Авторизация
Загрузка...
Кулинарный калейдоскоп от Натальи (Strepyxa)
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 18, 19, 20 ... 60, 61, 62  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Strepyxa  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 31.03.2007
Сообщения: 1180
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вт Апр 07, 2009 18:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

abri писал(а):
Strepyxa,у меня вопрос возник по поводу рецепта.Что это действие(замораживание) даёт ?



abri , я не специалист, но по моим наблюдениям, рыбка просаливается и пропитывается постепенно и остается нежной.При комнатной температуре процесс засолки происходит быстрей и вкус рыбы несколько другой.Это моё личное мнение и наблюдение. poketoungeb.gif
_________________
Каталог моих рецептов

Всем счастья и любви!!
____________________
Наталья.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Strepyxa  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 31.03.2007
Сообщения: 1180
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Апр 09, 2009 11:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Салат морской


Морская капуста для салата 200 гр
Тунец в собственном соку 1 банка
Яйца вареные 2-3 шт
Семга соленая 100 гр
Петрушка для украшения
Майонез 2-3 ст.ложки


Яйца и семгу мелко порезать,добавить морскую капусту, и тунец ,все перемешать, заправить майонезом, украсить розой из семги и петрушкой.
Приятного аппетита!
_________________
Каталог моих рецептов

Всем счастья и любви!!
____________________
Наталья.




салат морской.jpg
салат  морской.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5159 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Strepyxa  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 31.03.2007
Сообщения: 1180
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Апр 09, 2009 12:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Всем большой привет!! Вот решила угостить вас песочным печеньем. poketoungeb.gif

Печенье "Цветы"


Мука 1,5-2 стакана
Яйца 2 шт
Маргарин 130 гр
Сахар 0,5 стакана
Сода 1/3 ч.ложки
Ванилин


Яйца взбить добавить сахар и хорошо растереть до белого состояния.
Добавить размягченный маргарин, соду, ванилин.Всыпать муку и замесить крутое тесто.
От теста отщипнуть небольшой кусочек и окрасить в розовый цвет или добавить какао.(у меня сок свеклы), хорошо вымесить.
Белое тесто раскатать, вырезать формочкой цветы уложить на смазанный маслом противень . В чеснокодавку положить кусочек цветного теста и выдавить на серединку готового цветка, отрезать ножом, если надо разровнять.Готовое печенье выпекать при 180-190 градусах около 15 минут.Сильно запекать не надо.
_________________
Каталог моих рецептов

Всем счастья и любви!!
____________________
Наталья.




перед выпечкой.jpg
перед выпечкой.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6249 раз(а)

печенье цветы.jpg
печенье цветы.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6398 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Strepyxa  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 31.03.2007
Сообщения: 1180
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Апр 09, 2009 12:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

-Shkoda- писал(а):
Ну наконец-то появилась! Ты куда пропала, Фабрика роз?! smile.gif


Танюшка привет дорогая, я тут с внуком нянчилась дочь к защите диплома готовится.Но я в курсе всех событий poketoungeb.gif
_________________
Каталог моих рецептов

Всем счастья и любви!!
____________________
Наталья.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Чт Апр 09, 2009 12:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ух какие цыточки, Наталка, w00t.gif жаль, что формочек таких нет, прийлётся шукать...
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Strepyxa  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 31.03.2007
Сообщения: 1180
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Апр 09, 2009 12:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Элёвочка писал(а):
Ух какие цыточки, Наталка, w00t.gif жаль, что формочек таких нет, прийлётся шукать...


Лилечка привет, так давно тебя не видела, можно и без формочек, специально для тебя сделала пример , я так делаю булочки дрожжевые.Так что можешь печь poketoungeb.gif
_________________
Каталог моих рецептов

Всем счастья и любви!!
____________________
Наталья.




цветы1.jpg
цветы1.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5842 раз(а)

цветы2.jpg
цветы2.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5036 раз(а)

цветы3.jpg
цветы3.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4949 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Strepyxa  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 31.03.2007
Сообщения: 1180
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Апр 09, 2009 13:28     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

-Shkoda- писал(а):
А-а-а, класс! мне второй вариант больше приглянулся, такой душевно-рукотворный!


Танюш спасибо, мне тоже нравится, формой просто быстро. poketoungeb.gif
_________________
Каталог моих рецептов

Всем счастья и любви!!
____________________
Наталья.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Чт Апр 09, 2009 15:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо, Наташенька, значит буду делать! А пока ищи наш "ответ Чемберлену" в теме "Пироженные" happy.gif
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Strepyxa  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 31.03.2007
Сообщения: 1180
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Апр 09, 2009 17:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Элёвочка писал(а):
Спасибо, Наташенька, значит буду делать! А пока ищи наш "ответ Чемберлену" в теме "Пироженные" happy.gif


Лиля
удачи, а пирожных полно только выбрать надо какое poketoungeb.gif
_________________
Каталог моих рецептов

Всем счастья и любви!!
____________________
Наталья.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Folga  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 07.02.2008
Сообщения: 3463
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Апр 09, 2009 18:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташа, и опять мне все у тебя нравится. Все твои цветочки. Хотела на свой день рождения испечь какие-нибудь розы(и персики, и яблоки были , да и колбасу можно было), но не хватило времени. Первый раз праздновала вообще без выпечки, это меня очень угнетало. Чувствовала себя виноватой перед гостями. А теперь осталась одна, дочь уехала к мужу, даже не знаю, какой повод искать для твоих цветочков. Только в подарок другим.
_________________
И как поет Верка Сердючка "Хорошо. Все будет хорошо. Все будет хорошо, я это знаю"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
abri  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 20.05.2005
Сообщения: 190
Откуда: Минск,Беларусь

Сообщение Добавлено: Чт Апр 09, 2009 18:43     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташа-Strepyxa ,большое спасибо за эффектную и вкусную слойку- Пирожное Букет роз

_________________
Кто умеет , тот делает, кто не умеет, тот учит.Бернард Шоу
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Strepyxa  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 31.03.2007
Сообщения: 1180
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Апр 09, 2009 19:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Folga писал(а):
Наташа, и опять мне все у тебя нравится. Все твои цветочки. Хотела на свой день рождения испечь какие-нибудь розы(и персики, и яблоки были , да и колбасу можно было), но не хватило времени. Первый раз праздновала вообще без выпечки, это меня очень угнетало. Чувствовала себя виноватой перед гостями. А теперь осталась одна, дочь уехала к мужу, даже не знаю, какой повод искать для твоих цветочков. Только в подарок другим.



Оля
спасибо большое!!!Просто к чаю испечь, в гости может кто зайдет poketoungeb.gif poketoungeb.gif
Порция не очень большая, раньше тоже помногу пекла,а теперь чаще , но мало. happy.gif

Цитата:
abri писала:
Наташа-Strepyxa ,большое спасибо за эффектную и вкусную слойку-


abri
вот это да, такая красота,просто шедевр, как настоящие. Спасибо!!!4u.gif
Как приятно видеть такие фото. Я так рада!!! poketoungeb.gif poketoungeb.gif
_________________
Каталог моих рецептов

Всем счастья и любви!!
____________________
Наталья.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Юли-Я  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 28.01.2008
Сообщения: 1053
Откуда: Севастополь - Крым

Сообщение Добавлено: Чт Апр 09, 2009 19:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Abri, красота неописуемая shocked.gif

Наташа, твои изделия продолжают меня добивать ( ну так все просто, что самому не додуматься) exclaim.gif smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Strepyxa  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 31.03.2007
Сообщения: 1180
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Апр 09, 2009 19:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Юли-Я писал(а):
Abri, красота неописуемая shocked.gif

Наташа, твои изделия продолжают меня добивать ( ну так все просто, что самому не додуматься) exclaim.gif smile.gif


Юлечка привет солнышко, у тебя аваторка классная poketoungeb.gif
Спасибо тебе большое за теплые слова!!! Заходи почаще,я тут к пасхе кое что выставлю может пригодится, завтра наверное. poketoungeb.gif
_________________
Каталог моих рецептов

Всем счастья и любви!!
____________________
Наталья.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Юли-Я  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 28.01.2008
Сообщения: 1053
Откуда: Севастополь - Крым

Сообщение Добавлено: Чт Апр 09, 2009 20:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я захожу каждый день, бывает и не один раз, просто пишу не всегда. Всё собираю рецепты, идеи на Пасху и вообще smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 18, 19, 20 ... 60, 61, 62  След.
Страница 19 из 62

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения