Авторизация
Загрузка...
Кулинарный калейдоскоп от Натальи (Strepyxa)
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 26, 27, 28 ... 60, 61, 62  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Юли-Я  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 28.01.2008
Сообщения: 1053
Откуда: Севастополь - Крым

Сообщение Добавлено: Сб Апр 25, 2009 18:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташа, принесла спасибо за огуречный салат с кунжутом. Ели с сосисочными шашлыками. Детям салат очень понравился. Спасибо за рецепт. Радуй нас новыми ( сегодня я слишком нахальна!) laugh.gif



изображение 002.jpg
изображение 002.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3593 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
bart  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 01.04.2009
Сообщения: 118
Откуда: Псковская область г. Опочка

Сообщение Добавлено: Сб Апр 25, 2009 18:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

happy.gif Ой, ну мы прямо сговорились сегодня....
_________________
ВСЕХ, ЗАГЛЯНУВШИХ КО МНЕ... УГОЩАЮ! (bart)
Татьяна
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Strepyxa  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 31.03.2007
Сообщения: 1180
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Сб Апр 25, 2009 19:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Юли-Я писал(а):
Наташа, принесла спасибо за огуречный салат с кунжутом. Ели с сосисочными шашлыками. Детям салат очень понравился. Спасибо за рецепт. Радуй нас новыми ( сегодня я слишком нахальна!) laugh.gif


Юлечка
на здоровье, обязательно буду радовать, у меня запас большой. poketoungeb.gif Думаю еще чего интересного найдешь poketoungeb.gif poketoungeb.gif
Я тоже еще из других тем успеваю , что то готовить, хотя не так часто как хотелось бы, очень много рецептов. wink1.gif poketoungeb.gif sigh.gif


Танюшка наверное сговорились, poketoungeb.gif poketoungeb.gif хотя я очень часто делаю этот салат happy.gif
_________________
Каталог моих рецептов

Всем счастья и любви!!
____________________
Наталья.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Strepyxa  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 31.03.2007
Сообщения: 1180
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Сб Апр 25, 2009 20:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Форель -бабочка

Форель 500 гр без кости
Сок гранатовый 100 гр
Соль, перец
Масло растительное


Форель нарезать на стейки , удалить ребра и хребет, получится 2 куска. Каждую половинку разрезать на две части по середине вдоль всего куска,(резать по мясу) кожу надрезать с краев , а в середине куска оставить сантиметра 2-3, чтобы кусочки держались вместе и бабочка не развалилась.
Кусочки раскрыть как книжку.Лучше разделывать слегка подмороженную рыбу, лучше держит форму.Готовые куски поперчить посолить, добавить приправки для рыбы и залить гранатовым соком.Дать настоятся 15-20 минут.Слить маринад и выложить рыбу на смазанный маслом противень.Запекать в духовке,
в зависимости от размера кусков время запекания меняется.У меня мелкая рыбка быстро приготовилась 15 минут.
Подавать с овощами , с рисом или гарнир по желанию.
_________________
Каталог моих рецептов

Всем счастья и любви!!
____________________
Наталья.




форель бабочка.jpg
форель бабочка.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4908 раз(а)

рыбы бабочка.jpg
рыбы бабочка.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4918 раз(а)



Последний раз редактировалось: Strepyxa (Сб Апр 25, 2009 22:20 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Сб Апр 25, 2009 21:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташа, вай, w00t.gif какая подача, даже я не любитель рыбы, схомячила бы такую с удовольствием! thumbup.gif
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Strepyxa  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 31.03.2007
Сообщения: 1180
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Сб Апр 25, 2009 21:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Слойка бабочка

Слоеное тесто 1-2 пласта (любое)
Сахарная пудра
Клюква

Тесто разморозить немного раскатать ,из одного пласта получилось 4 бабочки. Разрезать на 4 части сформировать бабочку,украсить ягодами. Выпекать на смазанном маслом противне при 190 градусах.Горячие бабочки обсыпать сахарной пудрой.
Идею бабочки взяла с сайта say7,поделилась Татьяна, большое ей спасибо.
Делается быстро , думала не получится, но первая бабочка сразу и получилась.
Даю пошаговые фотки, может кому пригодится.Получается, разрезать тесто на полоски , только не до конца и все сегменты свернуть во внутрь.Смотрите фото.Сделать голову и усики, можно смазать яйцом.
Небольшой совет нужен острый нож.
_________________
Каталог моих рецептов

Всем счастья и любви!!
____________________
Наталья.




бабочка.jpg
бабочка.jpg

Файл был скачан или просмотрен 7641 раз(а)

бабочки перед выпечкой.jpg
бабочки перед выпечкой.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6740 раз(а)

шаг1.jpg
шаг1.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4641 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Strepyxa  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 31.03.2007
Сообщения: 1180
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Сб Апр 25, 2009 21:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Продолжение пошаговых фоток.
_________________
Каталог моих рецептов

Всем счастья и любви!!
____________________
Наталья.




шаг4.jpg
шаг4.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4253 раз(а)

шаг5.jpg
шаг5.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4225 раз(а)

шаг6.jpg
шаг6.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4329 раз(а)



Последний раз редактировалось: Strepyxa (Вт Апр 28, 2009 16:48 ), всего редактировалось 2 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Strepyxa  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 31.03.2007
Сообщения: 1180
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Сб Апр 25, 2009 21:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лилечка спасибо!!
У меня сегодня сезон на бабочек открылся, так , что угощайся!! poketoungeb.gif poketoungeb.gif Фотки темноватые получились.


Продолжение пошаговые фото бабочек:
_________________
Каталог моих рецептов

Всем счастья и любви!!
____________________
Наталья.




шаг7.jpg
шаг7.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4277 раз(а)

шаг8.jpg
шаг8.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4287 раз(а)

шаг9.jpg
шаг9.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4253 раз(а)



Последний раз редактировалось: Strepyxa (Вт Апр 28, 2009 16:54 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Folga  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 07.02.2008
Сообщения: 3463
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Сб Апр 25, 2009 22:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташа, загляни в ЛС. А бабочки классные получились
_________________
И как поет Верка Сердючка "Хорошо. Все будет хорошо. Все будет хорошо, я это знаю"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Юли-Я  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 28.01.2008
Сообщения: 1053
Откуда: Севастополь - Крым

Сообщение Добавлено: Сб Апр 25, 2009 23:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташа -супер! Мне обязательно надо-для детей, они такие идеи любят. Как раз у сынишки скоро день варенья-собираю идейки. Спасибо ( попытаюсь на майские опробовать).
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Atia  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 17.11.2004
Сообщения: 2114
Откуда: Moscow - USA, Oregon

Сообщение Добавлено: Сб Апр 25, 2009 23:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вот это да, ничего себе выкрутасы. shocked.gif Наташа, мастерица happy.gif
_________________
Tatiana
ПРИДОРОЖНЫЙ ДОМ - Roadhouse (Atia)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение AIM Address Yahoo Messenger
Strepyxa  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 31.03.2007
Сообщения: 1180
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Сб Апр 25, 2009 23:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Юли-Я писал(а):
Наташа -супер! Мне обязательно надо-для детей, они такие идеи любят. Как раз у сынишки скоро день варенья-собираю идейки. Спасибо ( попытаюсь на майские опробовать).


Юлечка на здоровье готовь, будут вопросы обращайся


Цитата:
Atia писала
Вот это да, ничего себе выкрутасы. shocked.gif Наташа, мастерица


Танюшка спасибо,идеи жаль не все мои, но я исполнитель. poketoungeb.gif
_________________
Каталог моих рецептов

Всем счастья и любви!!
____________________
Наталья.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
BestKatrin  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 22.01.2006
Сообщения: 88
Откуда: Россия-Samara

Сообщение Добавлено: Вс Апр 26, 2009 10:06     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташенька!!!

Бабочки просто офигительно-суперские!!! happy.gif
Умничка!!!

kuking.gif
_________________
don't worry...be happy...=)

Кулинарные шедевры - http://kuking.net/my/weblog.php?w=2052
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Strepyxa  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 31.03.2007
Сообщения: 1180
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вс Апр 26, 2009 10:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

BestKatrin писал(а):
Наташенька!!!

Бабочки просто офигительно-суперские!!! happy.gif
Умничка!!!

kuking.gif


Катюшка
спасибо солнышко,я их теперь научилась быстро делать вместо слоек , бац-бац и готово. poketoungeb.gif poketoungeb.gif
_________________
Каталог моих рецептов

Всем счастья и любви!!
____________________
Наталья.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Chelsy  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 21.11.2008
Сообщения: 4655
Откуда: Kiev

Сообщение Добавлено: Вс Апр 26, 2009 10:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташа,ничего,что идея не твоя.Зато ты нам её открыла.
Мне кажется, даже до "бабочки" все этапы можно применять -- как экзотические цветы будет слойка.
_________________
"Feci quod potui, faciant meliora potentes!"--Я сделал, что мог, кто может, пусть сделает лучше! (c)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 26, 27, 28 ... 60, 61, 62  След.
Страница 27 из 62

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения