Авторизация
Загрузка...
Кулинарная копилочка Елены.
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 69, 70, 71 ... 99, 100, 101  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Ленушка  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 20.03.2003
Сообщения: 2784
Откуда: Рига, Латвия-U.S.A., MD

Сообщение Добавлено: Вт Мар 10, 2009 10:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Леночка, "1 стакан тёртого чёрствого белого хлеба "-это могут быть панировочные сухари, правильно я понимаю?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Strepyxa  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 31.03.2007
Сообщения: 1180
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вт Мар 10, 2009 11:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ленуська привет солнышко!!
Пришла сказать спасибо за кекс с овсянкой,ну очень рецепт понравился flower.gif 4u.gif
Уже представляю как вкусно!!Отчет за мной!!. poketoungeb.gif
_________________
Каталог моих рецептов

Всем счастья и любви!!
____________________
Наталья.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
yanyshka  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 24.03.2008
Сообщения: 120
Откуда: Днепропетровск

Сообщение Добавлено: Вт Мар 10, 2009 11:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Леночка, здравствуйте. С прошедшим праздником, любви, молодости, красоты...
Вот захаживаю к вам в гости. Салат Розовый фламинго, очень вкусно, нежно, готовила на праздничный стол, понравился всем гостям. Извините, что без фото. Я очень много готовлю из форума, но фотографировать не успеваю. Спасибо за ваши вкусные рецепты... happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
elena_110  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 23.01.2009
Сообщения: 1157
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вт Мар 10, 2009 12:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ленушка,в принципе,думаю,что можно,только панировочные сухари должны быть без добавок и сделаны из белого хлеба.Я сделала проще.Просто подсушила сама белый хлеб,а потом натёрла его на тёрке. wink1.gif

Натуська,привет,моя хорошая! Я тебя всё жду и жду! Ну ты и сама меня поняла... wink1.gif

yanyshka,я так понимаю,Яночка,добро пожаловать! Очень рада видеть вас у себя! smile.gif
_________________
Готовлю с любовью и душой.Елена.
КУЛИНАРНАЯ КОПИЛОЧКА ЕЛЕНЫ
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Alysha  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 13.08.2002
Сообщения: 428

Сообщение Добавлено: Вт Мар 10, 2009 18:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Леночка, салат "розовый фламинго" - это бомба!
Очень вкусно, пикантно. У меня к тому же было большое количество креветок и соус салатный к ним изумительно подходит.
Спасибо!
готовила на 8 марта, очень всем понравилось! smile.gif

еще готивила из страусиных стейков "маркизики" с грибами. Тоже очень вкусно

спасибо за отличную тему!
Всегда жду твоих новых рецептиков! sigh.gif
_________________
Удачи!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
elena_110  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 23.01.2009
Сообщения: 1157
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вт Мар 10, 2009 18:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Alysha , а я никогда страуса не ела.На что похоже мясо,расскажи. wink1.gif
_________________
Готовлю с любовью и душой.Елена.
КУЛИНАРНАЯ КОПИЛОЧКА ЕЛЕНЫ


Последний раз редактировалось: elena_110 (Вт Мар 10, 2009 18:41 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
yanyshka  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 24.03.2008
Сообщения: 120
Откуда: Днепропетровск

Сообщение Добавлено: Вт Мар 10, 2009 18:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Леночка, спасибо за приглашение, буду захаживать, меня зовут Яна и со мной очень рекомендуется на ты... smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
elena_110  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 23.01.2009
Сообщения: 1157
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вт Мар 10, 2009 18:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Яночка,договорились!
Теперь будем на "ты". wink1.gif
_________________
Готовлю с любовью и душой.Елена.
КУЛИНАРНАЯ КОПИЛОЧКА ЕЛЕНЫ
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Alysha  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 13.08.2002
Сообщения: 428

Сообщение Добавлено: Вт Мар 10, 2009 19:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

я тоже не ела happy.gif .......постюсь

Похоже на говядину. Темное волокнистое мяско. Я его сначала мариновала немного. Моим мужчинам понравилось blush.gif
_________________
Удачи!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
elena_110  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 23.01.2009
Сообщения: 1157
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вт Мар 10, 2009 19:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А где вы его покупаете?
_________________
Готовлю с любовью и душой.Елена.
КУЛИНАРНАЯ КОПИЛОЧКА ЕЛЕНЫ
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 12952
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вт Мар 10, 2009 20:32     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Леночка, я опять забежала со спасибой за Нежную запеканку, у меня была с куриным филе, ооочень нежно, тает просто во рту!!! Муж пошел за добавкой!
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
elena_110  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 23.01.2009
Сообщения: 1157
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вт Мар 10, 2009 20:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сашуль,ага,знаю,что вкусно.Сама всё смаковала,когда ела.На днях ещё одну выложу,только из печени и риса.Тоже вкусненько получилось.Это блюда для моей диеты. wink1.gif wink1.gif wink1.gif
_________________
Готовлю с любовью и душой.Елена.
КУЛИНАРНАЯ КОПИЛОЧКА ЕЛЕНЫ
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
elena_110  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 23.01.2009
Сообщения: 1157
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вт Мар 10, 2009 21:28     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

"ОРЕШКИ В ПЕЛЁНКЕ"


для теста:
* 450 г муки
* 0,5 пачки сухих дрожжей (5 г)
* 1,5 ст.л. сахара
* щепотка соли
* 1 яйцо
* 200 мл молока
* 75 г маргарина
для начинки:
* 200 г обжаренного фундука
* 75 г сахара
* 3 ст.л. сливочного масла
* 25 мл воды
* 3 ст.л. сгущённого молока
для смазывания:
* желток яйца
* 2 ст. л. молока
* растительное масло для смазывания противня


Подогреть молоко, развести в нем сахар, всыпать дрожжи, перемешать и оставить на 10 минут для того, чтобы дрожжи "заработали" (т.е. на поверхности молока образуется пена из дрожжей).
Добавить к дрожжевой смеси яйцо, соль, маргарин, порезанный кусочками и постепенно просеянную муку.
Сначала замешивать лучше миксером,но когда станет тяжело, переложить тесто на посыпанный мукой стол и вымешивать.
Тесто должно получиться гладким и не липнуть к рукам.
Скатать тесто в шар и положить в кастрюлю,смазанную растительным маслом.
Накрыть полотенчиком и поставить на один час в тёплое место.
Тем временем приготовить начинку.
Орехи потолочь в ступке.
Масло растопить, добавить сахар, орехи, воду и немного прокипятить до выпаривания жидкости. Снять с огня,добавить сгущёнку, перемешать и остудить.
Подошедшее тесто вынуть, поделить на две части, раскатать, вырезать круг (я это делаю с помощью простой крышки от кастрюли).
Разделить круг на восемь равных частей.
На широкий край положить начинку, свернуть рулетиком и выложить на противень, смазанный растительным маслом.
Смешать молоко с желтком и смазать этой смесью изделия.
Выпекать 25-30 минут при 180 градусах.

Ну очень вкусненько получилось!
_________________
Готовлю с любовью и душой.Елена.
КУЛИНАРНАЯ КОПИЛОЧКА ЕЛЕНЫ




"Орешки в пелёнке"

Файл был скачан или просмотрен 4459 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 12952
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вт Мар 10, 2009 22:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Леночка, а у меня как раз печеночка куплена на Печору, но ее много, на два куска поделила - как кстати!!! А орехи на "Орешки в пеленке" можно в блендере измельчить?[/b]
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
elena_110  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 23.01.2009
Сообщения: 1157
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вт Мар 10, 2009 22:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сашуль,ну конечно же можно в блендере.У меня его просто нет.
_________________
Готовлю с любовью и душой.Елена.
КУЛИНАРНАЯ КОПИЛОЧКА ЕЛЕНЫ
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 69, 70, 71 ... 99, 100, 101  След.
Страница 70 из 101

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения