Авторизация
Загрузка...
Кулинарная копилочка Елены.
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 75, 76, 77 ... 99, 100, 101  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 17706
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Вт Мар 17, 2009 1:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Oreshok, перенеси, пожалуйста, этот рецепт в тему Салаты.
В авторской теме только автор делится рецептами.
smile.gif
А кстати, я тоже делала очень похожий Гостиный двор , только он был без сыра и грибочки свежие (или сушёные).
smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 12951
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вт Мар 17, 2009 8:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сонечка! Спасибо! Я "чайничек" в форуме - еле-еле ссылки научилась давать, фотки вставлять... А времени почитать как следует разобраться ну никак нету - здесь же столько рецептов! Вот по твоей ссылке уже рванула smile.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
elena_110  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 23.01.2009
Сообщения: 1157
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вт Мар 17, 2009 9:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Юленька,привет!Как я рада тебя видеть!
Булочки просто загляденье...
А по поводу цедры... Мои как раз не любят,когда в выпечке вкус цедры улавливается,да и в рецепте этого изначально не было.
Но! Само-собой,ты делай так,как тебе больше по вкусу. wink1.gif
_________________
Готовлю с любовью и душой.Елена.
КУЛИНАРНАЯ КОПИЛОЧКА ЕЛЕНЫ
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Alysha  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 13.08.2002
Сообщения: 428

Сообщение Добавлено: Вт Мар 17, 2009 11:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Леночка, привет!
Вчера некогда было спасибо сказать за шубу.
Сегодня спасибо выросло до большого спасибо!
Очень вкусно. Без лука она становится действительно нежнее.
_________________
Удачи!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
elena_110  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 23.01.2009
Сообщения: 1157
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вт Мар 17, 2009 11:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Аллочка! Как здорово,что понравилось! Ура! smile.gif smile.gif smile.gif
_________________
Готовлю с любовью и душой.Елена.
КУЛИНАРНАЯ КОПИЛОЧКА ЕЛЕНЫ
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
elena_110  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 23.01.2009
Сообщения: 1157
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вт Мар 17, 2009 11:28     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

БЛИНЫ "ДЛЯ ЛЮБИМОГО"

2,5 стакана муки
2 яйца
2 ст.л. сахарного песка
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. соды (погасить уксусом)
2 стакана жидкости (см. в приготовлении)
0,5 стакана кипятка
3 ст.л. растительного масла
сливочное масло для смазывания блинов
растительное масло для жарки
икра

В чём оригинальность этого рецепта?
В качестве жидкого компонента для приготовления блинов в этом рецепте вы можете использовать:
-молоко
-кефир
-любой жидкий йогурт
-ряженку
-варенец
-сыворотку
-минеральную воду
-любой фруктовый или овощной сок
В зависимости от того,какой именно продукт вы используете в этом рецепте в качестве жидкого компонента,вкус,цвет и запах блинов будет варьироваться.
Я использовала в данном случае молоко 2,5 % жирности.
Итак,в ёмкости смешиваем яйца,соль,сахар,соду (не забыть погасить уксусом или крутым кипятком),1 стакан просеянной через сито муки , 1 стакан жидкости и растительное масло.
Хорошенько всё перемешиваем,чтобы не было комочков.
Постепенно вводим в смесь оставшуюся муку (просеять) и жидкость.Снова всё хорошо перемешиваем.
В самом конце добавляем крутой кипяток и всё смешиваем.
Даём постоять тесту 10-15 минут,пусть "отдохнёт".
Выпекать на раскалённой,смазанной растительным маслом сковороде (желательно чугунной) до румяной корочки с обоих сторон.Я смазываю растительным маслом сковороду перед каждым блином.
Готовые блины смазать сливочным маслом.
Приступаем к изготовлению розочек.
Тут всё очень просто.
Нужно вырезать ровный круг внутри блина,из малого круга вырезать листики,а из окантовки скрутить розы.
Подать на стол своему любимому (любимой) и наслаждаться замечательным вкусом блинов с икрой.

По мотивам рецепта блинов "Румяных" от Поварёшки с поварёнком (с ЛиРу).
_________________
Готовлю с любовью и душой.Елена.
КУЛИНАРНАЯ КОПИЛОЧКА ЕЛЕНЫ




блины "Для любимого"
блины

Файл был скачан или просмотрен 5131 раз(а)

блины "Для любимого"
блины

Файл был скачан или просмотрен 4639 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
casual  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 25.09.2006
Сообщения: 39
Откуда: Estonia, Tallinn

Сообщение Добавлено: Вт Мар 17, 2009 18:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лена!спасибо за рецепт таких вкусных блинчиков..из жидкосто взяла- чуток остатков сливок просроченных, также молока просроченного и стакан сыворотки..вместо соды добавила разрыхлитель..очень суперские блинчики
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
elena_110  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 23.01.2009
Сообщения: 1157
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вт Мар 17, 2009 19:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Не за что! Главное,что вам понравилось. smile.gif
_________________
Готовлю с любовью и душой.Елена.
КУЛИНАРНАЯ КОПИЛОЧКА ЕЛЕНЫ
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Маринка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 06.04.2003
Сообщения: 9807
Откуда: Израиль-Литва

Сообщение Добавлено: Вт Мар 17, 2009 19:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Красота какая!!!!! sigh.gif
_________________
Всё в меру!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Маринка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 06.04.2003
Сообщения: 9807
Откуда: Израиль-Литва

Сообщение Добавлено: Вт Мар 17, 2009 19:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

smile.gif
_________________
Всё в меру!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
elena_110  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 23.01.2009
Сообщения: 1157
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вт Мар 17, 2009 19:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Мариночка,привет!
Рада тебя видеть!
Как твоя доченька?
_________________
Готовлю с любовью и душой.Елена.
КУЛИНАРНАЯ КОПИЛОЧКА ЕЛЕНЫ
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
solnyshko_07  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 06.03.2009
Сообщения: 202
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вт Мар 17, 2009 20:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сашенька, спасибо за рецепт салатика, обязательно попробую.
Леночка, тебе бурные овации!!! Вот это блинчики!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
murmushonok  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 25.02.2007
Сообщения: 86
Откуда: Санкт-Петербург

Сообщение Добавлено: Вт Мар 17, 2009 20:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Здравствуйте. На днях стала обладательнецей аэрогриля happy.gif Делала на днях винигрет (очень вкусно - и мороки никакой). Спасибо.
Теперь жду еще рецептов для этого чуда техники. poketoungeb.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
solnyshko_07  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 06.03.2009
Сообщения: 202
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вт Мар 17, 2009 22:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Леночка, готовила сейчас курочку по-японски. Запах стоял на всю квартиру! А вкус какой!!!!!!!!!!!! Я целую тушку на кусочки порезала. Такое сочное мяско получилось, такая вкусняшка! Спасибочки за такой замечательный рецепт! А лучок - слов нет, муженек мой ложкой уплетает. poketoungeb.gif



курочка по-японски.jpg
курочка по-японски.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4964 раз(а)

курочка по-японски1.jpg
курочка по-японски1.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4946 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
elena_110  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 23.01.2009
Сообщения: 1157
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вт Мар 17, 2009 22:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Аллочка,какая курочка получилась,красота! А вкус у неё действительно восхитительный.

murmushonok,как только приготовлю что-то новое,обязательно выложу.
_________________
Готовлю с любовью и душой.Елена.
КУЛИНАРНАЯ КОПИЛОЧКА ЕЛЕНЫ
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 75, 76, 77 ... 99, 100, 101  След.
Страница 76 из 101

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения