фев 14, 2009 23:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

БЛИНЫ НА СГУЩЁННОМ МОЛОКЕ

* 500 мл кефира
* 500 мл молока
* 2 яйца
* 1 банка сгущeнного молока (397 г )
* 50 г растопленного сливочного масла
* щепотка соли
* 500 г просеянной муки
* 1, 5 ч. л. разрыхлителя
* 100 мл воды

Взбить яйца и сгущeнку, добавить молоко и кефир, разрыхлитель, соль и растопленное масло, ввести в смесь воду.
Постепенно добавить в смесь просеянную через сито муку.
Всe хорошенько взбить и оставить на 15 -20 минут постоять.
Жарить блины на раскалeнной сковороде на растительном масле с двух сторон.

Приятного вам аппетита!

Рецепт с Кухарки от Лены-Лисы.
_________________
Готовлю с любовью и душой.Елена.
КУЛИНАРНАЯ КОПИЛОЧКА ЕЛЕНЫ




блины на сгущённом молоке
блины на сгущённом молоке

Файл был скачан или просмотрен 6096 раз(а)

блины на сгущённом молоке
блины на сгущённом молоке

Файл был скачан или просмотрен 4913 раз(а)

блины на сгущённом молоке
блины на сгущённом молоке

Файл был скачан или просмотрен 4694 раз(а)



Последний раз редактировалось: elena_110 (Сб Фев 14, 2009 23:28 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Svetkakonfetka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 10.03.2008
Сообщения: 1273
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Сб Фев 14, 2009 23:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ооо!!! shocked.gif Красота какая! Спасибо, Лена! smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
elena_110  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 23.01.2009
Сообщения: 1157
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Сб Фев 14, 2009 23:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Svetkakonfetka писал(а):
Ооо!!! shocked.gif Красота какая! Спасибо, Лена! smile.gif



Светулик,всё для тебя!
Не за что,дорогая! smile.gif smile.gif smile.gif
_________________
Готовлю с любовью и душой.Елена.
КУЛИНАРНАЯ КОПИЛОЧКА ЕЛЕНЫ
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
BellaDo  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 16.01.2007
Сообщения: 85

Сообщение Добавлено: Сб Фев 14, 2009 23:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо за ананасики)
Я, правда, с ними немножко поколбасилась), но в результате все криво слепленные лепестки стали чудесными цветами)))




Последний раз редактировалось: BellaDo (Вс Фев 15, 2009 1:21 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 42, 43, 44 ... 99, 100, 101  След.
Страница 43 из 101

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения