Авторизация
Загрузка...
Заходите в гости!(Оля)
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 34, 35, 36 ... 99, 100, 101  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Topaz  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 10.10.2008
Сообщения: 1401
Откуда: Севастополь

Сообщение Добавлено: Ср Фев 18, 2009 19:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Маша Кудряшкина
Цитата:
Когда то ты говорила о холодце... выложи рецепт, а?

На новый год готовила,но выложить не получилось blush.gif blush.gif blush.gif,все сточили,не успела за фотоаппарат схватиться huh.gif
_________________
Заходите в гости (Оля)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
zarinka  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 04.12.2007
Сообщения: 171
Откуда: Canada

Сообщение Добавлено: Чт Фев 19, 2009 12:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Олечка несу огромное спасибо за ооооочень вкусные "Куринные котлеты" . На вкус очень даже не обычно sigh.gif wink1.gif poketoungeb.gif



dsc03256.jpg
dsc03256.jpg

Файл был скачан или просмотрен 8894 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Yahoo Messenger MSN Messenger
Topaz  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 10.10.2008
Сообщения: 1401
Откуда: Севастополь

Сообщение Добавлено: Чт Фев 19, 2009 12:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ФИЛЕ РЫБЫ В КЛЯРЕ



филе сёмги или другой рыбы -400-500 граммов
2 яйца
2 ст. ложки майонеза
0.5 ст. ложки панировочных сухарей
сок лимона
соль.перец по вкусу.
растительное масло для жаренья
немного муки

Рыбу порезать небольшими кусочками,полить соком лимона,посолить.поперчить.
Белки отделить от желтков,желтки взбить с майонезом и щепоткой соли.белки взбить в пену.всё соединить,добавить панировочные сухари.размешать.Кусочки рыбы обваливать сначала в муке.затем макать в кляр и жарить на среднем огне на раскаленном масле с двух сторон до золотистого цвета.
_________________
Заходите в гости (Оля)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Lunya Rocha  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 13.05.2008
Сообщения: 105

Сообщение Добавлено: Чт Фев 19, 2009 13:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Олечка,снова готовила мамины тарарушки на кефире....просто вкусняшки!!! exclaim.gif exclaim.gif exclaim.gif exclaim.gif
_________________
I have a modest taste: the best is enough for me...




тарарушки_1.jpg
тарарушки_1.jpg

Файл был скачан или просмотрен 9015 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Topaz  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 10.10.2008
Сообщения: 1401
Откуда: Севастополь

Сообщение Добавлено: Чт Фев 19, 2009 15:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ТЕРТЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ



250 граммов маргарина
0.5 стакана сахара
3 стакана муки
1 яйцо
1 пакетик ванильного сахара

для начинки

2 крупных яблока сорта "гольден"
3 ст. ложки сахара
немного сливочного масла
1 ч. ложка корицы

Маргарин растереть с мукой до мелких крупинок,яйцо взбить с сахаром и ванилью.добавить в мучную смесь.замесить тесто.завернуть в плёнку и положить в морозилку на 1.5 часа.
Яблоки почистить и порезать мелкими кубиками.Одну часть теста натереть на тёрке в форму.сверху выложить яблоки,посыпать сахаром и корицей.положить сливочное масло.потереть сверху второй шарик теста.Выпекать в предварительно разогретой духовке до 200 градусов 30-40 минут до золотистого цвета.Остудить в форме и и порезать на квадратики острым ножом.
_________________
Заходите в гости (Оля)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Topaz  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 10.10.2008
Сообщения: 1401
Откуда: Севастополь

Сообщение Добавлено: Чт Фев 19, 2009 15:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Lunya Rocha
Цитата:
снова готовила мамины тарарушки на кефире....просто вкусняшки!!!

я очень рада что вам нравятся!!!На фото красота получилась! laugh.gif

zarinka

Цитата:
несу огромное спасибо за ооооочень вкусные "Куринные котлеты"

Зариночка не за что!На здоровье! laugh.gif
_________________
Заходите в гости (Оля)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
MariamKaren  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 18.05.2008
Сообщения: 53
Откуда: Украина

Сообщение Добавлено: Пт Фев 20, 2009 13:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Олечка! Огромное спасибо за чебуреки! Сегодня делала первый раз в жизни. Получилось просто отлично, всегда боялась, что фарш не получится сочным, но получилось просто отлично! happy.gif
Хотя я и очень благодарна кукингу, но прям не знаю что делать! Поправляюсь не по дням, а по часам!А плюс ко всему еще и работу сменила- подвижную на сидячую. Поделитесь, как готовить вкусно и не поправляться!?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Topaz  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 10.10.2008
Сообщения: 1401
Откуда: Севастополь

Сообщение Добавлено: Пт Фев 20, 2009 14:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

MariamKaren
Цитата:
Получилось просто отлично
Я очень рада! laugh.gif

Цитата:
Поправляюсь не по дням, а по часам!
laugh.gif laugh.gif Я только благодаря занятиям спортом остаюсь в форме. sigh.gif

Цитата:
Поделитесь, как готовить вкусно и не поправляться!?

посмотрите у меня в оглавлении,есть диетические рецепты,биточки паровые,тыквенная каша в духовке,гречка с курицей,рыба с овощами в рукаве,это все вкусно! happy.gif happy.gif
_________________
Заходите в гости (Оля)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Pertinka  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 07.06.2007
Сообщения: 13

Сообщение Добавлено: Сб Фев 21, 2009 10:28     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оленька,несу Вам огромное спасибо за ТВОРОЖНЫЕ ПОНЧКИ-БАРАНОЧКИ.Очень вкусно!Сделала вчера вечером,хорошо,что успела сфоткать,качество фото-не очень,но боялась,что пончики не доживут до утра... smile.gif Так и получилось! smile.gif Спасибо Вам еще раз большое от меня и моей семьи!!!

_________________
Вика


Последний раз редактировалось: Pertinka (Сб Фев 21, 2009 10:33 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Topaz  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 10.10.2008
Сообщения: 1401
Откуда: Севастополь

Сообщение Добавлено: Сб Фев 21, 2009 10:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Pertinka

Цитата:
огромное спасибо за ТВОРОЖНЫЕ ПОНЧКИ-БАРАНОЧКИ


Виктория не за что!Я передам другой Викуле(автору рецепта) ваше спасибки! laugh.gif laugh.gif laugh.gif laugh.gif
_________________
Заходите в гости (Оля)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Topaz  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 10.10.2008
Сообщения: 1401
Откуда: Севастополь

Сообщение Добавлено: Сб Фев 21, 2009 14:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

АПЕЛЬСИНОВЫЕ РОГАЛИКИ С ШОКОЛАДОМ



150 граммов маргарина
200 граммов сметаны
цедра одного апельсина
2-3 ст. ложки сахара
0.5 ч. ложки соды
1 пакетик ванильного сахара
2-3 стакана муки
плитка шоколада

Размягченный маргарин слегка взбить с сахаром и ванилью,добавить цедру,сметану и соду,перемешать,добавляя просеянную муку замесить тесто,завернуть его в пленку и убрать в холодильник на 1 час.
Шоколадку поломать на узкие ломтики.Тесто поделить на 3 части,раскатывать круги толщиной не более чем 0.5 см,порезать круги на треугольные сектора.Класть на широкий конец небольшой кусочек шоколадки,завернуть рогалики.(удобнее класть не кубик целиком а разделить его пополам и класть две полосочки,так рогалики будут красивее)




Противень застелить бумагой,смазать ее сливочным маслом, выкладывать рогалики на небольшом расстоянии друг от друга.



Выпекать при температуре 200 градусов 15 минут,горячими обильно посыпать сахарной пудрой.
_________________
Заходите в гости (Оля)


Последний раз редактировалось: Topaz (Вс Июл 12, 2009 19:20 ), всего редактировалось 2 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Илана  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 17.08.2003
Сообщения: 6450
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Сб Фев 21, 2009 15:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Апельсин и шоколад-это очень хорошее сочетание,одно из моих любимых! Обязательно испробую...
_________________
Чтоб по усам текло ... и в рот попадало-3 ... (Илана)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Strepyxa  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 31.03.2007
Сообщения: 1180
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Сб Фев 21, 2009 18:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оленька у меня к тебе вопрос. blush.gif
Я тут собралась на праздник делать САЛАТ ИЗ АВОКАДО С КРЕВЕТКАМИ.Авакадо как себя ведет в этом салате, не темнеет?Я обычно авакадо в последнюю очередь, как гости на порог ..... .
В растворе лимонного сока и воды, его купаю.Вроде подольше не темнеет. Некоторые подозрительно смотрят когда он темнеет, особенно кто в первый раз пробует. poketoungeb.gif Но вкус необыкновенный sigh.gif
_________________
Каталог моих рецептов

Всем счастья и любви!!
____________________
Наталья.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Topaz  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 10.10.2008
Сообщения: 1401
Откуда: Севастополь

Сообщение Добавлено: Сб Фев 21, 2009 20:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Strepyxa

Цитата:
.Авакадо как себя ведет в этом салате, не темнеет?
Я если честно не заметила,и готовила этот салат перед тем как за стол сесть,видимо ему просто не дали потемнеть. laugh.gif
_________________
Заходите в гости (Оля)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Strepyxa  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 31.03.2007
Сообщения: 1180
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Сб Фев 21, 2009 20:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Понятно,я тоже порежу перед подачей.Спасибо!!. happy.gif
_________________
Каталог моих рецептов

Всем счастья и любви!!
____________________
Наталья.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 34, 35, 36 ... 99, 100, 101  След.
Страница 35 из 101

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения