Авторизация
Загрузка...
Заходите в гости!(Оля)
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 36, 37, 38 ... 99, 100, 101  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Topaz  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 10.10.2008
Сообщения: 1401
Откуда: Севастополь

Сообщение Добавлено: Пт Фев 27, 2009 17:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Strepyxa
Наташенька
Цитата:
салат оформила на подобие салата береза
Очень здорово получилось и эффектно!Молодечик! happy.gif laugh.gif
_________________
Заходите в гости (Оля)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
лебедь  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 30.06.2007
Сообщения: 784
Откуда: Испания - Барселона, Украина - Львов

Сообщение Добавлено: Вс Мар 01, 2009 0:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, вот наконец сделала твои огурчики сухого посола. Очень и очень вкусно. Всем понравились, теперь буду делать часто blush.gif poketoungeb.gif
Спасибо за рецепт. happy.gif




огірки сухого посолу від топаз.jpg
огірки сухого посолу від топаз.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6132 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Topaz  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 10.10.2008
Сообщения: 1401
Откуда: Севастополь

Сообщение Добавлено: Вс Мар 01, 2009 10:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

лебедь

Цитата:
сделала твои огурчики сухого посола
laugh.gif laugh.gif
А я лета жду!
Цитата:
Спасибо за рецепт
Не за что!На здоровье! happy.gif
_________________
Заходите в гости (Оля)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Masya  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 23.04.2003
Сообщения: 59
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Вс Мар 01, 2009 11:03     Заголовок сообщения: Авакадо как себя ведет в этом салате, не темнеет? Ответить с цитатой

Strepyxa, чтобы салат с авокадо не потемнел, не выбрасывайте косточки от авокадо. Глубоко утопите их в разных местах готового салата, чтобы только макушки выглядывали - иначе потом придется весь салат перепахивать, чтобы их найти. Перед подачей на стол достаньте все косточки - салат будет выглядеть очень свежим.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
остап  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 18.12.2005
Сообщения: 180
Откуда: Oдесса

Сообщение Добавлено: Вс Мар 01, 2009 11:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

"Котлетки из печени"

Очень нежные и вкусные!
печень куриная 500 граммов
1 луковица
по 1 ст. ложке майонеза,кетчупа и горчицы
1 яйцо
2 ст. ложки крахмала,столько же мукИ

Оля! А в котлетки печеночные нужно 2 ст.л. крахмала плюс 2 ст. л. муки? Или если нет крахмала заменить мукой?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Topaz  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 10.10.2008
Сообщения: 1401
Откуда: Севастополь

Сообщение Добавлено: Вс Мар 01, 2009 12:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

остап

Цитата:
Или если нет крахмала заменить мукой?
Конечно можно!Я вообще кладу то что у меня есть,на вкусе это не отражается. happy.gif
_________________
Заходите в гости (Оля)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Натадий  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 17.02.2009
Сообщения: 760
Откуда: Центральное Черноземье

Сообщение Добавлено: Вс Мар 01, 2009 15:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Здравствуйте, Оля!
Мы вчера попробовали Ваши кефирные пончики, нам понравилось очень, спасибо!
Это целая история, как я их готовила happy.gif Если бы я писала рассказ про это, я назвала бы его "Свинюшки форева, или веселая суббота". Все началось с того, что рецепт я скопировала, а фотографии- нет. А надо сказать, что в моей родительской семье пончики не готовили никогда, и я совершенно забыла, как они должны выглядеть shocked.gif В интернет лезть поленилась, к тому же подумала, что справлюсь сама- в рецепте же все описано! poketoungeb.gif
Цитата:
затем скатать в шарики(и теперь по совету Ольги в середине шарика проделать отверстие большим пальцем и как бы немного растянуть тесто), получатся ровные пончики
Ну я и растянула ...немного... blush.gif Муж говорит: "Ты же сказала-будут пончики, а это блинчики какие-то... mad_icon.gif " - "Так ведь масленица нынче- вся еда должна быть на блины похожа!" В общем, к последним четырем пончикам я додумалась, как должно быть blush.gif laugh.gif Ну и, конечно, когда посыпала их сахарной пудрой- засыпала все вокруг- и стол, и пол... blush.gif Все смеялись, а попробовав, сказали: "Ну вот, теперь чтобы всегда- пончики! А то все оладьи да оладьи... sigh.gif ".
Вот фото моих красавцев happy.gif . Это- из последней партии, а на заднем плане- те, смешные smile.gif

_________________
Мы не ищем легких путей: нам лень!)))
Каталог тем "Хорошее чтение"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Strepyxa  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 31.03.2007
Сообщения: 1180
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вс Мар 01, 2009 16:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Натадий с дебютом пончиков, для первого раза просто супер!! poketoungeb.gif
_________________
Каталог моих рецептов

Всем счастья и любви!!
____________________
Наталья.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Topaz  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 10.10.2008
Сообщения: 1401
Откуда: Севастополь

Сообщение Добавлено: Вс Мар 01, 2009 16:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Натадий

Цитата:
Это целая история, как я их готовила
laugh.gif laugh.gif Да!Интересная история!Но зато результат очень даже!красивые получились,и я рада что вам они понравились! laugh.gif
_________________
Заходите в гости (Оля)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Зелёная  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 13.10.2008
Сообщения: 19
Откуда: Красноярский край

Сообщение Добавлено: Вс Мар 01, 2009 17:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Апельсиново-шоколадные рогалики просто отменны! превзошли все мои ожидания smile.gif как раз такой приятной средней сладости, без приторности, и опять таки без долгой возни! раз-два и готово, красота. Рекомендую всем попробовать этот прекрасный Олин рецепт.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Topaz  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 10.10.2008
Сообщения: 1401
Откуда: Севастополь

Сообщение Добавлено: Вс Мар 01, 2009 18:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Зелёная

Цитата:

Апельсиново-шоколадные рогалики просто отменны
blush.gif blush.gif Спасибо огромное за то что оценили! laugh.gif
_________________
Заходите в гости (Оля)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Topaz  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 10.10.2008
Сообщения: 1401
Откуда: Севастополь

Сообщение Добавлено: Пн Мар 02, 2009 13:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

КАПУСТНЫЕ ОЛАДЬИ
Рецепт Тунечки Танюши,я взяла его у Наташи с форума "Кулина",оладушки просто объедение!Слова и фото мои



300-400 граммов капусты
200 миллилитров кефира
1 яйцо
1 луковица
3-5 ст. ложек муки
1/3 ч. ложки разрыхлителя
соль по вкусу
растительное масло для жаренья

Капусту нашинковать как можно мельче, посыпать солью и помять руками чтобы она стала мягкой и пустила сок,потереть в нее луковицу на крупной терке,добавить кефир,яйцо,муку и разрыхлитель,хорошо перемешать,тесто как густая сметана,по необходимости еще посыпать муки.



На сковороде разогреть немого растительного масла,жарить оладьи на среднем огне до золотистого цвета.



Готовые оладьи складывать на бумажное полотенце.
Подавать со сметаной,вкусные как горячие так и холодные.
_________________
Заходите в гости (Оля)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
vesennee  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 3912
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Пн Мар 02, 2009 14:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля,
пекла Ваши Творожные пончики-баранки. Очень вкусные получились!
Но если выбирать между ними и Кефирными, мой вариант - Кефирные. Но еще раз хочу повторить, что хоть те, хоть эти ОЧЕНЬ ДУШЕВНЫЕ! Спасибо! smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Topaz  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 10.10.2008
Сообщения: 1401
Откуда: Севастополь

Сообщение Добавлено: Пн Мар 02, 2009 14:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

vesennee

Цитата:
хоть те, хоть эти ОЧЕНЬ ДУШЕВНЫЕ!
Спасибо огромное! laugh.gif
_________________
Заходите в гости (Оля)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Натадий  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 17.02.2009
Сообщения: 760
Откуда: Центральное Черноземье

Сообщение Добавлено: Пн Мар 02, 2009 16:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Strepyxa , спасибо!
Олечка, я к Вам обязательно еще буду заходить, рецептов накопировано мнооого smile.gif Спасибо Вам!
_________________
Мы не ищем легких путей: нам лень!)))
Каталог тем "Хорошее чтение"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 36, 37, 38 ... 99, 100, 101  След.
Страница 37 из 101

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения