Авторизация
Загрузка...
Кулинарная копилочка Елены.
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 67, 68, 69 ... 99, 100, 101  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
elena_110  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 23.01.2009
Сообщения: 1157
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пт Мар 06, 2009 11:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ой,Юляш,тут как понасмотришься по телевизору,поначитаешься в прессе про рыбку.... Волосы на голове встают...
Это,конечно,дело каждого,сколько и какую рыбку солить.Но я просто для своего же личного спокойствия,подержу-ка я её подольше в рассоле.Ну спокойнее мне так,честное слово....
_________________
Готовлю с любовью и душой.Елена.
КУЛИНАРНАЯ КОПИЛОЧКА ЕЛЕНЫ
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Юли-Я  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 28.01.2008
Сообщения: 1053
Откуда: Севастополь - Крым

Сообщение Добавлено: Пт Мар 06, 2009 12:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я , если честно, только сёмгу и покупаю, моя мама ещё форель солит и иногда норвежскую скумбрию ( но детям мы её не даём) , детям - сёмгу.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
ElisD  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 20.01.2009
Сообщения: 24
Откуда: Новосибирск

Сообщение Добавлено: Пт Мар 06, 2009 17:40     Заголовок сообщения: Кулинарная копилочка Елены Ответить с цитатой

Лена, огромное спасибо вам за замечательные рецепты. Вчера нужно было приготовить что-нибудь на работу для праздничного стола. Так как все собрались готовить салатики, то я решила сделать ПАНАМА-МАМА из слоеного теста. Вырезала их обычным стаканом. Получились маленькие закусочные пирожки. Пекла их с начинкой из консервированной горбуши. Получилось очень вкусно и оригинально. Коллеги гадали в каких же это формочках такие пирожки получаются... laugh.gif Велели предоставить конспект изготовления панамок. Извините, что без фото, не умею еще пока их вставлять blush.gif Замечательная вас темка. Я каждый день к вам забегаю погостить smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
elena_110  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 23.01.2009
Сообщения: 1157
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пт Мар 06, 2009 18:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Юляш,а у меня дети рыбу красную ни в какую не едят,я её солю практически только для себя (взрослые мужички мои рыбе предпочитают колбаску),а вот я каждое утро начинаю с бутербродика из рыбки с хлебцем,уже год,наверное,так завтракаю.И вкусно,и для нас,женщин,очень полезно.

ElisD,извините,имени вашего не знаю,очень рада видеть вас в своей темке,забегайте почаще,познакомимся!
А с панамками вы здорово придумали.Я всегда говорю,что слоёное тесто - это просто кладезь для идей,что не приготовь - всё вкусно будет.
_________________
Готовлю с любовью и душой.Елена.
КУЛИНАРНАЯ КОПИЛОЧКА ЕЛЕНЫ
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 12949
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пт Мар 06, 2009 19:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Леночка, какое же вкусное Злато скифов!!! Ну как я могла удержаться? Рыбка, да еще горбуша (все равно в каком виде), да еще новый салатик, да еще необычнй с апельсинами!!!!
Как только куплю печень, буду делать Печору. Непопадаем мы на нее. Берем мясо в одном месте у уже знакомого продавца, всегда все отлично, поэтому вот и жду... Я скоро буду разрываться с твоими рецептами: этот сделать или этот??? И буду я Буридановым ослом laugh.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
elena_110  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 23.01.2009
Сообщения: 1157
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пт Мар 06, 2009 19:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сашулька,ну насмешила ты меня с этим ослом! laugh.gif laugh.gif laugh.gif
Спасибо,дорогая,что готовишь по моим рецептам.
Сегодня новый выложу,посмотри,может понравится.
_________________
Готовлю с любовью и душой.Елена.
КУЛИНАРНАЯ КОПИЛОЧКА ЕЛЕНЫ
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
elena_110  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 23.01.2009
Сообщения: 1157
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пт Мар 06, 2009 20:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

НЕЖНАЯ ЗАПЕКАНКА ИЗ ИНДЕЙКИ С РИСОМ

100 гр. риса (сухого)
500 гр. грудки индейки (курицы)
250 мл. сметаны (у меня 15%)
2 яйца
соль

Рис отварить в подсоленной воде,воду слить,рис промыть.
Грудки порезать на небольшие кусочки.
Смешать в отдельной посуде филе,рис,сметану,яйца,посолить по вкусу.
Выложить смесь в форму для запекания.
Я запекала в аэрогриле при температуре 235 градусов,на высокой скорости обдува,50 минут.
Можно запечь и в духовке при температуре 200 градусов минут 40-45 до румяной корочки.
В 100 гр. блюда получилось 104 калории.

Приятного аппетита!
_________________
Готовлю с любовью и душой.Елена.
КУЛИНАРНАЯ КОПИЛОЧКА ЕЛЕНЫ




запеканка (индейка,рис)
запеканка (индейка,рис)

Файл был скачан или просмотрен 4030 раз(а)

запеканка (индейка,рис)
запеканка (индейка,рис)

Файл был скачан или просмотрен 4377 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
elena_110  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 23.01.2009
Сообщения: 1157
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пт Мар 06, 2009 22:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Танечка,спасибо огромное!
А манка сухая?
_________________
Готовлю с любовью и душой.Елена.
КУЛИНАРНАЯ КОПИЛОЧКА ЕЛЕНЫ
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 12949
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пт Мар 06, 2009 22:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Леночка, спасибо!!! У меня как раз на след. неделе курица запланирована - ну уж я буду делать по этому рецепту!!!!
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
elena_110  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 23.01.2009
Сообщения: 1157
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пт Мар 06, 2009 22:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Танечка,я поняла. smile.gif
Сашуль,ну как всегда,жду с отчётом. wink1.gif
_________________
Готовлю с любовью и душой.Елена.
КУЛИНАРНАЯ КОПИЛОЧКА ЕЛЕНЫ
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
solnyshko_07  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 06.03.2009
Сообщения: 202
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пт Мар 06, 2009 23:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Добрый вечер, Лена! Огромное спасибо за такие замечательные рецепты! Каждый день смотрю и готовлю что-нибудь. Сегодня была свинина с картофелем, вкуснота! А ведь так просто. Вот это мне и нравится в твоих рецептах - просто и очень вкусно. (Надеюсь, не возражаешь, что я сразу на "ты"). smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
elena_110  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 23.01.2009
Сообщения: 1157
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Сб Мар 07, 2009 12:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

solnyshko_07,к сожалению,имени твоего не знаю.
Рада,что ты заходишь ко мне в гости и готовишь по моим рецептам.
Да,у меня все рецепты достаточно простые.Я всегда придерживаюсь следующего правила.Человек прочитал рецепт,всё понял,пошёл в ближайший магазин,купил и приготовил.
Заходи почаще,буду рада! smile.gif smile.gif smile.gif
_________________
Готовлю с любовью и душой.Елена.
КУЛИНАРНАЯ КОПИЛОЧКА ЕЛЕНЫ
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
solnyshko_07  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 06.03.2009
Сообщения: 202
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Сб Мар 07, 2009 14:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Меня зовут Алла, будем знакомы. Сегодня подружка в гости собирается, хочу угостить чем-нибудь вкусненьким. Куринбургер сделаю и рулет с семгой. Вечером отчитаюсь.happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Mamusia  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.02.2008
Сообщения: 17331
Откуда: LItva

Сообщение Добавлено: Сб Мар 07, 2009 17:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Леночка! Это снова я.... blush.gif И снова со спасибо ! На этот раз за рулет СЕЛЁДКА ПОД ШУБОЙ smile.gif
Надо было срочно утилизировать последнюю селёдочку и тут то я вспомнила про твой рецепт. Внесла небольшие изменения: сыра не ложила, потому что не было, но к селёдке добавила мелко порезанный лук, так как мои мужчины селёдку без лука не представляют. То ли я овощей переложила, то ли майонеза мало было, но мне рулет показался немного суховат и при поедании мы полили его ещё чуток майонезом. Пока готовила фотик, всё растащили, оставили хоть попробовать два кусочка... whistling.gif blush2.gif В общем, ушёл салатик-рулетик на УРА!!! satisfied.gif
_________________
* Татьяна *
мой каталог




2adc37e45a77.jpg
2adc37e45a77.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3489 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
elena_110  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 23.01.2009
Сообщения: 1157
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Сб Мар 07, 2009 18:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Аллочка,приятно познакомиться с тобой! smile.gif

Танечка,какая селёдочка отменная получилась! Ммммм... Рада,что понравилось!
_________________
Готовлю с любовью и душой.Елена.
КУЛИНАРНАЯ КОПИЛОЧКА ЕЛЕНЫ
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 67, 68, 69 ... 99, 100, 101  След.
Страница 68 из 101

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения